¡Invita a tus invitados a cenar en casa durante el Año Nuevo chino! Porque ya estoy casado y tengo hijos, y mi madre no vive conmigo porque está casada.
Vida en la montaña Hakka: el sonido de la naturaleza se ha transmitido durante miles de años.
Meizhou es el centro donde vive el pueblo hakka, y las viviendas hakka en las montañas son muy populares. Es conocida como la "Ciudad natal de las montañas" y ha cultivado a muchos montañeros famosos, incluidos Mao Zedong, Dao Sao, etc. Los modernos incluyen no sólo a Yaonan, Tang Mingzhe y Chen Xianying. "Se estableció el Dongjiaochang y las Ocho Manos fanfarronearon. Las montañas son como el río Meijiang y tienen una larga historia". Para promover la cultura Hakka, Meizhou celebra un festival de canciones folclóricas cada Festival del Medio Otoño, lo cual es muy importante. dinámico.
Cultura del vino Hakka
Los miembros de la familia son muy hospitalarios. Siempre que vienen familiares y amigos, les gusta tratarlos con vino de arroz casero, también llamado "vino de agua". Si es el vino extraído de la primera tinaja, se llama "Jiuniang". Este tipo de "chica del vino" es delicioso. Aunque el contenido de alcohol no es alto, tiene una gran resistencia y es fácilmente embriagador. Cuando beben, prestan mucha atención a la etiqueta.
A la gente Hakka le gusta usar la Mesa de los Ocho Inmortales, comúnmente conocida como la "Mesa de los Ocho Inmortales", que es una mesa de madera para que ocho personas se sienten juntas. Al tomar asiento, conceden gran importancia a la disposición de los asientos y, por lo general, se sientan en el orden de precedencia de familiares y amigos. El tamaño del salón de banquetes se organiza de esta manera. Por ejemplo, en el salón principal sólo hay una mesa. En este momento, el lado izquierdo que mira hacia la puerta es el primero y el lado derecho es el segundo. Luego, de izquierda a derecha, intercalado con el prefacio, el lado derecho que da al salón principal es el más pequeño. Si se disponen dos mesas, la mesa de la izquierda es más grande, la mesa de la derecha es más pequeña y los asientos están escalonados. Si se disponen tres mesas, se llama "primera clase". En este caso, se respeta al jefe. Si se disponen cinco mesas, normalmente se disponen como "asientos en flor de ciruelo".
Cuando sirva vino (también llamado tamizar vino) por primera vez entre banquetes, primero sirva el vino en orden de antigüedad y luego sírvase el vino usted mismo. Después de servir vino, no apunte la boca de la botella de vino hacia los invitados, sino hacia usted mismo, de lo contrario será descortés. Al brindar, la tostadora debe ponerse de pie, presionarse el pecho con la mano izquierda (para mostrar respeto y sinceridad), levantar el vaso con la mano derecha y decir algunas palabras auspiciosas, y primero tomar un sorbo para mostrar respeto. Si alguien llega tarde, la penalización es de 1 a 3 tragos, medio trago para las damas. Si sales a mitad de camino, tendrás que beber de 1 a 3 tragos antes de salir.
Mientras beben, los hakka tienen la costumbre de adivinar para añadir diversión y emoción a diversas ocasiones de banquete, ya sean vulgares, elegantes, simples o complejas. También existen algunas reglas a la hora de adivinar. Por ejemplo, no puedes jugar con el pulgar, el dedo medio y el índice a las tres en punto. Durante un tiempo, el pulgar debe estar girado hacia un lado y no hacia arriba. Al jugar el segundo juego, si usas el pulgar y el índice, tendrás que jugar de lado. No se puede señalar a alguien con el dedo índice como cortesía, como si fuera un rifle ligero.
Los hábitos de bebida del pueblo Hakka son muy aprendidos. El número de adivinanzas es del cero al diez. Si adivinas el número total de dedos formados por ambas partes, eres el ganador. Si ambas partes adivinan correctamente o no lo hacen al mismo tiempo, también se utiliza el nombre de "cuatro caracteres". Por ejemplo, cuando la suposición es "uno", se denomina "promoción de un producto" cuando la suposición es "; "dos", se llama "dos familias se reconcilian"; cuando se adivina "tres", se llama "dos familias se reconcilian"; "cuando se adivina "cuatro", se llama "tres estrellas Gaozhao"; cuando se adivina "cuatro"; , se llama "fortuna de las cuatro estaciones" cuando se adivina "cinco", se llama "cinco hijos pasan el examen" cuando se adivina "seis"; se llama "Qiqiaotu"; cuando adivinas "ocho", se llama "cumpleaños de los ocho inmortales"; cuando adivinas "nueve", se llama "nueve changs"; Se llama "perfecto". Entonces son palabras auspiciosas.
