1000 palabras de apreciación literaria de la bebida
Li Bai estaba borracho, levanté una copa para preguntarle a la luna sobre su elegancia, Su Shi estaba tranquilamente y preguntó sobre el vino Qingtian. Ouyang Xiu es trágico, Cao Cao es generoso y desolado y el vino es como una canción. Du Fu tiene mis canciones, mi vino y es genial tener a la juventud a su lado.
La elaboración del vino en China tiene una larga historia y una amplia gama de variedades, y ha sido acogida por nuestros antepasados desde su nacimiento. Cuando la gente bebe y elogia el vino, siempre le da un apodo o alias divertido. Por ejemplo, Huanbo, cosas en la taza, ondas doradas, cosas en la olla, discreción, hormigas perfumadas, hormigas flotantes, hormigas verdes, hormigas azules, Tianlu, pasta de pimienta, cosas olvidadizas, escobas preocupadas, anzuelos poéticos, medicina loca, Jiubing, Prajna Decoction, Qingsheng, Zhuoxian, Zhu, etc.
Los bebedores nunca pensarán en el origen de estos nombres cuando se rasquen la cabeza. La mayoría de ellos se derivan de algunas alusiones, o dependen del sabor, color, función, función, intensidad y método de elaboración del vino. Muchos apodos para el vino circulan ampliamente entre la gente, por lo que la literatura se utiliza a menudo como sinónimo de vino en poesía y novelas. Esta es también una característica importante de la cultura del vino china, por lo que Zhang simplemente seleccionó algunos para el disfrute de los lectores.
Phantom Wave: El vino se llama Phantom Wave porque puede aliviar la ansiedad y traer felicidad a las personas. Este apodo apareció por primera vez en el "Diario de Lin Yi" escrito por Jiao Yanshou en la dinastía Han, que registraba que "el vino es alegría y la tristeza es alegría".
Qué hay en la taza: Se llama así porque principalmente se pone en la taza cuando se bebe. Comenzó con el famoso dicho de Kong Rong: "Los asientos están llenos y el vino en la botella (copa) nunca está vacío". Kong Rong no solo era bueno haciendo peras, sino que Zou Wen también era bueno bebiendo vino. Comparado con Kong Rong, Tao Yuanming estaba aún más emotivo. Escribió en el poema "Responsabilidad": "El camino al cielo es tan afortunado, todo en la taza". Desafortunadamente, Tao Yuanming bebió demasiado, lo que provocó que casi todos sus hijos sufrieran demencia.
Shensi: El significado original era simplemente servir vino y beber. Más tarde, después del refinamiento de los literatos, gradualmente se convirtió en sinónimo de vino, como "beber con usted" y "beber ligeramente". El gran poeta Li Bai escribió una vez en su poema "Beber solo la luna brillante": "Una jarra de vino de las flores, bebiendo solo. Nadie está conmigo".
Comparado con estos, el origen de las hojas de bambú es mucho más interesante. Existe la leyenda de que, hace mucho tiempo, las vinotecas de Shanxi celebraban un cóctel cada año. El día de la recepción, los propietarios de todas las bodegas, grandes y pequeñas, trajeron a la fiesta los nuevos vinos elaborados en sus talleres. El presidente de la recepción presidió y dejó que todos los cataran y concertaran el primero, segundo y tercero. vinos.
En aquella época había un restaurante. Aunque era un antiguo taller transmitido de generación en generación, el vino que se elaboraba cada año siempre era tan añejo como las perlas y no gozaba de popularidad. Cada evento de cata de vinos siempre cae en Sunshan, pero como es un festival del vino local, sería vergonzoso no participar.
Este año hubo otro cóctel, por lo que el patrón no tuvo más remedio que decirles a los dos jóvenes que prepararan una jarra de vino nuevo y la llevaran a la ocasión. El jefe se fue primero. Los dos muchachos que entregaron el vino sabían lo que estaba pensando el jefe. Aunque sabían que su vino no era bueno, no querían enviarlo temprano a la reunión a pesar de que lo estaban entregando hasta el fondo. El dolor a corto plazo es peor que el dolor a largo plazo. Tan pronto como nos juntamos, fuimos al tercer extremo, luego tomamos el frasco y salimos a la carretera.
