Puntos clave del diseño de cocinas comerciales de hoteles
Objetivos claros de la cocina
El objetivo principal del diseño de cocinas comerciales de hoteles es cocinar alimentos para los clientes, y el objetivo de ganar dinero es definitivamente indispensable. Sólo aclarando este objetivo podrá ser más razonable el diseño de la decoración de su cocina.
Conocer el rumbo de la cocina
Comprender los platos establecidos en la cocina del cliente, y diseñar en base a ello seguir estrictamente el principio de separación de alimentos crudos y cocidos para garantizar la higiene de; comida de cocina.
Preste atención a los costes de la cocina
El diseño de las cocinas comerciales de los hoteles debe centrarse en la conservación de energía y la protección del medio ambiente. Si no los tenéis, el coste será mucho mayor, amigos, ¡tened cuidado!
Encontrar una cocina
Es difícil encontrar el mismo diseño de cocina comercial en este mundo. Cada diseño de cocina comercial tiene sus propias características, por lo que su posicionamiento también es diferente. Una vez determinada la ubicación de la cocina, será más fácil diseñarla.
Diseño de cocina humanizado
El diseño de la cocina debe ser humanizado, y cada área debe ser independiente y coordinada entre sí. No solo es cómodo de usar, sino que también mejora la eficiencia del trabajo y reduce. costos de operación.
Centrarse en la decoración de la cocina
Aunque se trata de un diseño de cocina comercial, la decoración también es muy exquisita. Es necesario tener en cuenta la iluminación, la iluminación y la ventilación, de modo que si se aprovechan las condiciones naturales el coste será mucho menor.
Elegir buenos utensilios de cocina
La vajilla en la cocina es imprescindible, por eso en el diseño de cocinas comerciales intentar utilizar unos limpios, mantenidos, seguros y que ahorren energía, y Será más cómodo de manejar.