¿Cuáles son las especialidades que puedes llevarte a casa cuando viajas a Guiyang?
Especialidades que puedes llevarte a casa cuando viajes a Guiyang: chiles secos, cecina de Guizhou, tuna seca Longli, kiwi Xiuwen, Guizhou Laoganma, etc.
1. Chiles secos
A Guizhou le gusta comer chiles secos e incluso pueden prepararlos ellos mismos. Agrega una cucharada a los salteados y al arroz frito. El pescado picante, las lonchas de cerdo fritas con salsa picante, etc., utilizan pimienta picante. Quienes lo comen dicen que está bueno, pero es difícil para cualquiera conocer el arduo trabajo de quien lo cocina. Ese es el precio de una comida deliciosa. No te arrepentirás cuando visites el proceso de producción de chiles malos y al final te lleves un frasco a casa.
2. Cecina de Guizhou
La cecina de Guizhou se basa en carne fresca producida abundantemente en la meseta de Guizhou, además de azúcar, miel, sal refinada, vino de cocina, glutamato monosódico, pimienta, chili, está cuidadosamente elaborado con sus propias especias y sus sabores incluyen satay picante (sabor de Sichuan), cinco especias (sabor cantonés) y muchos otros sabores. Las marcas famosas incluyen cecina de res Shifodong y cecina de res marca Niutou.
3. Chumbera Longli seca
Una fruta silvestre llamada chumbera crece en las montañas y bosques de la meseta de Yunnan-Guizhou. La tuna es nutritiva y preserva la salud. Es la fruta con mayor contenido de vitamina C que se encuentra en el mundo. El contenido de vitamina C de la tuna es 50 veces mayor que el de los cítricos y 10 veces mayor que el del kiwi. Además de comerse crudo, también se puede secar y remojar en agua para beber. La tuna seca remojada en agua puede mejorar la resistencia, prevenir el cáncer, reducir la presión arterial y resistir el envejecimiento.
4. Kiwi Xiuwen
El kiwi "Guichang" del condado de Xiuwen es rico en vitamina C, caroteno, hierro, zinc, calcio y otros oligoelementos. Cada 100 gramos de fruta fresca contienen 126,5 mg de vitamina C y es conocida como el "Rey de la Vitamina C". Debido a su gran reputación, el mercado está inundado de varios kiwis Xiuwen a la venta, pero los verdaderos kiwis Xiuwen no madurarán oficialmente hasta la Semana Dorada.
5. Guizhou Laoganma
Los pimientos a base de aceite de la marca Tao Huabi Laoganma se han elaborado cuidadosamente utilizando técnicas tradicionales durante décadas. Esta salsa de chile es menos picante pero agrega sabor extra a tu comida. Se puede añadir a cualquier alimento como complemento: ramen, dumplings, fideos, arroz y una variedad de otros alimentos. Viene en muchos sabores, el más importante de los cuales es la salsa de chile Douban. Una botella de Laoganma también ha calmado el estómago de muchas personas de Guizhou que deambulan por la calle.