¿Cuáles son los bocadillos especiales en Huangyan?
Al final del calendario lunar, cada familia cuece al vapor y amasa harina de arroz japónica para hacer tortas de arroz en forma de tiras, las remoja en agua y las almacena con alumbre. Estoy orgulloso de él y a menudo lo tendré almacenado en febrero o marzo próximo. El arroz glutinoso al vapor se hace en grumos o láminas gruesas, que se llaman "puré", y algunas se remojan en agua durante mucho tiempo. La mayoría de ellos están hechos a mano en casa y procesados a máquina en talleres. La mayoría de los residentes urbanos compran verduras en cualquier momento en lugar de remojarlas en agua durante mucho tiempo.
2. Liga Juvenil
Antes y después del Festival Qingming, cocine y triture verduras silvestres, haga bolas con harina de arroz glutinoso, envuélvalas con rellenos, coloque hojas o cañas de bambú en el fondo. y cocerlos al vapor en una jaula. Tiene una fragancia única y puede ayudar a la digestión. Solía ser un festival de comida fría. Dulce es el pastel verde.
3. Pastel de arroz negro
A principios de primavera y verano, las hojas tiernas de arroz negro (comúnmente conocido como pastel de arroz negro) se machacan hasta obtener jugo y se cuecen al vapor con arroz glutinoso. , y cubierto de flores de pino, que es a la vez hermoso y fragante. Suele presentarse en forma de tiras, especialmente las envueltas en pasta de judías y enrolladas.
4. Tubo de pastel de trigo
A Huangyan se le llama "tubo de pastel para comer", a la azotea se le llama "tubo de bola de masa", a Linhai se le llama "aceite de trigo" y a Sanmen se le llama "trigo". tubo de pastel". Unte la piel de un panqueque con masa de trigo, envuelva en ella varias verduras vegetarianas, enróllela en forma de tubo y cómela fresca o salteada. Esta es una comida festiva única en Taizhou.
Cinco, diez
Un pastel significa diez palabras. Cuando llegué por primera vez a Huangyan, había puestos por todas partes. Diez tipos de platos, incluidos rellenos de carne, brotes de soja, carne de navajas, cerdo estofado y pieles de huevo, se añaden a un envoltorio grande de rollitos de primavera, se sella por un extremo, se abre por el otro y se vierte con salsa. También usé sopa de fideos con frijoles mungo.
Datos ampliados
Área escénica de Huangyan:
Dieciocho Tan 1 en el este de Zhejiang
Hay diez paisajes en Dieciocho Tan, como como el fluir de los árboles de tung Oro, la llave para abrir el cielo. Los nombres de algunos lugares pintorescos están llenos de una fuerte atmósfera cultural roja, porque aquí es donde una vez luchó el Ejército Rojo, y la sangre y el sudor de los soldados quedaron en esta tierra árida.
2. Cascadas de Huangyan
Las cascadas de Huangyan están ubicadas en la aldea de Daxikeng, municipio de Shangzheng, al oeste de Huangyan, Zhejiang, adyacente a Huangyan. El grupo de cascadas consta de cuatro cascadas, todas ellas cascadas colgantes. Entre ellos, la caída total de la cascada Enkeng es de unos 130 metros, y el ancho máximo de la cascada puede alcanzar unos 30 metros.
Enciclopedia Baidu-Huangyan