A la hora de beber y adivinar se suele utilizar un grupo de tres copas de vino. El perdedor bebe y pasa la prueba después de tres copas de vino. Si el resplandor aún no ha terminado, puedes hacer otro grupo o grupos. Si necesita pedirle a alguien que boxee en lugar de beber, debe negociar con la otra parte y obtener su consentimiento. Además de adivinar y beber, también hay números de dedos para beber. Es costumbre designar a una persona como encargada de la cena. Según el número total de dedos dados por todos, el que cuente obtendrá un trago. Por ejemplo, si todos extienden seis dedos, la persona que bebe será el sexto. Además, se organiza un concurso de "girar la cuchara" del vino. Coloque una cuchara sobre la mesa y una persona la gira. Cuando la cuchara deje de girar, quienquiera que apunte el mango de la cuchara beberá. Además de "adivina simples y dobles", pon una o dos monedas en la palma de tu mano y deja que otros adivinen simples y dobles, y el perdedor bebe.
Los hakka tienen una variedad de listas de vinos. Personas educadas como "Zi List" (incluida la lista de especialidades locales, lista de proverbios de los agricultores, etc.), "Shi Ling" y "Jiang Ling" (en su mayoría "). Zi Ling"). Ingenioso, que implica diversión y hace reír a la gente), incluida la especulación. A la gente hakka le gusta usar juegos de entretenimiento populares como Jiu Gui y Jiu Ling para levantar el ánimo y eliminar la soledad y la somnolencia hasta emborracharse.
Costumbres nupciales hakka
Las costumbres nupciales hakka están profundamente influenciadas por costumbres antiguas y su objetivo principal es continuar con la línea familiar.
Los hombres y mujeres hakka prestan atención al matrimonio de "familias bien emparejadas". La relación matrimonial formal en la sociedad hakka es una especie de "casarse con una familia rica" y la práctica de reclutar esposas no es popular.
Aunque la sociedad Hakka inevitablemente favorece a los niños sobre las niñas, en términos generales, la relación entre hombres y mujeres es relativamente equitativa. Por ejemplo, las mujeres hakka trabajan tan bien como los hombres en casa. Por lo tanto, las mujeres son iguales a sus hermanos cuando están en casa; cuando se casan, sus padres valoran su matrimonio y sus suegros deben seguir la etiqueta tradicional y las reglas para casarse con una buena esposa. Los métodos matrimoniales del pueblo Hakka se basan en los antiguos "seis ritos". A medida que la sociedad cambia, aunque hay cambios, generalmente se manejan con referencia al antiguo sistema. Los seis principales rituales de sacrificio son: "Despedida, fijación de fecha, entrega de obsequios de compromiso, presentación de la dote, recogida de la novia, despedida, homenaje, comer fideos y un plato de pollo". Armonía con los antiguos seis ritos. La ceremonia de la boda es muy parecida, todavía hay viejas costumbres como el ruido y las rondas.
Al tercer día después de la boda de la novia, la familia de sus padres celebra un banquete para entretener a su hija y su yerno, lo que se llama “invitar a tres dinastías”. En este día, la hija no puede quedarse en casa de sus padres y debe regresar a la casa de su marido. En algunas zonas rurales, la familia natal invita a algunas mujeres y familiares a visitar la casa de la hija en unos días; o la familia natal invita a la familia de la hija a preparar vino de luna llena (durante la luna llena de la boda). Los suegros y suegros eligen ellos mismos la fecha y realizan un banquete para invitarse mutuamente, lo que se denomina "puerta a puerta" para fortalecer la comunicación entre los dos suegros.
Los banquetes de boda para entretener a los invitados, comúnmente conocidos como "banquetes de bodas", son muy grandiosos, especialmente en el pasado. Entre ellos, la mujer que visita la casa del hombre se llama "gran invitada"; el hombre lanzará petardos frente a la puerta para darles la bienvenida y no se podrá celebrar ningún banquete antes de su llegada. El novio debe sostener una olla en la primera mesa de la suegra y turnarse para servirle vino. Los invitados se sientan según la antigüedad, la edad y el estado familiar. En el lado superior izquierdo del salón está el asiento principal, a la derecha está el segundo asiento, con los ancianos en la parte superior, los invitados en la parte inferior, y así sucesivamente.
