¿Cómo preparar rellenos de panecillos con sabor a trigo?

Agrega azúcar blanca a las yemas de huevo, primero bate a velocidad baja hasta que quede blanca y el volumen sea mayor, luego bate a velocidad alta, agrega aceite en pequeñas cantidades en tandas, unos 10g es lo mejor, agrega 10g cada una. tiempo y batir hasta que esté completamente emulsionado antes de agregar el aceite. Cuando el aceite alcance unos 70g, la pasta de yema de huevo ya estará muy espesa. En este momento añadir un poco de vinagre para diluirla. Sigue adelante, sigue adelante. Agrega 3 paquetes de avena instantánea, mezcla bien y luego agrega 20 g de avena cocida. Simplemente póngalo en el refrigerador.

1. Agrega el azúcar a las yemas de huevo. Batir a velocidad baja hasta que queden claras y el volumen aumente. Luego agrega el aceite en pequeñas cantidades. Lo mejor es agregar 10 g cada vez. Batir 10 g por completo y luego agregar aceite hasta que esté emulsionado.

2. Cuando se añade el aceite a unos 70g, la pasta de yema de huevo quedará muy pegajosa, como aderezo para ensalada. En este punto, la batidora tiene resistencia, agrega un poco de vinagre y deja que se diluya. Sigue adelante, sigue adelante. Cuando espese añadir un poco de vinagre. Ciclo así hasta que se agreguen todo el aceite y el vinagre.

3. Añade 3 paquetes de avena instantánea, revuelve uniformemente y luego añade 20g de avena cocida.

4. Simplemente mételo en el frigorífico.