Este hotel vende verduras en la calle.

21 | 100 porciones

7-11 es mi tienda de conveniencia favorita. Cuando estuve en Japón, descubrí que había muchos 7-11 en la misma área, lo que me brindó una gran comodidad en la vida, incluso en casa. También me gusta mucho el 7-11, siempre. Comí sus sándwiches. Los deliciosos sándwiches también me dejaron una profunda impresión, incluido su servicio de cajero automático, porque no he visto ninguna tienda de conveniencia en China que pueda ofrecer servicios de cajero automático. Muchos cajeros automáticos en nuestro país están ubicados en centros comerciales, incluidos algunos lugares públicos, así como en algunas tiendas que dan a la calle o junto a bancos. ¿Por qué no ofrecer servicios bancarios como el 7-11? Quizás esto sea algo en lo que podamos pensar más profundamente.

El autor de este libro es Suzuki Buntoshi, quien también es el fundador de la tienda de conveniencia 7-11. Combinado con más de 40 años de experiencia en el comercio minorista, también quiero ver la historia de crecimiento de un gran emprendedor a través de este libro. ¿Cómo pasó de ser un simple empleado a ser el fundador del 7-11? Este artículo tiene 8**. Los primeros cuatro capítulos son lo que leí hoy.

Romper el sentido común.

Aquí hay un punto muy crítico, que requiere competencia. En mi propio proyecto de hotel Sahara, siempre he enfatizado que quiero ser un hotel de campaña de 1 estrella, por eso me esfuerzo por convertirme en un hotel de 1 local, porque el hotel de 1 es demasiado famoso, mi idea es que no tendré competidores. entonces puedo ocupar el mercado, pero después de leer este libro, suponiendo que un árbol crezca solo en un lugar abierto, se marchitará rápidamente. Debe crecer con otros árboles en el bosque para absorber completamente los nutrientes y convertirse en un hermoso árbol. La gestión reside en los modos y métodos. El núcleo de cualquier operación comercial es la calidad de los productos y el contenido de los servicios, que no tiene relación directa con el tamaño de la tienda. 7-Eleven se fundó en una época en la que las grandes tiendas de barrio lo expulsaban. Durante este período, el fundador visitó los Estados Unidos y encontró una tienda con negocios minoristas, con la esperanza de introducir este negocio en Japón. Después de algunas negociaciones muy difíciles, finalmente introdujo el concepto de tienda 7-11 en Japón. Y en dos años, pasamos de una marca a 100 y, en el proceso, nos centramos mucho en ubicaciones estratégicas densas, por eso veremos muchas marcas del 7 al 11 en algún lugar, por supuesto 1. Beneficios de la marca 2. Acelerar eficiencia en la distribución, 3. Obtener el doble de resultado con la mitad de esfuerzo en publicidad y promoción. Hasta donde yo sé, lo más efectivo de 7-11 es su sistema logístico y de entrega de productos. Distribuyen productos a medianoche todos los días porque no hay clientes a esa hora. Primero, instalaron fabricantes similares en la misma zona y luego también instalaron centros de distribución.

No limitado por la experiencia histórica, en realidad puedo entenderlo como una ruptura con el estereotipo de pensamiento.

¿Por qué la facturación diaria promedio de 7-11 siempre está por delante de la de otras cadenas de tiendas de conveniencia? Primero, implementar siempre una estrategia intensiva de selección de sitios; segundo, tener un sistema básico para el desarrollo y suministro de productos; tercero, centrarse en la comunicación directa con los empleados; La comunicación aquí se refiere a la comunicación bidireccional, porque la comunicación unidireccional no tiene sentido sin retroalimentación. A nuestros ojos, los verdaderos competidores no son otras marcas de tiendas de conveniencia, sino las necesidades siempre cambiantes de los clientes. Deberíamos centrarnos en los clientes en lugar de en los competidores y satisfacer verdaderamente las necesidades de los clientes. El principal modelo de gestión del 7-11 son las reuniones. Hay varias reuniones con diferentes orientaciones, como reuniones de gerentes para la gerencia y reuniones de consultores regionales para los consultores de administración de tiendas. El fundador solo hará dos preguntas sobre el tema de cada reunión. 1. Asegúrese de captar la tendencia de ventas de cada producto, establecer hipótesis y verificarlas con datos reales, para mejorar la precisión de los pedidos e implementar la gestión de un solo producto. 2. Las tiendas y los propios empleados deben realizar cambios de acuerdo con las necesidades cambiantes de los clientes. Para crecer rápidamente, todos debemos responder activamente a los cambios, sumergirnos en la información e inspirarnos a través de discursos. Esta es también la única regla para los fundadores.

