¿Qué tipo de sopa es adecuada para Chushuang?

1. La primera sopa de castañas puede fortalecer el bazo y los riñones, proporcionar nutrición y mejorar la inmunidad. Ingredientes: medio pollo, medio gato de castañas frescas, 5-6 champiñones secos, una zanahoria, 1 ñame, 1 jengibre, un poco de sal. Retire la piel del pollo y la grasa subcutánea, pique en trozos grandes, escalde en una olla con agua fría durante 1 minuto y retire. Las cáscaras de las castañas se pueden quitar fácilmente escaldándolas con agua caliente. Los champiñones secos se remojan y se ablandan en agua, las zanahorias y los ñames se pelan y se cortan en gajos. Coloque los trozos de pollo, los champiñones y las zanahorias en la olla para sopa, agregue suficiente agua a la vez y cocine durante unos 40 minutos. Una vez cocida la sopa de pollo, agregue los gajos de ñame y las castañas y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Finalmente agrega un poco de sal al gusto.

2. La segunda cola de cerdo con frijoles negros y maní puede fortalecer la cintura y los riñones, fortalecer el cerebro y el cabello y fortalecer el bazo y el estómago. Ingredientes: 30g de judías negras, 1 rabo de cerdo, 5-6 setas, 1 cacahuete, 1 jengibre, un poco de sal. Método: Remojar los frijoles negros y el maní en agua durante 2 horas antes. Champiñones secos remojados en agua. Raspar los finos pelos de la piel de la cola de cerdo, ponerla en una olla con agua fría, agregar rodajas de jengibre y vino de cocción, blanquearla durante 2 minutos para quitar el olor a sangre, luego sacarla y enjuagarla. Ponga todas las colas de cerdo, maní, frijoles negros y champiñones en la olla de sopa, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento durante aproximadamente una hora y finalmente agregue un poco de sal al gusto.

3. El tercer par de hongos y palomas puede reducir el azúcar y los lípidos en sangre, mejorar la inmunidad, regular el bazo y el estómago, nutrir y no secar. Ingredientes: 20 gramos de Agaricus blazei, 3-4 dátiles rojos, 20 flores de cordyceps, 1 pichón, 1 jengibre y un poco de sal. Método: Apagar el fuego del pichón, quitarle las yemas de los dedos, picarlo en 4-6 trozos grandes, blanquearlo en una olla con agua fría, agregar rodajas de jengibre para quitar el olor a pescado, cocinar por 2 minutos, sacarlo, enjuagar y dejar a un lado. Remoje Agaricus blazei y Cordyceps sinensis en agua para ablandarlos. Los dátiles rojos están picantes, retire los núcleos de los dátiles. Coloque todos los ingredientes en una olla y cocine durante unos 40-50 minutos. La sopa se dora y se sazona con un poco de sal.

4. En cuarto lugar, hierva los hongos del árbol del té en sopa de pato añejo, que nutre el yin y promueve los fluidos corporales, disipa la sequedad y alivia los síntomas, aclara y calma la mente y mejora la inmunidad. Ingredientes: medio pato viejo, 20 g de setas de árbol de té secas, 20 g de semillas de loto, 2 dátiles confitados, 15 Polygonatum odorifera, 1 jengibre, un poco de sal. Elaboración: Quitar el exceso de sebo del pato viejo, picarlo en trozos, ponerlo en una olla con agua fría, añadir rodajas de jengibre y blanquearlo durante 2 minutos, luego sacarlo y lavarlo. Después de remojar los hongos del árbol del té en agua limpia y ablandarlos, retire las raíces y enjuáguelos. Retire el núcleo de la semilla de loto de las semillas de loto y enjuáguelas con Polygonatum odorifera. Pon todos los ingredientes en una olla sopera, agrega suficiente agua, cocina por 1 hora y finalmente agrega un poco de sal al gusto.

5. La quinta decocción antihipertensiva y calmante puede hidratar los intestinos, calmar los nervios y favorecer el sueño, disminuir la presión arterial y la diuresis. Ingredientes: 1 costilla de cerdo, 20g de hongo, 15g de azucena, 20g de semillas de loto, 1 jengibre, un poco de sal. Método: Remojar las costillas en agua sangrante, ponerlas en una olla con agua fría y blanquearlas con rodajas de jengibre. Después de 1 minuto, retirar y enjuagar. Remoje el hongo negro y el lirio de día en agua y corte las raíces del lirio de día. Remoje las semillas de loto en agua hasta que se ablanden y luego saque los núcleos de las semillas de loto. Poner todos los ingredientes en una olla sopera, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar durante unos 50 minutos. Finalmente, agregar una cantidad adecuada de sal al gusto.