Hot Pot and Ingredients de Chongqing Hora, lugar, entradas y transporte de la exposición
Detalles de la exposición
Fecha de exposición: 2010 12 11-13.
Ubicación: Chongqing International Expo Center N1
Entradas: Gratuitas.
Calendario
Fecha de exposición: 9 y 10 de febrero de 2008.
Tiempo de desarrollo: 65438+11 de febrero-65438+marzo de 2008.
Hora de exposición: 65438+febrero 65438+marzo 2008 16:30-20:00.
Introducción a la exposición
El tema de este evento es "Chongqing en Hot Pot, Chongqing Hot Pot en el mundo". El objetivo principal es mostrar la larga historia y cultura de "Chongqing Hot". Pot" y a "Chongqing Hot Pot". "Hot Pot Culture" es el vehículo para impulsar la introducción y globalización de ingredientes de hot pot, bases de hot pot, condimentos y cadenas industriales enteras relacionadas con hot pot.
Hora, ubicación y entradas de la exhibición de comida para ollas calientes de Chongqing
Se espera que el área de exhibición alcance los 20.000 metros cuadrados y se centre en exhibir ingredientes para ollas calientes, bases para ollas calientes, equipos para ollas calientes, dispensación de ollas calientes y producción de ingredientes de ollas calientes Equipos de embalaje, etc.
Al mismo tiempo, se llevarán a cabo más de diez temas, incluida la primera Cumbre de Cultura y Arte de Chefs de Chongqing, Smart Future-Smart Hot Pot 1.0, el primer Concurso de Clasificación de Chefs Famosos de Chongqing, el Global Hot Pot Conferencia sobre Adquisiciones de la Cadena Industrial y Actividad de la Cumbre Internacional de Desarrollo de la Industria Alimentaria de Chongqing.
:Alcance de la exposición
1. Exhibición y atraque de productos agrícolas especializados de diversas provincias y ciudades (carnes, mariscos, hongos, especias, vegetales, etc.)
2 Olla caliente Ingredientes: cordero, ternera, pollo, pato, sangre de pato, pepino de mar, sepia, calamar, algas marinas, verduras, azucena seca, brotes de bambú secos, konjac, hongo, hongo blanco, hongo shiitake, hongo de bambú. , faisán, pato salvaje, rana toro, fideos, piel de tofu fresco, tofu congelado, etc.
3. Base de olla caliente y condimentos: base de sopa de huesos, base de sopa de pescado, base de sopa de pollo, base de palitos, salsa de ostras, pasta de ajo con aceite rojo, guiso, salsa de crema, pasta de sésamo, jugo de jengibre, sésamo. pegar, etc.
4. Equipo de olla caliente: olla caliente de cobre tradicional, equipo de olla caliente giratoria, equipo de olla caliente sin humo, equipo de olla caliente de vapor, equipo de olla caliente de autoservicio para barbacoa, cocina de inducción, mesas y sillas de olla caliente. Olla especial para ollas calientes, caldera especial para ollas calientes, vajilla para ollas calientes, combustible para ollas calientes nuevas, equipo de cocina central, cortadoras de carne de res y cordero, cortadores de huesos, purificadores de humos para ollas calientes, vitrinas refrigeradas para mantenimiento fresco, etc.
5. Bebidas para hot pot: agua, café, jugo, vino tinto, vino blanco, helado.
6. Wok para hervir, wok para revolver, equipo para formar albóndigas en olla caliente, equipo de autoservicio para elaborar cerveza en olla caliente, máquina empacadora de salsa para mojar en olla caliente, máquina empacadora de salsa en bolsas, máquina empacadora de líquidos completamente automática, máquina empacadora de alcohol sólido especial para olla caliente, base para olla caliente Máquina envasadora de sellado, máquina envasadora de albóndigas en olla caliente, máquina envasadora de alimentos en olla caliente, refrigerador para olla caliente, etc. Cadenas de franquicias de catering y ollas calientes de marca: empresas de cadenas de ollas calientes, ropa, utensilios de cocina, decoración de restaurantes y otras industrias de apoyo relacionadas.
7. Catering inteligente: cajero, sistema de pedidos, productos de servicio inteligente, etc.
Actividades paralelas
1) 12.12 Cumbre de Talento de China (Cumbre de Talento del Club de Talento de China)
2) Red de Compras de la Alianza Internacional de la Industria del Hot Pot
2) Nuevos productos de ingredientes y equipos de olla caliente, reunión de promoción de nuevas tecnologías y reunión de intercambio técnico.
3) Reunión de promoción in situ de la marca de carne de res y cordero
4) Foro de la cumbre de desarrollo de la industria de hot pot
5) Cadena de franquicias de hot pot y conferencia de proveedores
6) Reunión de degustación de productos acuáticos y mariscos
7) Selección de empresas/productos alimenticios de olla caliente destacados de China
8) Foro cumbre sobre innovación y desarrollo de logística de cadena de frío
9) Cumbre de tecnología de catering inteligente
Guía de transporte
Transporte ferroviario: haga transbordo a la línea Guobo desde la estación Lijia de la línea 6 y bájese en la estación Guobo Center; Bajarse en la estación Yuelai de la línea 10.
Autobús: tome el nº 572 (Tongxing Industrial Park-Expo Center North), el nº 685 (al sur de las dos carreteras-Expo Center North) y bájese en la estación Expo Center North, o tome el nº. 676 (Avenida Jinyu - Xiantao Data Valley) y bájese en la estación Weiman Park.
Representante de olla caliente de Chongqing
Olla caliente de Chongqing Dezhuang
Una marca de olla caliente discreta pero poderosa que se ha vuelto popular en todo el país hace muchos años. En los primeros días de su desarrollo, rápidamente se hizo popular en todo el país con su "mejor estofado" del mundo, y es bien merecido como representante del estofado de Chongqing.
Olla caliente del muelle Chongqing Hongyadong
Una marca de olla caliente que lleva el nombre de lugares pintorescos entre celebridades de Internet. Antes del incendio de Hongyadong, Chongqing Hongyadong Pier Hotpot ya era una marca de estofado muy conocida en Chongqing. En el proceso de desarrollo de más de diez años, se ha superado continuamente y se ha convertido en una marca de hot pot con cientos de tiendas franquiciadas.
Olla caliente Chongqing Little Swan
Afiliada a Chongqing Yongjia Little Swan Catering Co., Ltd., fue muy popular en los últimos años, pero luego cayó en depresión por un período. de tiempo por razones internas. Pero es innegable que Little Swan Hotpot no es inferior a otras marcas.
Chongqing Jiefangbei Hotpot
Chongqing Jiefangbei Hotpot es una marca de estofado con los antecedentes históricos y culturales de Jiefangbei. Originada en 1988, con una base sólida. Sus tiendas franquiciadas están repartidas por todo el país y tienen una gran reputación.
Wei Xiaoyu Hot Pot
Un restaurante de hot pot que se hizo popular en todo el país debido a la transmisión de "Tongue 2" también se hizo famoso y reconocido por la mayoría de los comensales. A los ojos de muchas personas, su fuerza y fama no son directamente proporcionales, pero de hecho, la fuerza de Xiaoyu Hotpot hoy no puede subestimarse.