Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - Asesinato en el hotel Four Seasons de Lianjiang. 1. Su Dongpo no solo es un erudito famoso, sino también un gourmet famoso. Por lo tanto, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como el codo Dongpo, el tofu Dongpo, el Dongpo Yunuan, la pierna Dongpo, el Dongpo Yanuan, la carpa negra Dongpo, el pastel Dongpo, Pastel Dongpo, tofu Dongpo, etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan aprecia los brotes de Qin y los mezcla con carne de paloma". La paloma primaveral es seda de pechuga de tortuga frita con apio. Más tarde se llamó Dongpo Spring Pigeon. A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón. También escribió "Oda al cerdo": "Sin agua, la leña no puede fumar. No esperes". "La carne de cerdo en Huangzhou es tan barata como la tierra. Los ricos no saben cocinar. Están tan llenos que ni siquiera les importa, como los brotes de bambú y la carne de cerdo hervida". En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió un jingle de su propia mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, buena pero no delgada, carne guisada con brotes de bambú". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en un nuevo manjar que come con frecuencia. "Tres onzas de flores de durazno fuera del bambú son los presagios del calor del río primaveral. Los juncos están por todo el suelo con brotes de caña cortos. Es el momento en que el pez globo está a punto de llegar. Esta despreocupada cuarteta de siete caracteres es". Escrito sobre brotes de bambú primaverales, patos gordos, verduras silvestres y pescado globo son platos realmente deliciosos. "El otoño llega con escarcha y rocío al este del jardín, y las mostazas dan a luz a hijos y nietos. Estoy tan lleno como él odia, y no sé por qué como pollo y delfines, en su opinión, estos". Las verduras son más deliciosas que el pollo, el pato y el pescado. El lago Hufeng era el lugar de picnic favorito de Su Dongpo. Comparó las enredaderas que crecen junto al lago con los escudos de agua del Lago del Oeste en Hangzhou: "Hay enredaderas en el lago Hufeng, que parecen ser comparables a la sopa. Su Dongpo comió pasteles de arroz hechos por una anciana y no pudo". No te preocupes, escribe un poema: "Color jade. Frótalo uniformemente con las manos y el aceite se volverá azul y tierno. "Te sentirás pesado cuando duermas en primavera y tus brazos estarán suaves y hermosos". "En sólo 28 palabras, describe las características de los pasteles de arroz uniformes, brillantes y crujientes y la imagen que parece un círculo milenario". El pequeño pastel es como masticar la luna, crujiente y suave por dentro. “Caminé por los campos de trigo, pidiendo pasto silvestre, pero me vi obligado a cocinar sopa de ñame para la casa del monje. ""La luna brillante está en el cielo, pido vino al cielo azul. "No bebí lo suficiente. El sabor es muy largo". "Con 300 lichis al día, bien podrías crecer y convertirte en un nativo de Lingnan". "A Su Shi le encantaba el té y a menudo lo elogiaba en sus poemas. "Las dos banderas son nuevas bajo el pico Baiyun, el verde es fresco y la lluvia de granos llegará en primavera", describe el paisaje de los jardines de té en las afueras de Hangzhou. Hermoso té "Nunca ha sido tan hermosa como una mujer hermosa" y se organizó otro poema "Pensando" "Comparando el Lago del Oeste con el Lago del Oeste" en la famosa Asociación de Casas de Té y Casas de Té. Los manuscritos de poesía de Su Dongpo incluyen muchos artículos excelentes relacionados con la comida, como "Poemas de sopa de verduras", "Poemas para comer cerdo", "Frijoles y cerdo", "El viaje de las ballenas" y la famosa "Oda gourmet". 2. Lu You es un poeta famoso de la dinastía Song del Sur. También es un experto culinario. Entre sus poemas, hay cientos de poemas que alaban la comida. La frase "No hay significado en el mundo, ¿cómo conseguir jade?" El "jade" aquí se refiere al "jade dorado" elogiado por Yang Di como "el manjar del sudeste" cortado en rodajas finas. rodajas; "铌" significa pepinillos encurtidos o chucrut, que también significa "picado". "Jinyu" se elabora principalmente con lubina blanca helada mezclada con vegetales de mosaico dorado finamente cortados. "Cuatro manantiales" es una sopa hecha con seda de primavera china. también un plato de Wuzhong. El famoso plato Suduo en el cielo es un homenaje, pero no es fácil reconocerlo "En otras palabras, los fideos que hago con aceite de cebolleta son iguales que el suduo en el cielo (es decir, crujiente). Escribió la receta de la "sopa dulce" en el prefacio de "Mountain Dwelling Eats All Meat": "Utilice bolsa de pastor, ñame, taro y tallos de verduras como omnívoros, sin salsa de soja, y cocine con delicias de montañas y mares". He Shi dijo: "Siempre viví en Yibimao junto al lago, tomamos vino y comida mientras hablábamos sobre el pueblo". El método de la sopa dulce que se ha transmitido en los últimos años es aún más increíble para Wu. "Ve a la puerta este para comprar huesos de daga, salsa Qiang y un poco de sopa de naranja". El pollo al vapor es el más famoso, no sólo por su belleza. "Bo" significa "cerdo" y "Bogu" significa chuletas de cerdo. Las chuletas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con especias, como salsa de naranja. Además, el poema también elogia los puerros de Sichuan, las albóndigas de arroz y alimentos como. sopa de tortuga "Las verduras heladas son ligeramente fragantes y las plántulas de primavera son tiernas. Puedes cocinarlo cuando regreses, no es necesario agregar medio baht de queso salado. "Resumió la elección de verduras sin condimentos, que sabían muy frescas. "Primero visité el arroz y la cebada de Tang'an, y los cociné hasta convertirlos en ciruelas que no estaban reducidas por tallas. Tan grande como el amaranto, tan blanco como el jade, tan resbaladizo como una cuchara y lleno de fragancia. "La semilla de coix es tan grande como el amaranto (carne de cabeza de pollo) y sus características blancas, suaves y fragantes son muy distintivas. "Eating Porridge": "Todos en el mundo son ancianos, pero no saben que los largos años están a la mano. Tengo un método simple de Wanqiu (nombre del inmortal), que consiste en dar solo la papilla inmortal. "La lubina es grasa y crujiente, la cuchara es hermosa y el aceite cocido (Qiaomai) es delicioso". Desde la antigüedad, la gente ha ignorado la riqueza y ha regresado a sus lugares de origen. "El color es como una versión jade del brote de bambú con cabeza de gato, y el sabor es tan escarlata como la joroba de la cola de un buey".