Ese día hacía mucho calor y los dos niños sentían calor y sed mientras caminaban. Llegaron al mediodía y pasaron por un bosque de bambú. Los dos hombres con fuego en la boca lo discutieron y decidieron dejar la carga en el bosque de bambú para refrescarse y buscar a alguien que bebiera agua.
Pero en este lugar sin pueblo al frente ni tienda atrás, y mucho menos una familia, ¡es difícil encontrar un pequeño río para beber agua! Es una pena que, a diferencia de Tang Seng y su aprendiz, ambos tengan la capacidad de volar hacia las nubes y cabalgar sobre la niebla.
Los dos regresaron al bosque de bambú y miraron fijamente el frasco con la boca abierta. Una persona viva no puede morir de orina ni de sed. Si no encuentras agua, toma un trago. Cuando abrieron la tapa de la jarra, volvieron a preocuparse: solo había una jarra llena de vino, sin cucharas ni cucharones, no podían permitírselo y no podían dejarlo, ¿cómo podían beber el dulce? ¿beber?
Los dos miraron a su alrededor y solo vieron un frondoso bosque de bambú sin ollas ni sartenes. De repente sus ojos se iluminaron, esto no era bambú. ¡Saqué fácilmente dos hojas grandes de bambú de un bambú largo y las retorcí hasta formar una taza de bambú! Eras el único para dos personas y comencé a beber.
Beber sake es realmente refrescante. Cuanto más beben, más emocionados se vuelven. Después de un rato, la mitad de la jarra de vino se le fue al estómago. Los dos se frotaron la barriga con satisfacción y Coco volvió a mirar el vino en la jarra.
Los dos volvieron a quedarse estupefactos: ¿Cómo podrían arreglárselas con sólo media lata de vino?
El jengibre todavía está viejo y picante, y el mayor es más intrigante y dijo: "Hermano, creo que los hermanos deberíamos llevarlo de viaje. De todos modos, nuestro vino no es bueno y siempre estamos el último." Cuando lleguemos a un lugar con agua, mezclemos un poco de agua y sabrás que me conoces. Mézclalo como quieras. "
Tan pronto como el hermano pequeño escuchó esto, tomó el frasco con el hermano mayor y se fue. No muy lejos, vi un grupo de bambú verde, y al lado había una ensenada del tamaño de una palma. Al bambú. Fue como si viera a una mujer hermosa, los dos rápidamente dejaron la jarra de vino, recogieron dos hojas de bambú y las retorcieron en tazas, se agacharon junto a la entrada y llenaron la jarra con agua. Recogido, siempre no faltaba agua. El frasco estaba lleno. Al ver que se hacía tarde, los dos rápidamente recogieron el frasco y se dirigieron a la recepción. Al final de la recepción también tomaré una copa con los dueños de cada bodega. Probando el vino nuevo de cada marca. Al ver que la degustación casi había terminado, vi a las dos personas llevando la jarra al lugar, empapada de sudor. tapa de la jarra de vino, tomó un cuenco de vino y lo sostuvo respetuosamente frente al presidente de la recepción.
La recepcionista miró al jefe y bromeó: "El final del drama. el mejor vino. El cóctel de hoy se trata finalmente de probar el plato de vino de su jefe. ¡Debe ser el mejor! Después de decir eso, se echó a reír, y el jefe borracho también se rió.
El jefe sabía que todos se estaban burlando de él, así que solo pudo sonrojarse y decir: "¡Qué vergüenza, qué vergüenza!". El presidente volvió a sonreír: "Oye, dónde, dónde, lo aprendí primero". Como dijo, se llevó el cuenco de vino a la boca, tomó un sorbo, miró al jefe del vino y luego miró el cuenco de vino. Me tomó mucho tiempo decirles a muchos jefes de bodegas: "¡Todos, pruébenlo!". Este cuenco de vino se transmitió de jefe a jefe. Después de que todos lo probaron, quedaron atónitos con sus amigos.
El jefe y sus dos amigos también quedaron impactados. Al mirar esta escena, no sé qué pasó. Mi corazón tembló y no sabía lo que estaba pasando. El presidente recepcionista se puso de pie, miró el lugar y preguntó: "¿Cómo se ve este cuenco de vino?"
