Caminando aturdido por Changsha
Planeé ver la cascada Huangguoshu la semana pasada, pero el clima no era bueno. Se dijo que llovería en Anshun este fin de semana, así que cambié temporalmente mi ruta a Changsha. Cuando reservé los billetes el jueves, todos los asientos de segunda clase estaban reservados. El viaje comenzó relativamente temprano y logré comprar dos asientos en las filas delantera y trasera, uno al lado del otro. El viaje de regreso fue muy difícil. Después de luchar durante más de una hora, finalmente conseguí dos asientos separados por siete autos. Estaba tan cansado que sudaba profusamente.
Lo que más merece la pena visitar en Changsha es el Museo Provincial de Hunan. Es necesario hacer reserva previa para visitarlo. Desde que salió al aire "National Treasure", no he logrado entrar a ningún museo importante. Hace siete u ocho años, los días en los que podía entrar casualmente y caminar de lado se acabaron para siempre, y esta vez no es la excepción... Me fui arrepentido antes de irme.
Para poder jugar unas horas más, el sábado me levanté temprano para coger el autobús. Llegué al centro de Changsha alrededor de las 9 en punto. Después de salir del metro, inmediatamente me comí un huevo de coco entero (Modern China Tea Shop no estaba abierto). Mucha sed y calor. Hice cola para el ascensor, me metí en el ascensor y no pude registrarme en el hotel que reservé, así que hice cola para el ascensor, me metí en el ascensor y bajé las escaleras. Había una casa de té en el sexto piso y había tal vez 10.000 personas haciendo fila, pero la fila nunca se movió, así que elegimos un restaurante de Hunan, creo que se llamaba Red Lantern, y tuvimos nuestra primera comida en Hunan.
Sabor: La coliflor, el tofu de arroz estofado y la manteca de cerdo mezclada con fideos de arroz son platos relativamente típicos. El sabor sobresaliente es naturalmente salado y picante. El tofu de arroz es muy pegajoso y sabe al color amarillo de los huevos en conserva. La maestra Liu guardó silencio mientras lo probaba, pero creo que la carne de cerdo picada con cebollino todavía está bien. La coliflor es deliciosa, pero el tamaño del ingrediente principal es un poco pequeño y el papel secundario de los puerros es un poco abrumador, pero el "sabor" es bien merecido como especialidad de la cocina de Hunan. El picante de la cocina de Hunan no es abrumador ni demasiado picante para ser tolerado. Quizás por la persistencia del pimiento mijo, pasará desde la garganta a través del duodeno, pasando por el estómago y el intestino delgado, y llegará a la epidermis del intestino grueso, quemando cada centímetro de piel del tracto digestivo.
Para cenar, encontré un cangrejo de río, unos deliciosos fideos con gambas, un plato de pepinos, un plato de verduras y dos raciones de perilla y arándano. Mientras escribo esta línea, no puedo evitar echar más líquido debajo de mi lengua... El cangrejo de río está fresco, la carne es regordeta y obviamente se siente más fresco que el que comí en Guangzhou. Fideos de pescado con salsa de camarones, servidos con unas rodajas de verduras de hojas verdes y camarones pelados, picantes, deliciosos y llenos de satisfacción. Con el picante extendiéndose a cada paladar, si la capacidad de mi estómago lo permite, puedo seguir comiendo...
En cuanto al apestoso tofu, comimos dos, y ninguno estaba tan crujiente por fuera como esperábamos. Licitación. Uno es el tofu apestoso de Luojia para llevar, y el otro es el tofu apestoso pequeño del restaurante de tofu apestoso. Los ingredientes son buenos, pero la piel no queda lo suficientemente crujiente. Cuando pasé por el apestoso tofu de Wen Heyou, perdí el apetito sin motivo alguno y dejé de probarlo.
Definitivamente tendrás que preocuparte por eso cuando llegues a Hunan. Al día siguiente comí fideos de arroz para el desayuno y el almuerzo. No sé si los fideos de langosta estropean mis papilas gustativas, o si el sabor de los fideos realmente no es lo suficientemente sorprendente, solo puedo decir que está bien. La guarnición de frijoles encurtidos y hojas de mostaza es realmente buena.
La comida picante de Hunan es apetitosa. Cuando regresé a Guangzhou, tenía mucho apetito y ¡todo lo que comí sabía mejor que antes! Incluso sospecho que la gente de Hunan come comida picante sólo para comer más, de lo contrario la gente de Hunan habría muerto de hambre.
Dos tazas de té son inevitables en una tetería china moderna. El sexto piso estaba demasiado lleno, así que fuimos al segundo piso. Las modernas tiendas de té chinas son un mito en Changsha. Diez pasos para ir de compras no es una exageración. Cada casa debe estar alineada al menos a diez metros de distancia. Es un año que innumerables personas nunca olvidarán. Casi nunca bebo té con leche porque no me gusta la sensación dulce y opaca. El té con leche de Modern China Milk Tea Shop es único. La base del té es refrescante, la crema de espuma de leche es dulce pero no grasosa, el servicio es entusiasta y la cultura de la marca tiene evidentes elementos de sabor étnico. Realmente se destaca entre las muchas marcas de té de burbujas. Después de una evaluación cuidadosa, permítanme hablar sobre mis sentimientos: hacer cola es muy difícil, especialmente en un lugar sin ventilación ni aire acondicionado, el sabor es realmente refrescante y vale la pena probarlo, pero puede que no me guste lo suficiente el té con leche; No quiero verlo cada dos días. La estandarización de servicios y productos es excelente. Quizás fue su insistencia en los productos lo que permitió a Changsha mantenerse firme.
