¿Qué incluye el juego de vajilla de ocho piezas?
Precauciones al usar la vajilla china:
1. Palillos: Los palillos son la vajilla más importante en la comida china y deben usarse en pares.
2. Cuchara: La función principal de la cuchara es recoger el plato y la comida, pero procura no utilizar la cuchara sola para coger el plato. Los palillos se pueden utilizar como herramientas auxiliares.
3. Cuenco: El cuenco se puede utilizar para contener arroz y sopa. A la hora de comer, puedes hacerlo con el cuenco de arroz en la mano. Cuando sostenga un tazón, sostenga el fondo del mismo con los cuatro dedos de su mano izquierda y coloque el pulgar en el extremo del tazón. Al comer, la altura del cuenco de arroz es aproximadamente la misma que la de la barbilla.
4. Plato: Un plato un poco más pequeño se llama plato. Se utiliza principalmente para contener alimentos y tiene aproximadamente el mismo propósito que un cuenco. Al comer, generalmente es necesario que los platos permanezcan en su lugar sobre la mesa del comedor y no amontonados.
Existe un plato especial llamado plato. La función principal de comer platos en la comida china es poner temporalmente platos tomados de los platos públicos para su disfrute. Cuando utilice un platillo, generalmente no coloque demasiados platos en él. No escupe restos de comida, huesos y espinas de pescado no consumidos sobre la mesa, colóquelos con cuidado en el frente del plato. Al tomarlo, no lo escupas directamente de la boca, sino utiliza palillos para sujetarlo en la parte delantera del plato. Si el plato está lleno, puedes indicarle al camarero que cambie el plato.
5. Taza de sopa: La taza de sopa se utiliza para contener la comida de la sopa.
6. Vasos de agua: Los vasos de comida china se utilizan principalmente para contener refrescos como agua, zumos y refrescos.
7. Palillos: Los palillos tienen dos funciones, una es recoger la comida;
8. Servilletas: Antes de comer se suele entregar a cada comensal una toalla mojada. El propósito de esta toalla mojada es limpiarse las manos. Después de limpiarte las manos, vuelve a ponerlas en el plato y deja que el camarero se las lleve. Antes de que termine la fiesta, el camarero se pondrá otra toalla mojada. Esta toalla húmeda es para limpiarse la boca, no la cara ni el sudor.
Vajilla de cerámica
Alguna vez se reconoció que la cerámica no era tóxica y hubo informes de intoxicación causada por el uso de vajilla de cerámica. Resulta que el hermoso revestimiento (esmalte) de algunas vajillas de porcelana contiene plomo. Si la temperatura durante la cocción de porcelana no es suficiente o la composición del esmalte no es la adecuada, el contenido de plomo en la vajilla puede aumentar. Cuando los alimentos entran en contacto con los utensilios, el plomo puede escapar del glaseado y mezclarse con los alimentos.
Por lo tanto, aquellos productos cerámicos con superficies espinosas y moteadas, esmalte irregular o incluso grietas no son aptos para vajilla. Al seleccionar vajillas de porcelana, golpee suavemente la porcelana con el dedo índice. Si puede emitir un sonido nítido, significa que el embrión de porcelana es delicado y está bien cocido. Si el chasquido es silencioso, significa que la porcelana está dañada o que la calidad del embrión de porcelana es mala.