¿Cuáles son los conceptos de servicios hoteleros?

1. Filosofía corporativa: Las empresas son sociales y deben ser responsables ante la sociedad.

2. Filosofía empresarial: cooperar con socios estandarizados, aprender cosas nuevas de ellos y promover su propio progreso; cooperar con socios que puedan cooperar. Si cree que la cooperación no es buena, no coopere, porque dicha cooperación puede hacer que ambas partes se sientan insatisfechas: la otra parte no está satisfecha con el servicio de catering y la gestión del comedor, nosotros mismos no podemos ganar dinero y también daña la reputación del compañía.

3. Gestionar el comedor es lo más práctico, y es completamente diferente a gestionar los medios y ser artista. Si quieres ganar mucho dinero, nunca gestiones un restaurante por contrato.

4. Filosofía de gestión: el proceso determina los resultados; el control de los nodos, la gestión de crisis primero, el castigo después.

5. Filosofía laboral: Respetar a todos los empleados de la empresa, incluso al limpiador más básico; todos los empleados son iguales, pero ninguno es una persona completa con una división del trabajo diferente. Sólo aprendiendo de las fortalezas de cada uno y complementándolas mutuamente puede una empresa convertirse en un diamante invencible. No espere que un nuevo empleado haga bien algo aparentemente simple. El deber del supervisor es enseñarle paso a paso, corregir sus desvíos en cualquier momento y realizar pruebas frecuentes hasta que pueda correr, preferiblemente mucho mejor que tú. La gestión de la cantina consiste en realidad en hacer todo bien, lo cual es a la vez difícil y difícil. Lo que importa es cómo lo miras.

6. Concepto de producto: seguridad/nutrición/sabor/apariencia/cantidad, requisitos de nivel; permitir que todos los comensales encuentren su comida favorita y conviertan la cantina en un paraíso, creen constantemente nuevos platos y mejoren la calidad del servicio; .