Cuando regresamos a nuestro alojamiento con un té con leche, ambos nos sentimos mareados. No sé si nos levantamos demasiado temprano o si sufrimos un golpe de calor. Las siestas son imprescindibles.
Después de despertarnos, para evitar la tarde más calurosa, fuimos a la cercana librería Aoki Coffee y pedimos una taza de café y un helado. Sabe bien, pero tiene un sabor normal. También pedimos una orden para llevar de tofu apestoso y por razones éticas salimos del café.
Dije: "Usa este estilo cuando estudies en el futuro".
Director Liu: "¡Puedes usarlo así en toda la casa!"
Yo pensé: ¡Tú esencia de café!
La tarde siguiente, encontramos otra cafetería en Taiping Old Street. El señor Liu pidió una taza de café y yo pedí un gin tonic (soy demasiado mayor para recordarlo). El sabor es mejor que el de Aoki y el vino también es muy especial. Debe contener café y lima, además de un ponche fuerte mezclado con mucha agua.
Cuando viajamos, siempre nos gusta buscar una cafetería y quedarnos un rato tranquilamente. Sería mejor si pudieras ver a los peatones que pasan o el hermoso paisaje, pero no importa si no puedes. También estaremos encantados de charlar informalmente.
Después de tomar café, todavía es temprano. Sigamos visitando Taiping Old Street. Caminando de este a oeste, todo mi cuerpo se estaba derritiendo por el calor, así que rápidamente entré en una pequeña tienda para disfrutar del frescor. Bubu Seed Doufu parece haber sido visto en la guía. Esta es una tienda de bebidas que ofrece tofu. Una taza de té con leche oolong de melocotón y un pudín de azúcar moreno. La primera es muy similar a la versión moderna china de crema de leche de soja de la tienda de té con leche, que también es muy fresca y no muy dulce con todo el azúcar. Este último es el dulce tofu nao, que es todo un truco.
Se dice que el parque Juzizhou es un lugar escénico de nivel 5A con un área grande en el mapa, por lo que decidimos hacer cola y tomar el tren pequeño. ¿Qué puedo decir sobre la cola? Ésta es una manifestación del orden de una sociedad civilizada y también es la consecuencia de la ignorancia. ¿Qué tan estúpido? Al ver a todos haciendo cola para subir al tren, también hice cola durante decenas de minutos. Hacía calor y había mucha gente. ¡Gasté 80 yuanes y solo me senté allí unos minutos! Dejé el tren en el viaje de regreso, ¡que en realidad fue de menos de 3 kilómetros! Esto no es buscar problemas. ¿Qué es esto?
De pie en la Isla Naranja, no puedo evitar sentir que el abuelo Mao está aquí para señalar el país, y yo estoy bostezando aquí... El río Xiangjiang refleja la puesta de sol y los árboles en el anillo forestal. Sigo prefiriendo las montañas y los ríos, pero las grandes multitudes en el centro de la ciudad realmente me desesperan.
Temprano a la mañana siguiente, fuimos a la Academia Yuelu. Levántate temprano sin más motivo que el de evitar las aterradoras multitudes. Fue fundado en la dinastía Song y se ha transmitido hasta el día de hoy. Se dice que los estudiantes de la Universidad de Hunan tomarán clases en la universidad. Esta es una historia real. Dimos un paseo por la academia y nos fuimos tan pronto como vimos la carretera. La escala es enorme. Encontramos un árbol muy grueso en un rincón, un alcanforero protegido de primer nivel nacional de 800 años. Inclinarse bajo el árbol es impresionante. Si esto fuera en un cuento de hadas, debería conocer bien la naturaleza humana y hablar chino. Con tantos turistas, tal vez pueda completar un par de oraciones en inglés, japonés o coreano.
La puerta trasera de la Academia Yuelu conduce al Pabellón Aiye. Todo padre que lleve a sus hijos allí debería decir: "Detente y siéntate con Lin Feng hasta altas horas de la noche, las hojas heladas son rojas en febrero". Hay innumerables pabellones y pabellones famosos por sus obras maestras. En comparación, Ai Ye Pavilion es realmente inferior. Caminé alrededor del pabellón, tomé una placa del pabellón y me apresuré a regresar a la Plaza del Primero de Mayo. La razón para simplemente recibir la placa es simple. Había cabezas por todas partes.
Vivimos en la plaza Wuyi, el bullicioso centro de la ciudad, no lejos de cualquier lugar. Salir a caminar por la noche me recuerda la enorme sombra que dejé en la calle Xi'an Huimin, igual que el metro en la hora punta de la mañana. Al mirar las coloridas cabezas humanas, grandes y pequeñas, puedo oler la fragancia y el olor corporal en mi aliento. No importa a dónde quieras ir. Dondequiera que te empujen, haces cola para esperar la comida. A medianoche, pasadas las 12, todavía se oyen claramente los gritos epilépticos que salen de los altavoces de abajo: "B498, B498, B498, B498, B498..."
El viaje a Changsha, además Además de estar aturdido cuando me despertaba temprano, también me confundía el calor, el calor y la hacinamiento. En definitiva, los dos días de aturdimiento terminaron con un retraso de una hora en el tren de alta velocidad. Realmente no quiero viajar a la ciudad. Preferiría ver montañas y agua.
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