En la filosofía del comercio minorista, las personas que no pueden realizar el trabajo básico no pueden iniciar la innovación; mientras tenga la conciencia para descubrir problemas, la información efectiva aparecerá naturalmente. No hables sólo de objetivos numéricos. Según las reglas de pensamiento empresarial de Suzuki, las empresas deben confiar en su propia sabiduría para construir un negocio sostenible y juzgar si un negocio es viable. Más importante aún, deberían comenzar desde la perspectiva de los consumidores y realizar investigaciones en profundidad para ver si satisfacen las necesidades. Por tanto, sobre esta base, el 11-7 propuso la idea de abrir servicios bancarios. Por supuesto, su negocio bancario se basa principalmente en la liquidación y no implica financiación, porque el negocio bancario de abrir cajeros automáticos también mejora enormemente la rentabilidad.

El objetivo de iniciar un negocio bancario ha sido alcanzar la rentabilidad en un plazo de tres años. Por supuesto, este también es un cambio cualitativo provocado por el número de tiendas abiertas. El número de clientes que ingresan a la tienda ha mostrado un crecimiento explosivo y los clientes han reconocido plenamente el nuevo valor de los servicios bancarios proporcionados por 7-11. Durante este proceso, fue muy difícil de implementar debido a la oposición de mucha gente. En este proceso, los líderes deben tener la convicción necesaria para ganar. Filosofía minorista: cuanto más rentable parece un negocio, más probabilidades hay de que se sature. Mientras tengas una creencia firme, no emitirás juicios erróneos. La comprensión racional es tan importante como la aceptación emocional.

Lo que los consumidores buscan es calidad.

Más que barato, los consumidores prefieren la buena calidad, que es lo que solemos decir que satisface las necesidades de los consumidores y los hace sentir valiosos. Sobre esta base, 7-11 también desarrolló sus propias capacidades de investigación y desarrollo de marcas y productos. Desde las docenas iniciales de productos hasta los más de 1.700 actuales, en el proceso de desarrollo y expansión continuos de productos, utilizó datos científicos para crear una imagen deliciosa y concentró el poder de los expertos para resolver el problema de la insuficiencia de productos deliciosos. Aquí creo que podemos seguir una hoja de su libro sobre cómo hacer deliciosas bolas de arroz. Dijo como bolas de arroz con frijoles rojos. Cuando lo comió, sintió que los frijoles rojos no tenían sensación glutinosa, por lo que descompuso los componentes de las bolas de arroz con frijoles rojos para descubrir cuáles carecían de sensación glutinosa. Luego rediseñó el proceso y utilizó proporciones de datos científicos para hacerlo. Haz que tenga una sensación glutinosa. De eso está hablando, delicioso Coloso, creo.

El consumo es una guerra psicológica.

Aquí aprendí una herramienta muy útil, que es el método de verificación de ejecución hipotética. En cuanto a la razón por la que los productos no se pueden vender en el comercio minorista nuevo, la gente podría pensar que podría deberse a la recesión económica y a que los consumidores tenían problemas de liquidez, pero todavía recuerdo un año durante la crisis financiera. La escala y las ventas cayeron, pero en algunos productos pequeños, por ejemplo, el consumo de lápiz labial aumentó significativamente. Cuando la gente cierra sus bolsillos y no puede comprar algunos productos de alto consumo, inevitablemente recurrirá a algunos productos de bajo consumo. En el caso de los nuevos productos minoristas, la mayoría de ellos satisfacen las necesidades básicas, por lo que algunos productos no se pueden vender y la única razón de la caída del negocio es que los métodos de trabajo actuales no pueden adaptarse a los cambios de los tiempos y las necesidades de los consumidores.

Es muy interesante ver el sistema de aplicación de la máquina POS aquí. En la década de 1970, Seven Eleven todavía utilizaba viejos discos escritos a mano para vender buenos productos y discos, así como productos no vendibles. La carga de trabajo es cada vez mayor, por lo que el fundador introdujo máquinas POS para escanear cajas registradoras con bolígrafos. En este caso, es muy sencillo escanear el código de una sola vez y recopilar datos a través del POS de liquidación. En este caso, al día siguiente, asumiendo las condiciones climáticas del día siguiente, asumiendo la temporada turística, en este caso, podemos aumentar la demanda de productos que están por experimentar un alto consumo.

El consumo es una guerra psicológica. Aquí también hay un cambio social dinámico. Japón ha entrado en una etapa de desaceleración de su rápido desarrollo económico inicial. La gente está más preocupada no sólo por las cosas materiales, sino también por la realización y el desarrollo de sus propios valores. Los japoneses están acostumbrados a una sociedad materialmente rica. En lugar de trabajar tan duro como antes, sus valores ahora se inclinan más hacia una vida egocéntrica.