"¡Buen vino, buen vino!", elogiaron todos al unísono.
¡En el cóctel de este año, el vino entregado por estos chicos ocupó el primer lugar! En el camino de regreso al hotel, los chicos, extasiados, le contaron al jefe todo sobre cómo agregar agua de manantial a los frascos.
Después de escuchar esto, el jefe sacó 20 monedas de cobre y les dijo que no difundieran la noticia. Al día siguiente, el jefe les pidió que les guiaran y vieran personalmente el bosque de bambú donde se detuvieron y probaron el agua de manantial de la bahía. Sabían que elaborar un vino tan bueno es inseparable de esta agua de manantial clara y dulce. Entonces, compró el terreno, trasladó el restaurante, cavó un pozo en Xiaoshuiwan y trabajó duro para mejorar la tecnología de elaboración. Finalmente, elaboró un buen vino con diferentes colores y sabor famoso en el país y en el extranjero, llamado "Bamboo Leaf Green". espíritu.
Según la literatura existente, este singular "verde hoja de bambú" probablemente comenzó en las dinastías del Sur y del Norte. El emperador Xiaogang, un talentoso erudito de las dinastías del sur, escribió una vez en un poema: "La orquídea es tímida para recomendarte y el bambú es fragante en vino", lo que significa la fragancia y la calidad de las hojas de bambú verdes. El escritor de la dinastía Zhou del Norte, Geng Xin, dijo en el poema "Despedida de primavera": "La familia Tian está llena de ocio y los eruditos y amigos se quedan un rato. En la primavera de tres manantiales, hay vino de hojas de bambú verde, y un trozo de brochetas de pollo." ¡El poeta estaba de muy buen humor mientras bebía vino de hojas de bambú verde y tocaba la pipa! Se puede ver que hace 1.400 años, el vino verde de hoja de bambú de Xinghua Village se había convertido en un famoso tesoro vinícola.
Wu Zetian de la dinastía Tang también escribió el poema "Visitando el estanque de los nueve dragones": "Puedes visitar a una hermosa niña en la ventana de una montaña, puedes ir a Fengqiong. La cima de la roca Es como un fénix, y el estanque es como un fénix. El corazón es como un dragón. Las hojas de bambú flotan en el vino y el hibisco está escrito en la copa. La única forma de apreciar las montañas es cuando el viento sopla. pinos."
"Una taza de hojas de bambú penetra en los intestinos". El pareado "Margen de agua" también incluye: "Ximen Qing dijo... que mi esposa me dio vino". Puede Se ve que el vino verde de hoja de bambú es bueno. Todavía lo utilizaban los funcionarios de la corte de la dinastía Song y era un producto de primera calidad del que los nobles y los empresarios ricos estaban orgullosos.
Muchas novelas de las dinastías Song, Yuan, Ming y Qing desde entonces, como "Flores en el espejo" de Li Ruzhen, "Menú Suiyuan" de Yuan Mei, etc., elogian el vino verde de hoja de bambú; Fu Shan en el libro Se mantuvo la palabra "huazuo", y Li Zicheng confió en el árbol Malushu para "perfeccionarla". Cada palabra era exquisita y se hizo famoso. En las obras de los famosos escritores de artes marciales Jin Yong y Liang Yusheng del siglo XX, a menudo aparecían descripciones de caballeros bebiendo Lao Bai Fenjiu y Zhuye Qingjiu, lo que refleja el estatus de los licores Fenjiu y Zhuyeqing en la industria de las bebidas alcohólicas china en ese momento.
El texto lleva el Tao, y el vino expresa los sentimientos.
A lo largo de los tiempos, los altibajos de los eruditos, burócratas y poetas en la burocracia han sido complacientes, olvidadizos, alegres o engreídos, pero la mayoría de ellos son: "Oh, donde hay voluntad, las cosas se hacen realidad, no ¡No vacíes la copa de oro a la luna!" y "¡Cocinar y sacrificar ganado!" ¡De placer, déjame, trescientos cuencos, un trago largo!" ¡No persiguen deliberadamente a Wenda como príncipe, sino que esperan que los términos solares sean tan rectos como el bambú y tan elegantes y nobles como las hojas de bambú! Como dice el refrán, "¡la fama perdura a través de los siglos y el clima frío es como las hojas de bambú!"
