Un pequeño sofrito apto para primavera es crujiente, refrescante, apetitoso, nutritivo y sencillo de hacer.

Una vez que pasan el equinoccio de primavera y los períodos solares, la primavera ya está a mitad de camino. Aunque el clima se ha calentado gradualmente y nuestra temperatura local solo supera los 20 grados, todavía no podemos tomárnoslo a la ligera, porque el clima en primavera también es cambiante, cálido y frío, así que no te apresures a guardar la ropa gruesa antes de dormir. por las noches Recuerda siempre cubrirte con una colcha para evitar resfriarte, sobre todo si se te enfría el estómago, es fácil tener diarrea. Por eso, en primavera conviene mantener una dieta sencilla y ligera. Comer más frutas y verduras a diario ayudará a nutrir el hígado. También es necesario comer más alimentos que fortalezcan el bazo y el estómago para ayudar a la digestión.

Cuando se trata de ingredientes primaverales que preservan la salud, hay realmente innumerables, porque la primavera es la estación en la que todo revive, y esta estación es también la estación en la que muchos alimentos crecen con más vigor. Diversas hortalizas silvestres son uno de los alimentos que no deben faltar en primavera. Los ingredientes saludables de primavera que se compartirán aquí son: ñame, espárragos y hongos. Estos tres ingredientes se consumen mejor en primavera y son nutritivos durante todo el año. Comer ñame con regularidad en primavera no solo puede mejorar la inmunidad humana, sino también prevenir la gastritis y tiene cierto efecto en el fortalecimiento del bazo y el estómago. Los espárragos también son uno de los manjares que no debe perderse en primavera. Tiene un sabor crujiente y contiene una variedad de aminoácidos esenciales. El hongo negro también es un ingrediente fúngico muy saludable. Su consumo habitual puede ayudarnos a limpiar los desechos intestinales.

Normalmente cuando comemos estos ingredientes, la mayoría de ellos se cocinan por separado. El salteado casero primaveral que preserva la salud y que quiero compartir aquí consiste en mezclar todos estos ingredientes, agregar zanahorias y carne magra y sofreír juntos para hacer: Cerdo salteado con espárragos Hu Aishan. Los platos elaborados de esta manera son ricos en sabor, frescos y nutritivos, y particularmente ricos en color, aptos para el disfrute de toda la familia. Es uno de los platos caseros que no te puedes perder en primavera. Es una pena que no sepa cómo comer este plato en primavera. Queda delicioso salteado, crujiente y tierno, fortalece el bazo y el estómago, ayuda a la digestión, es apto para todas las edades, es apto para salteados primaverales, crujiente y refrescante, apetecible, nutritivo y sencillo; Echemos un vistazo al enfoque detallado.

Hu Aishan Salteado de Cerdo con Espárragos

Preparación de ingredientes: cerdo, ñame, hongo blanco, zanahoria, espárragos.

Ingredientes: cantidad adecuada de aceite y sal, un poco de salsa de soja light, un poco de salsa de ostras, un poco de vino de cocina.

1. Lavar y trocear el cerdo, pelar y cortar en gajos los ñames y las zanahorias, lavar los espárragos y cortarlos en gajos con un cuchillo diagonal, lavar el hongo blanco (hongo negro) y reservar.

2. Colocar el cerdo en un plato y añadir la cantidad adecuada de vino de cocción y salsa de soja.

3. Remueve uniformemente y reserva.

4. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, hierve el agua a fuego alto, pon en la olla el ñame, la zanahoria, los espárragos y las setas blancas y escaldalos. Después de escaldar, retirar y escurrir el agua y reservar.

5. Calentar la olla, el aceite de la olla caliente se ha enfriado y sofreír la carne de cerdo hasta que cambie de color.

6. Añade el ñame cocido, las zanahorias, los hongos blancos y los espárragos a la sartén y sofríe hasta que estén uniformemente divididos. Añade un poco de salsa de ostras y sal para condimentar y sofríe uniformemente.

Listo para servir, como esta versión casera:? La carne salteada con ñame y espárragos está lista. El cerdo salteado de esta manera queda delicioso. El ñame está simplemente partido y tiene la textura más crujiente y tierna. Con la fragancia de los espárragos y el sabor crujiente de los hongos, el sabor es rico, la combinación de carne y verduras es más nutritiva y el color también es muy apetitoso. Es un plato casero que no puede faltar en primavera y apto para disfrutarlo toda la familia junta. Comparto contigo un método sencillo y bueno. Si te gusta, puedes probarlo.

Consejos de Lily Food Lecture:

1. La carne de cerdo se puede marinar con los ingredientes con anticipación, para que la carne frita tenga un sabor más fresco y fragante. También puedes agregar un poco de maicena. Revuelva y deje marinar para obtener una textura más tierna.

2. A la hora de escaldar ñames y espárragos el tiempo no debe ser demasiado largo. Si el tiempo es demasiado largo, la textura no quedará crujiente. Simplemente recójalo después de blanquearlo.

3. El sabor aquí es ligero y delicioso. Los amigos a los que les guste la comida picante también pueden añadir un poco de chile y freírlo juntos, que también queda muy apetecible.

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