Si podemos entender el carácter nacional de los japoneses, su pensamiento está lleno de contradicciones. Incluso en una era de abundancia material, no estamos dispuestos a sacar nuestras billeteras fácilmente, aunque nuestros deseos materiales lo sean particularmente. sensible a las diferencias. En este caso, no podemos simplemente mirar los fenómenos superficiales, sino también analizar la situación social actual para comprender la psicología de los clientes y captar la demanda de productos.

Aunque los patrones de consumo parecen estar diversificados en la superficie, en realidad están unificados. ¿Por qué las bolas de arroz especiales pueden convertirse en un producto de gran venta? A medida que el mercado se satura cada vez más. Ante un entorno macroeconómico deflacionario, las empresas han caído en un círculo vicioso de fuertes recortes de precios. Por ejemplo, McDonald's lanzó una promoción a mitad de precio entre semana, y 7-11 también tenía bolas de arroz por 100 y 120 yenes. Además, debido a la guerra de precios, las malas empresas cayeron en un círculo vicioso no rentable de venta de productos tecnológicos, así fue. propuesto en aquel momento. Las bolas de arroz especiales utilizan ingredientes de mayor calidad que las bolas de arroz comunes y son más caras. Los hechos han demostrado que no importa cuán lenta sea la economía, las motivaciones de los consumidores para comprar productos no se limitarán a los precios bajos. En comparación con el nuevo valor del precio de los productos, la experiencia de un mejor sabor puede promover la intención de compra de los consumidores. Por lo tanto, en comparación con la era del excedente de producto y la saturación del consumo, si el producto tiene un nuevo valor es la clave para determinar el comportamiento de compra. Esto también demuestra que no pensamos en el cliente, sino que estamos en el lugar del cliente.

La gestión debe estar en constante cambio.

Sólo los productos que resultan frescos e inesperados pueden atraer la atención de los consumidores. Sin embargo, en una era de consumo saturado, la intención superficial de armar escándalo como en el pasado no es suficiente para sacudir el corazón de los consumidores. Además de los estrictos requisitos de calidad, también debe tener ventajas abrumadoras e incomparables. Por lo tanto, Seventy-One ha reposicionado su postura comercial para que sea cercana y conveniente. Para convertir las tiendas de conveniencia en una infraestructura viva, cuentan con estructuras de entrega especiales y variadas. Lo que me impresionó profundamente fue que cuando se acercaron al cliente, pasaron de esperar a atacar, y luego continuaron acortando la distancia en el espacio y adoptaron el método de entrega fácil de siete comidas para personas de mediana edad y mayores. En esta parte del retrato del usuario, 7-11 es más detallado. Sus requisitos para los métodos de promoción deben basarse en la vida, la edad, el género, los pasatiempos e incluso las celebraciones de festivales celebrados en la comunidad, etc. del cliente, y analizar cuál es. necesidades del cliente uno por uno.

La otra trata sobre la integración de Internet y las tiendas físicas. En este mundo en red, las tiendas físicas se enfrentan cada vez más a crisis y son cada vez más escasas. Los medios en línea se pueden utilizar para plantar remaches para los usuarios. Guiando así las actividades de compra en línea y fuera de línea de los usuarios. 7-11 no sólo tiene las funciones de cajero automático y banco, sino que también proporciona servicios de fotocopias e impresión, desempeñando un nuevo papel como infraestructura de vida. Dependiendo de la región, también existen servicios para el cobro de gastos comerciales y el pago de impuestos. Por supuesto, espero que se proporcione más espacio para que más personas se reúnan en el futuro.

Afrontar los cambios es un principio básico.

La mayor constante en este mundo es que siempre está cambiando. Prestar atención a los cambios de los tiempos y de la sociedad, crear productos únicos y construir un estilo de vida diferenciado. Tres razones para mantener un crecimiento estable: Persistencia en responder a los cambios en la sociedad y los tiempos, todos los empleados siempre descubren, siempre mantienen la conciencia del descubrimiento de problemas y establecen diversos supuestos para desafiar diversos negocios. Las empresas que caen en una depresión a menudo tienen dos características: están obsesionadas con navegar sin problemas en el pasado y nunca están dispuestas a cambiar su experiencia exitosa. En segundo lugar, buscan ciegamente lo inesperado, pero son miopes y sólo se preocupan por los intereses inmediatos. En la decadencia de la American Southern Company. También se reduce a que la razón directa sea el fracaso de la expansión diversificada, pero la razón esencial es la fragilidad del negocio principal, que es la fuente fatal de su fracaso empresarial.