Los poemas Tang son como el vino.
Miles de volúmenes antiguos y modernos se venderán para siempre, y una ventana transmitirá silenciosamente el paso de los años. El legado de la dinastía Tang late al ritmo de la historia, fermentando el eterno orgullo del Imperio Tang en una atmósfera fragante e inquebrantable, y salpicando tinta en una imagen rica y fragante de poesía y vino. De pie en el largo río que continúa desde la dinastía Tang hasta el presente, podemos abrir este vino poético, leer este poema parecido al vino, escuchar su cuerno milenario y apreciar su cielo azul y sus nubes blancas como pluma. , bañado por la luz de la luna, montañas y ríos, y los viajes, la fortaleza fronteriza y otros escritos son significativos y refrescantes. , en los pensamientos persistentes y románticos, en la vida y la muerte, devorando montañas y ríos.
La poesía Tang es el vino duradero en la vida.
El sargento escribió un poema al otro lado de la frontera: "Una bola de viento sopla y una bola de arena está rodeada de gente pero no de nadie. Todavía nieva en verano en las montañas Yinshan, y hay no hay flores en los árboles en la primavera ". En tal lugar, en tal momento, frente a "la luna brillante de la dinastía Qin y la dinastía Han, pero los Long Marchers no han regresado", pero bebió un gran cuenco de blanco ¿vino? Así de tentador es este cuenco de vino blanco: "Los gansos salvajes de otoño siempre van acompañados del viento, los enfrento desde esta villa y bebo mi vino", o es Erguotou "Muere antes de tener tiempo de conquistar, lo que a menudo hace llorar a los héroes". " ?
Mirando frente al tocador: "La hierba en tu norte es tan azul como el jade, y las moras aquí son tan curvas como la seda verde. Cuando extrañas tu ciudad natal, yo te extraño y me siento triste". Hace mucho tiempo. La brisa primaveral ¿Expresando el anhelo por la primavera? Ya que no me atrevo a conocerte, ¿por qué separo las cortinas de seda al lado de mi cama? Entonces, "Sentimental pero siempre despiadado, no creo que pueda reír". hasta que muera." "Las velas tienen corazón para despedirse y llorar por los demás hasta el amanecer." ¿El dolor en el tocador son diez años de envejecimiento y cien años de guarda? "¡Mil veces, tu nombre es pronunciado diez mil veces! ¿Debo dormir en un sueño sabiendo que mi corazón está roto?", "Hay menos alegría durante el día y más tristeza por la noche. No sé lo que dices". quieres, ¿todavía recuerdas a la gente?" Finales de otoño ¿Son estas llamadas y situaciones inolvidables la amargura de milenios de mal de amor o el desamparo de los recuerdos de las personas?
Tal vez, "El anciano se ha ido entre las nubes blancas, y nuestra Torre de la Grulla Amarilla no tiene dónde quedarse. La Grulla Amarilla se ha ido y nunca ha regresado, y las nubes blancas no han sido vistas durante miles de años. de años. Cada árbol en Hanyang está rodeado de agua. La hierba primaveral y la isla de los loros verdes se vuelven claras. La puesta de sol sobre el campo entristece a la gente. "¿No es un vino de arroz suave y duradero? En comparación, la nostalgia, como el "Monte Emei" de Li Bai, cae al río Pingqiang en el otoño de media luna. Qingxi fue a las Tres Gargantas por la noche, pero los cuatro caballeros no vieron a Yuzhou. "Solo la brisa fresca entra en las mangas. ¿Beber la luna brillante solo y extrañar mi ciudad natal en trance? Fue degradado a Wang Changling. "Despedida borracha de la fragancia de naranjas y pomelos en la torre del río, el viento del río trae la lluvia. al barco. Yi Junyao estaba en Xiaoxiangyue. Me entristeció mucho saber que estaba creciendo en un sueño. "En sus palabras, a través de la inmensidad de "sentimientos y resentimientos profundos, tono ambiguo, cambios impredecibles y drama sin fin", ¿tal vez podamos sentir la profundidad y la tristeza que hay en ello?
