¿Por qué utilizar bandejas para catering?

No solo es conveniente, sino que también puede evitar que la vajilla y los alimentos se contaminen y mantenerlos limpios e higiénicos.

La función principal del palet es la de herramienta para el transporte de la vajilla. Generalmente en hoteles la bandeja se levanta horizontalmente con la mano derecha. Ponga cinco botellas de cerveza encima (las botellas de cerveza se llenan de agua) siempre que el agua no se desborde. Si se trata de un restaurante de ollas calientes, la mayoría de ellos se elevan directamente sobre la cabeza.