Lo relacioné con mi proyecto emprendedor. He pensado en muchas formas de expandir el proyecto antes, incluida la preparación para aumentar las líneas porque el producto es único y la preparación de productos de bajo precio que agotan el tráfico para atraer clientes porque el precio unitario es alto. Por ejemplo, durante este proceso pensé en compartir cosas buenas e importar algunos productos marroquíes de Marruecos para venderlos, pero rápidamente abandoné esta idea. Al importar productos especializados del extranjero, tendrá más costos adicionales, como adquisiciones, transporte, logística y almacenamiento, lo que agregará demasiados artículos adicionales. Para aquellos que son empresarios con pocos activos, lo mejor es liberar sus valores fundamentales.

Cuando el negocio se desarrolla hasta cierto nivel, el negocio de la filial en realidad supera al de la empresa matriz. Si la empresa matriz todavía recibe dividendos mediante el método de liquidación inherente en este momento, no es realista y está sobrevaluada. Si las cosas siguen así, habrá peligros ocultos, por eso en 2005 se fundó S&I Holding Group. Para mantener la vitalidad de las empresas, debemos llevar a cabo reformas profundas con medidas drásticas para transformar cada empresa en una organización más flexible. El factor clave que determina el éxito o el fracaso de una empresa reside en las personas.

7-11 siempre ha sido una empresa que constantemente toma la iniciativa de realizar cambios. La naturaleza de su funcionamiento es similar en cualquier país. Si se trata de una reforma, debe comenzar con una negación total y el compromiso es el fin.

Rompiendo de nuevo el sentido común.

A medida que 7-11 continúa creciendo, también han expandido gradualmente sus negocios en el extranjero. En el extranjero, Seven Eleven es una estrategia empresarial para hacer frente a los cambios que capta los cambios en las condiciones sociales y las necesidades de vida de los residentes del país objetivo y proporciona los productos y servicios correspondientes. Y la investigación y el desarrollo de productos han pasado de la investigación y el desarrollo de productos locales japoneses a la investigación y el desarrollo globales. Finalmente, tengo algunos sentimientos personales sobre el fundador, Buntoshi Suzuki. He estado en la industria minorista durante más de 40 años y, como mucha gente, te preguntaré por qué te gusta tu trabajo actual. Pocas personas dirán porque me gusta o porque este es mi talento. Quizás el 70% de las personas no están satisfechas con su trabajo actual, pero como es su propia elección, apretarán los dientes y trabajarán duro. Ésta es la actitud que deberían tener las personas en el lugar de trabajo. Por supuesto, lo más importante que aprendí durante este proceso es que no podemos cambiar nuestra mentalidad. Debido a que hemos logrado algunas experiencias exitosas en el pasado, inmediatamente nos daremos cuenta de que este es el punto clave. No es aconsejable sumergirse en el pensamiento inercial de experiencias pasadas.

Este tipo de hábito de pensamiento debe heredarse y cambiarse. Entonces podremos comprender que el trabajo se basa en los desafíos de los años. No seremos interferidos por el mundo exterior al emitir juicios, por lo que debemos romper con nuestros propios patrones de pensamiento. puntos ciegos cognitivos.

7-11 es un gigante minorista. Este tipo de tienda minorista se puede ver en todas partes de nuestras vidas. Realmente cumple el papel de una ventanilla única para satisfacer las necesidades de los consumidores. En la actualidad, muchas empresas han realizado cambios durante la epidemia, lo que también vale la pena reflexionar. Por ejemplo, la tía Qian no vende verduras de la noche a la mañana. Además de vender verduras al principio, poco a poco empezó a vender frutas, productos secos y snacks. Por supuesto, lo mejor y más importante que siempre ha implementado es que no vende verduras ni alimentos frescos de la noche a la mañana, lo que atrae a un gran número de clientes. Incluso durante la epidemia, Sinopec lanzó un servicio de compra de verduras en la tienda EasyJet de la gasolinera. Hace algún tiempo, vi que Pagoda, que vende frutas, también lanzó un servicio de venta de verduras.

Bajo la tendencia cambiante de la sociedad actual, si una empresa no puede mantenerse al día con la tendencia de los tiempos, adaptarse constantemente al desarrollo de los tiempos y satisfacer las necesidades de los consumidores, las empresas inevitablemente no podrán lograr un desarrollo a gran escala. Al leer este libro, también estoy pensando profundamente. La industria en la que trabajo espera crear un nicho de viajes y llevar a personas más sofisticadas a apreciar paisajes especializados. En este proceso, mi comprensión del producto es muy exigente. La principal prioridad es captar y mejorar el producto, proporcionar un producto de alta calidad que satisfaga las necesidades del consumidor y dividir con precisión los retratos de usuarios y los grupos de clientes. De esta manera, tal vez pueda capturar mis grupos de clientes más precisos. lección que vale la pena reflexionar.