"Prepara pollo y.. . Rice, viejo amigo, me entretienes en tu granja. Bosques verdes rodean el pueblo y colinas verdes se encuentran fuera de la ciudad. Banquete en el jardín, sosteniendo una taza en la mano y hablando de morera y cáñamo. Volveré cuando haya vacaciones en la montaña y sea tiempo de crisantemos. "Es una bebida campestre que destila naturaleza, vida y amistad en una taza, con un puré puro, indiferente y hermoso; "El arroyo canta sobre las sinuosas rocas, y el sol es templado por los pinos. Cerca de un estanque vacío al anochecer, los pensamientos pueden vencer al dragón de la pasión. "Probablemente el vino de los monjes zen, es tan profundo como un despertar". La gente Shiwei en el oeste de Beijing es cautelosa y cautelosa, y no escucha a nadie derrocarlos durante todo el año. Pero no hay piedras en la corriente plana y siempre escucho que se está hundiendo. "Fue frente al restaurante de Sunset Crossing donde el anciano curtido sorbió lentamente y describió con indiferencia su descubrimiento único de la vida. "Siempre ha habido sólo sentimientos. ¿Qué es el Puente del Amor? A partir de entonces cambió su nombre a Zheliu, dejándolo con un rastro de odio. "Es un producto único y maravilloso en los poemas de Qiaoqiao, pero también hace que la gente parezca ver la amargura y el desamparo de una persona enamorada después de beber.
Degustando copa tras copa de vino, de Moutai "Siempre y cuando "Mientras mira hacia atrás y sonríe" ante "El fin de la eternidad" y "Seis palacios de Fendai" de Wuliangye, parece que podemos ver la poesía y la pintura incomparables de la próspera dinastía Tang, como olas crecientes, tallando cicatrices en el terraplén de Historia y dinastías.
En la hoja, están las lágrimas del deslumbrante cabello blanco frente al espejo del salón alto, en el largo río de la vida, está la experiencia y la filosofía de "el corazón del mundo es más peligroso que la montaña". Está "La princesa se ríe de espaldas a su caballo, que puede compadecerse de una taza de loess para cubrir su vida romántica"; hay una cabaña con techo de paja en Chengdu, donde un anciano delgado sostiene la mitad del cielo de la poesía Tang con un; Grito impactante: "Hay decenas de millones de edificios espaciosos que protegen en gran medida a los pobres del mundo".
Al probar estos dulces néctares, se pueden ver las figuras de los maestros cerveceros de la dinastía Tang. . Hay emperadores como Wu Zetian, grandes poetas como Li Bai, Du Fu y Bai Juyi, poetas destacados como Cui Hao, Yuan Zhen, Li He, Li Shangyin, Du Mu, Gao Shi, Cen Shen, Wang Zhihuan y Liu Yuxi. , así como funcionarios desconocidos del palacio, geishas. Todos llegaron uno tras otro al jardín de la poesía, ya sea conmovidos, o coleccionados, o de la amistad, o del amor, y plantaron flores y plantas, que florecieron por segunda vez, dejando atrás poemas que han pasado por altibajos durante miles de años. años, pero todavía son recitados por la gente.
Después de leer este poema "Vino", podemos sentir lo heroico, noble y trágico de Li Bai, la frialdad de Du Fu y la sencillez y desolación de Bai Juyi. Aunque Li Shangyin es un poco desconocido y cantó "El sol poniente es infinitamente hermoso y está enterrado por la noche que se acerca", la poesía Tang, que lleva el nombre de una dinastía, finalmente ha llegado a su fin. Pero es como una copa de poesía de vino única escondida entre líneas, que arroja su propia gloria y sueños a la gloria invencible de una nación, fluye en la sangre, reúne la justicia del mundo y funde oro y jade en reliquias.
La gran poesía tiene alma, como el vino.
Cuando se tiene un buen vino, parece que "la luz de la belleza puede embellecer los ojos"; sabe a puro puré y néctar, lo que emborracha sin dar.