El departamento de restauración del hotel es responsable del proceso de trabajo.

1. Implementar una gestión integral del restaurante para garantizar servicios de catering de alta calidad para los huéspedes y alcanzar los objetivos comerciales mensuales.

2.Implementar activamente las tareas e indicadores de negocio asignados por el departamento de restauración.

3. Supervisar, gestionar e implementar la formación de los camareros para garantizar que los camareros del restaurante tengan buenos conocimientos profesionales, habilidades de servicio y buena actitud laboral.

4. Fortalecer la supervisión en el sitio durante el horario comercial, cumplir con el comando de primera línea y descubrir y corregir rápidamente problemas en los servicios.

5. Comunicarse con los huéspedes, gestionar adecuadamente las quejas de los huéspedes, solicitar sus opiniones y sugerencias y mejorar continuamente la calidad del servicio.

6. Cooperar con la cocina para completar proyectos semanales o diarios de "Recomendación del Chef".

7. Fortalecer la gestión de propiedades de restaurantes, controlar el uso de elementos y formular un plan de actualización en función de las necesidades del negocio.

8.Prestar especial atención a la higiene del ambiente del restaurante, vajilla y utensilios, y ser responsable del mantenimiento del equipamiento e instalaciones del restaurante.

9. Organizar razonablemente los turnos de camarero.

10. Organizar reuniones de trabajo en restaurantes y reuniones de formación previas a la cena, transmitir instrucciones de los superiores y organizar el trabajo.