Otras formas de matrimonio, como adopción de niños, matrimonio nupcial, cambio de padres, cambio de padres, nuevo matrimonio, etc. Algunos de ellos gradualmente se vuelven raros y desaparecen.
Como en la mayoría de lugares de la provincia, el pueblo Hakka considera el Año Nuevo chino como la fiesta más solemne y alegre del año. La gente empieza a prepararse para el Festival de Primavera desde muy temprano. En septiembre y octubre, las rodajas de camote y de pastel de arroz se secarán para freírlas y freírlas durante el Año Nuevo. Tan pronto como llega el "solsticio de invierno", se empieza a cocer el vino al vapor. Hace casi 30 días, en todos los hogares se cocinaban al vapor pasteles de azúcar, se hacían galletas de arroz, se sacrificaban cerdos, se hacía tofu, se sacrificaban pollos, etc. , acogen con alegría la llegada del Año Nuevo.
Sacrificar la estufa el 23 de diciembre. Después de la noche del 23, se limpiará la estufa de la cocina y se desmontará y quemará la vieja estufa de la cocina. Publicando una nueva foto en la mañana del día 30. Cuando consigas uno gratis, deberás colocar vino, carne, dulces, caña de azúcar, galletas de arroz, etc. , quemar incienso, encender velas y disparar cañones de papel frente a la estufa.
Al entrar en la víspera de Año Nuevo y el día 25 del duodécimo mes lunar, quienes salen deben apresurarse a regresar a casa para celebrar el Año Nuevo. Después de alcanzar el límite de edad, se debe educar a los niños para que no se regañen entre sí ni digan palabras desafortunadas. Antes y después de entrar en el Año Nuevo, debemos elegir un día propicio para barrer el polvo y limpiar la casa. Debemos lavar las mesas y los bancos de la cocina, limpiar la ropa de cama y los mosquiteros y celebrar el Año Nuevo limpiamente.
La Nochevieja, también conocida como Nochevieja, es el día más cálido y alegre del Año Nuevo. Esta mañana, todos los hogares deben adorar a los Bodhisattvas y a los dioses. En la víspera de Año Nuevo, se deben colgar retratos de los antepasados en cada salón y se deben colocar coplas rojas del Festival de Primavera en la puerta. Se colocan notas rojas en las puertas de los graneros, frente a las cercas del ganado, en los muebles y junto a los tanques de agua, lo que se llama "sellar el año" o "volverse viral". Tanto los adultos como los niños deben bañarse, ponerse ropa nueva y celebrar el Año Nuevo limpiamente. Cada salón también estará decorado con mesas, mesas de incienso, pollo, pescado, carne, frutas, etc. , para adorar a sus antepasados.
En Nochevieja tuvimos una cena de reunión con platos variados. Poner más tazones y palillos sobre la mesa significa invitar a los antepasados a regresar para el Año Nuevo. Antes de la comida, los antepasados debían tamizar el vino, espolvorearlo en el suelo y luego empezar a comer. Durante la cena, los mayores y los niños comen muslos de pollo en señal de respeto hacia los mayores y los jóvenes.
Celebrar una cena de reunión de fin de año y limpiar los fogones para evitar el vegetarianismo el primer día del primer mes lunar o durante todo el día. Por la noche, debemos quedarnos despiertos hasta tarde y despedir el año viejo y darle la bienvenida al año nuevo. Cada habitación debe estar bien iluminada durante toda la noche, lo que se llama "encender el fuego del año viejo". En algunos lugares, los establos para el ganado y los cerdos también necesitan iluminación. Los padres deben dar dinero de la suerte a sus hijos y algunos lugares dan dinero de la suerte a los ancianos.
Cuando la puerta se abre el primer día del primer mes lunar, según el tiempo auspicioso estipulado en el "Tongshu", de repente el sonido de los petardos llega uno tras otro, resonando en el cielo.
Me hice vegetariano la mañana del primer día del primer mes lunar. Después de la cena, la gente se saluda con palabras auspiciosas. Los niños llevan ropa nueva, están muy felices y les encanta jugar. Algunos de ellos compiten por felicitar el Año Nuevo a los ancianos: "La familia de mi abuelo y mi tío es rica, por eso todas las frutas confitadas me las dan a mí".
