Cinco especialidades imprescindibles en Zhenjiang
1. Vinagre balsámico de Zhenjiang: el vinagre balsámico de Zhenjiang es un condimento especial para salsa de vinagre. Es una característica importante de los encurtidos de Zhenjiang y es el único en mi cocina. País aprobado y protegido por el Ministerio de Agricultura de alimentos especiales. El vinagre balsámico de Zhenjiang se originó a partir de un antiguo condimento de la dinastía Ming. Está elaborado a partir de arroz de alta calidad mediante un exquisito proceso de fermentación.
2. Cerdo de Zhenjiang: El cerdo de Zhenjiang es un plato tradicional famoso con una historia de cientos de años, y también es un plato imprescindible para las cenas familiares. La singularidad de la carne es su textura tierna y jugosa y su sabor único a cinco especias. Ya sea servido con arroz, bollos al vapor o guarniciones, hará que la gente quiera volver.
3. Vino Amarillo Danyang: Una especialidad de Zhenjiang, el Vino Amarillo Danyang también ocupa un lugar. Se trata de un tipo de vino de arroz elaborado con arroz glutinoso y sorgo de alta calidad. Es de color dorado y fragante.
4. Jinshan Cuiya: Jinshan Cuiya es un té verde único en Zhenjiang. Debe su nombre a su origen en Jinshan. La singularidad del té Cui Ya es su apariencia verde y su fresco aroma floral. El té Jinshan Cuiya se elabora cuidadosamente y los brotes de té se seleccionan cuidadosamente y se someten a procesos de recolección manual, secado al sol, enrollado y otros.
5. Uvas Dingzhuang: Las uvas aquí son regordetas y jugosas, con un sabor fresco y dulce, lo que las convierte en una opción de fruta ideal. Caminando por el viñedo, el sol brilla sobre ti y los racimos de uvas cristalinas están cubiertos de enredaderas, lo cual es refrescante.