Cómo preparar salsa barbacoa coreana

Receta de salsa barbacoa para salsa barbacoa coreana: 20 g de leche, 20 g de miel, 10 g de pasta de sésamo, mantequilla de maní, salsa de costilla de cerdo, salsa de cerdo asada, maltosa, salsa barbacoa, salsa de soja, glutamato monosódico, 15 g polvo de ajo.

Ejercicio 2:

Ingredientes necesarios para la salsa casera de cecina barbacoa coreana: 100 g de maní crujiente, 50 g de comino, 50 g de semillas de sésamo, 20 g de chile en polvo, media cucharada de pimienta blanca, pastel de melocotón 2 comprimidos, cantidad adecuada de sal.

Pasos de práctica:

1. Prepara los materiales necesarios, pela los cacahuetes crujientes y añade más chile en polvo según tu gusto personal. Si te gusta picante, añade más. El comino es un condimento. El comino tiene un gusto y sabor únicos, es rico en aceite y tiene un aroma fragante. Se utiliza principalmente para condimentar y es un condimento esencial para la comida a la parrilla. A menudo se utiliza para cocinar carne de res y cordero, lo que puede eliminar el olor a pescado y hacer que la carne esté más tierna.

2. Poner el comino en la olla sin añadir aceite y sofreír a fuego lento. Cuando empieces a freír, el comino crujirá en la olla y se cocinará sin ningún sonido. También olerás el aroma único del comino y luego lo sacarás para usarlo. Todo el proceso se debe freír a fuego lento, ya que es fácil freír a fuego alto.

3. Utiliza el mismo método para freír las semillas de sésamo, sácalas y resérvalas.

4. Luego pon el chile en polvo en la olla y déjalo secar. Si ves un pequeño humo blanco, está listo para servir.

5. Pon el bizcocho de melocotón en la bolsa de comida y amasa el bizcocho de melocotón hasta obtener espuma y migas con las manos.

6. Pon el comino frito, las semillas de sésamo y el chile en polvo en un rompemuros o procesador de alimentos. Agrega el maní, tapa y revuelve por unos segundos para pulverizar el aderezo. No lleva mucho tiempo pulverizarlo, simplemente espolvoréelo directamente, algunas partículas pequeñas estarán bien. Después de mucho tiempo, será fácil sacar el aceite del condimento y formar una bola.

7. Vierte el polvo batido en el recipiente, luego añade sal, pimienta blanca y resto de bizcocho de melocotón y mezcla bien.