El segundo día del primer mes lunar , visitan a familiares para felicitar el Año Nuevo.
Especialmente el yerno recién casado (la familia de los suegros publicará las invitaciones en libros) irá a la casa de sus padres para saludar el Año Nuevo. Generalmente la pareja joven va junta y el yerno va solo; algunos regresan el mismo día y otros se quedan cinco o seis días. Cuando vayas, debes traer gallinitas, galletas de arroz, dulces, velas de incienso y petardos, y luego quemar incienso, encender velas y encender petardos frente a los antepasados de la familia Yue. Cuando la familia Yue está tomando un capricho al mediodía, el yerno debe estar borracho, pero no debe estar borracho ni entusiasmado.
En la mañana de Nochevieja comemos "arroz de Año Nuevo" (algunos se cocinan al vapor la noche del 29 del año anterior, y otros se cocinan al vapor la noche del segundo día del año). primer mes lunar). Varias personas de la familia insertan palillos en el arroz, y luego se inserta una rama de hojas, con algunas naranjas, pomelos y otras frutas encima. Antes de la cena de Nochevieja, el arroz debe colocarse en el santuario del "Sol" para adorar a los dioses y antepasados. Hay muchos platos para preparar para la cena de Nochevieja, incluido pollo y carne, que es similar a la cena de reunión de Nochevieja. A los niños de tercer grado no se les permite matar animales, pero los de segundo grado tienen que matar pollos o tenerlos durante el Año Nuevo chino.
El año termina el quinto día del primer mes del año. Se deben guardar los retratos de los antepasados en el salón, quitar las cortinas de papel y quemarlas, y quienes salen a hacer negocios pueden salir.
Festival de los Faroles El decimoquinto día del primer mes del Festival de los Faroles, también conocido como "Festival de los Faroles", cada hogar prepara platos y bebidas para el Año Nuevo. El Festival de los Faroles llegará pronto y las actividades de entretenimiento del Festival de Primavera ya están aquí.
Desde el comienzo del Año Nuevo Lunar hasta el decimoquinto día del primer mes lunar, se continúan realizando actividades de entretenimiento en varios lugares, principalmente desfiles de faroles de dragones y danzas de leones. Algunas actividades comienzan el día primero y. Segundo día del primer mes lunar. Las linternas de dragones y los leones se colocarán con anticipación antes de la llegada, y se entregarán sobres rojos y refrigerios después de la llegada. Linterna de dragón, equipo de leones, etc. No sólo se realizarán actuaciones en cada hogar, sino también en varios templos y salones ancestrales de la aldea para saludar el Año Nuevo a los dioses y antepasados. Durante el primer mercado después del Festival de Primavera, se presentarán varias linternas de dragón, linternas de barco y linternas de león en la fiesta, que se denomina "apertura del mercado". Desde el Festival de Primavera hasta el Festival de los Faroles, también hay algunas actividades de entretenimiento en varios lugares:
Generalmente, el primer día del año nuevo, un equipo de tres o cinco personas distribuirá fotografías de bueyes de primavera a cada hogar, incluyendo tocar suona, tambores y platillos. Sí, llamarán a la puerta de cada casa y entregarán pegatinas rojas con "Feliz Año Nuevo", y el dueño les entregará sobres rojos.
El dragón de paja es cortado en pedazos, lleno de incienso y llevado por los niños para bailar frente a la estufa de la porqueriza y el establo para desear a la familia la paz y la prosperidad de los seis animales. Si los miembros de la familia regalan sobres rojos, los niños estarán felices y el dueño deseará buena suerte.
Los niños también bailan linternas de murciélagos de puerta en puerta. "El dragón de fuego entra a la casa y pide velas" "Felicitaciones por hacerse rico y construir una casa en Tianjian". Bat Lantern no acepta sobres rojos, solo velas.
Las luces de los barcos son como barcos, actuando y cantando en tierra. En el ensayo previo al Festival de Primavera, el equipo de gong y tambores tocó diez veces para coordinarse. Una vez en el pueblo tomaremos algunos refrigerios y luego actuaremos en el espacio abierto. Los barqueros y barqueros pueden cantar melodías como "October Embarazo", "December Ancients", "Melon Seeds", "A Flower", etc. El barquero solo puede remar en un bote y no puede cantar. Por la noche, "abrirán el Oficial Celestial" en el salón ancestral y cantarán "Dios bendiga al pueblo" y así sucesivamente, tomarán una copa y cenarán.
