¿Es valioso el concurso de habilidades en gestión hotelera?
El proyecto de concurso práctico ha promovido la transformación del contenido docente de la especialización en gestión hotelera para centrarse en el cultivo de habilidades prácticas. El proceso de preparación promueve cambios en las materias de enseñanza y los métodos de aprendizaje.
La enseñanza tradicional de gestión hotelera enfatiza la teoría sobre la práctica y el énfasis en la transferencia y aplicación del conocimiento sobre la innovación. En el mejor de los casos, los pasantes de hostelería limitados están expuestos a habilidades prácticas. El contenido de la enseñanza no ha cambiado durante muchos años, la forma de enseñanza es única y el proceso de aprendizaje es aburrido. Básicamente, está divorciado de las necesidades reales de la sociedad. El modelo de formación de talentos obviamente no puede adaptarse ni satisfacer la sociedad moderna. con un rápido desarrollo y cambios económicos.