Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - ¿Cuáles son la colección completa de útiles de cocina para hoteles?

¿Cuáles son la colección completa de útiles de cocina para hoteles?

Colección completa de útiles de cocina para hoteles

1. Equipo de ajuste:

Se utiliza principalmente para preparar encimeras, organizar, cortar verduras, ingredientes, herramientas y utensilios de preparación.

2. Estufa:

Estufa de gas, vaporera de arroz, cocina sopera, cazuela de barro, vaporera, cocina de inducción, horno microondas, horno.

3. Suministro de alimentos procesados:

Amasadoras, máquinas de bollos al vapor, prensas de masa, cortadoras, picadoras de carne, exprimidoras, etc.

4. Artículos de desinfección y limpieza:

Limpiar encimeras, lavabos de acero inoxidable, lavaverduras, fregaderos o lavavajillas y desinfectar armarios.

5. Almacenar suministros de temperatura normal y baja:

Estantes planos, armarios para fideos de arroz, frigoríficos, congeladores, cámaras frigoríficas, etc. , gabinetes de condimentos para almacenamiento de utensilios y suministros, banco de trabajo de ventas, varios gabinetes bajos, gabinetes de pared, gabinetes de esquina, gabinetes decorativos multifuncionales.

6.Equipos de soporte:

Campana de humos, conducto de aire, gabinete de viento, purificador de humos de tratamiento de gases de escape y aguas residuales, trampa de grasa, etc. Sistema de extracción de humos.