Hay gente Nuo en la linterna del león, con cabeza de león, cola de león, un mono, un monje de arena y un equipo de gong y tambor. Después de que el león, el mono y el monje de arena terminen de cantar, realizarán artes marciales, boxeo, danza con cuchillo, juego con palos y bailes de mesa. Los Lions contratarán a un entrenador de artes marciales antes del nuevo año.
En el equinoccio de primavera de febrero, la gente comienza a rendir homenaje a sus antepasados, también conocido como el "Festival de la Primavera". Antes de barrer la tumba, se debe celebrar una gran ceremonia de adoración a los antepasados en el salón ancestral, donde se sacrifican cerdos y ovejas, se invita a los tamborileros a tocar música y los asistentes rituales recitan textos de sacrificio y citan tres himnos. El barrido de tumbas comienza en el equinoccio de primavera. Primero se barren las tumbas de los antepasados y de los antepasados lejanos. Se moviliza a toda la familia y a toda la aldea, y el equipo a menudo llega a cientos o incluso miles de personas. Después de barrer las tumbas ancestrales de los ancestros Kaiji y ancestros lejanos, las tumbas ancestrales se barren por separado y, finalmente, se barren las tumbas privadas de cada familia. En la mayoría de las áreas hakka, el culto primaveral a los antepasados y la limpieza de tumbas comienzan en el equinoccio de primavera o antes y deben finalizar a más tardar en el Festival Qingming. Hay un dicho en varios lugares que dice que después del Festival Qingming, las puertas de las tumbas se cierran herméticamente y las tabletas espirituales de los antepasados ya no se utilizan.
El Festival Qingming es el tercer mes del Festival Qingming para adorar a los antepasados. Además del equinoccio de primavera, la mayoría de las áreas hakka barren tumbas para adorar a sus antepasados, y algunos lugares también barren tumbas durante el Festival Qingming. El día del Festival Qingming, también hay lugares para ofrecer sacrificios, como Tu Bo Gong al borde de la carretera.
El Dragon Boat Festival es el Dragon Boat Festival que se celebra el quinto día de mayo. En cada hogar se come carne, se matan patos, se preparan bolas de masa de arroz y galletas de arroz para el festival. Dragon Boat Festival es un gran festival. En muchos lugares, las personas que trabajan fuera de casa regresan a casa para celebrar el Año Nuevo.
Durante el Festival del Medio Otoño, el 15 de julio suele considerarse como el "Festival de los Fantasmas" en el área Hakka. En algunos lugares, el festival se celebra con un día de anticipación, lo que se llama "la gente lo celebra el 14 de julio y los fantasmas lo celebran el 15 de julio".
En algunos lugares, el pueblo Hakka también adora a sus antepasados a mediados del séptimo mes.
Festival del Medio Otoño 15 de agosto El Festival del Medio Otoño, comúnmente conocido como el "Festival de Agosto", también es un gran festival. Come pasteles de luna, admira la luna y celebra el reencuentro. Cada hogar tiene que comprar mesas para cenar, carne de cerdo, pollos y patos, y preparar galletas de arroz para el festival. En la noche del Festival del Medio Otoño, las familias se reúnen para celebrar el festival, comer pasteles de luna y admirar la luna después de la cena.
Festival Doble Noveno El noveno día de septiembre es el Festival Doble Noveno, también conocido como Festival Doble Noveno, comúnmente conocido como el "Noveno Festival". Es un gran festival de fin de año. Hay un dicho que dice que "no hay gran festival después del Doble Noveno Festival". Muchas personas que están fuera de casa tienen que correr a casa para celebrar el Año Nuevo. En este día, en muchos lugares la gente lleva a sus hijos a escalar montañas, y algunas personas vuelan cometas en las montañas, lo que significa que pueden evitar los espíritus malignos y las plagas. Muchos ancianos dicen que esta costumbre fue traída por sus antepasados del norte de los Llanos Centrales y ha sido transmitida de generación en generación. En este día, algunas personas mayores y mujeres van a los templos para quemar incienso y adorar a Buda.
El solsticio de invierno se sitúa en el undécimo mes del calendario lunar, también conocido como “solsticio de invierno”. En el solsticio de invierno, la gente come carne de cerdo y ternera, prepara galletas de arroz y bolas de sopa. Los ricos comen astas de venado y ginseng para sobrevivir el invierno.