Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - ¿Cómo hacer pepinos crujientes en hoteles?
¿Cómo hacer pepinos crujientes en hoteles?
Hola cartel
1) Lavar el pepino y quitarle con cuidado la piel con un cuchillo (la pulpa se puede utilizar para hacer sopa);
2) Reemplazarla por 2 cm. forme trozos cuadrados, agregue sal y azúcar y deje marinar durante unos 5 minutos, exprima el agua.
3) Condimento: mezcle vinagre blanco, azúcar, glutamato monosódico, aceite de sésamo y aceite rojo de manera uniforme, agregue el cáscara de melón y refrigerar por 5 segundos. Sácalo y cómelo después de unos 10 minutos.
4) Este plato es agridulce, crujiente y ligeramente frío, por lo que es un buen acompañamiento para las comidas de verano.