Comida en el distrito de Yintai, Tongchuan
Como "pequeña ciudad" en la provincia occidental de Shaanxi, el distrito de Yintai, ciudad de Tongchuan, se ha convertido en uno de los destinos populares para los turistas debido a su ubicación geográfica e historia cultural únicas. Por supuesto, para muchos turistas, además de aquellas atracciones con importancia histórica o paisajes naturales, también existe una cultura gastronómica que no se puede ignorar. Cuando venga al distrito Yintai de Tongchuan, no debe perderse las siguientes delicias recomendadas.
Barbacoa: En el distrito de Yintai, Tongchuan, la barbacoa es definitivamente un alimento minoritario pero muy representativo. En la ciudad de Tongchuan, las más famosas son Yang BBQ y Qin Zao BBQ. La especialidad de Yang's BBQ es que utiliza la salsa espesa y picante de Yang como ingrediente. Qin Zao BBQ es un método poco común de asado a la parrilla con carbón, con una combinación de salsas y un sabor novedoso, lo que lo convierte en uno de los favoritos entre los fanáticos de la barbacoa.
Aperitivos locales: el cordero picante y los cubitos de hielo crujientes son dos delicias populares entre los ciudadanos de Tongchuan. El cordero picante utiliza cordero de alta calidad proporcionado por el restaurante Halal Beef and Mutton y se sirve con varios condimentos. Después de una cuidadosa cocción, el cordero entero tiene un color rojo brillante y una textura tierna. Crispy Ice Ladder es un postre especial de Tongchuan, elaborado con relleno tradicional de Ice Ladle y hojaldre. El sabor es único y el regusto es infinito.
Comida básica: los fideos Zhongjia, Roujiamo y Liangpi son auténticas delicias de Tongchuan. La innovación de Zhongjia Noodles en repostería, el ingenio de los ingredientes y el efecto de marca formado por la comercialización conjunta de los restaurantes de fideos hacen que Zhongjia Noodles sea más influyente que otros bocadillos en la ciudad de Tongchuan. Roujiamo y Liangpi son refrigerios irremplazables en la carretera con sabor puro y precio asequible.
El mundo gastronómico del distrito de Yintai, Tongchuan, ha dado lugar a muchas especialidades, cada una con su propio estilo y características únicas, que vale la pena probar y degustar.