Cómo cocinar y disfrutar costillas de cerdo especiales con piel de mandarina a la parrilla

1000g de costillas

5 cucharadas de salsa de soja light

3 cucharaditas de salsa de soja

3 cucharadas de salsa de ostras

Chile en polvo Cantidad adecuada

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de miel

2 cucharadas de aceite de oliva

Un poco de semillas de sésamo blanco

¿Qué tal unas costillas de cerdo a la parrilla?

Lavar las hileras y cortarlas por la mitad.

Agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, chile en polvo y sal a las costillas de cerdo, mezcle bien y deje marinar durante medio día, preferiblemente durante la noche.

Coloque las costillas marinadas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, unte la marinada restante varias veces, mezcle la marinada restante con la miel y reserve.

Cubre las costillas con papel de aluminio

Precalienta el horno a 200 grados y hornea en la rejilla del medio durante 15 minutos, luego retira y vierte el agua de horneado.

Colocar las costillas en la red de la parrilla, untar con una capa de agua con miel mezclada y continuar horneando durante 10 minutos. Luego sacarlas, untar con una capa de aceite de oliva y espolvorear con semillas de sésamo blanco. y el chile en polvo y continúe horneando durante 5 minutos.