¿Cómo comer hongos Enoki y cuáles son sus efectos?
Análisis nutricional
1. Los hongos Enoki contienen todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, especialmente lisina y arginina, y tienen un alto contenido en zinc, lo que es bueno para potenciar la inteligencia, especialmente. para los niños. Tiene un buen efecto sobre la altura y el desarrollo intelectual y se llama "hongo que mejora la sabiduría" 2. Flammulina velutipes también contiene una sustancia llamada Flammulina velutipes, que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las células cancerosas. El consumo regular de hongos enoki también puede reducir el colesterol, prevenir enfermedades hepáticas y úlceras gastrointestinales, mejorar la salud humana, prevenir enfermedades y fortalecer el cuerpo. 3. Los hongos enoki pueden mejorar eficazmente la actividad biológica del cuerpo, promover el metabolismo en el cuerpo y son buenos. favorece la absorción y utilización de diversos nutrientes en los alimentos y también es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo, por lo que tiene la reputación de "hongo que mejora la sabiduría" y "hongo espiritual" 4. Flammulina velutipes puede inhibir el aumento de los lípidos en sangre; , reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. 5. Comer Flammulina velutipes tiene propiedades antifatiga, antibacterianas y antiinflamatorias, eliminación de sales de metales pesados y efectos antitumorales. 6. El consumo regular de hongos Enoki no sólo puede prevenir y tratar enfermedades hepáticas y úlceras gastrointestinales, sino que también es adecuado para pacientes con presión arterial alta.
Instrucciones de cocción
Exprime los alimentos frescos del agua y colócalos en una olla con agua hirviendo. Se puede servir frío, salteado, cocido a fuego lento, asado, guisado, hervido, al vapor, preparado en sopa y también como ingrediente en platos de carne y verduras. Los hongos enoki se pueden convertir en pechuga de pollo mezclada con hongos enoki, hongos enoki fritos con pollo desmenuzado y sopa de brotes de soja y bambú. Ingredientes para tofu asado con hongos enoki: 1 tofu norteño, 1 hongo enoki, un poco de carne picada. Práctica: 1. Quitar las raíces de los hongos enoki, lavarlos, blanquearlos y cortarlos en trozos 2. Después de que el aceite esté caliente, sofreír la carne picada y agregar una cantidad adecuada de vino de cocción y salsa de soja ligera al gusto; Después de que la carne picada esté medio cocida, agregue los champiñones enoki y córtelos en trozos pequeños de tofu y saltee.