Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - ¿Cómo sobrevive la industria hotelera al frío invierno de la crisis financiera? Aunque no se ha envuelto del todo, el frío entorno económico internacional ha provocado una fuerte caída en el flujo de pasajeros de los hoteles de alta estrella. El colapso del comercio de importación y exportación y de la manufactura en Jiangsu y Zhejiang también ha tenido un impacto considerable en los turistas en el mercado hotelero local. Frente a la sombría recesión económica, ¿cómo deberían los hoteles resistir el invierno económico que se acerca silenciosamente? Hangzhou Kaiyuan Zhijiang Resort comenzó a prepararse para los días de lluvia y recurrió a varios trucos. Lanzar una "estrategia de precios de productos del mar" es una estrategia para ajustar los precios de los productos en función de las fluctuaciones del entorno económico y las oportunidades de mercado. Debido al impacto de la crisis económica, muchos grandes congresos y restaurantes de lujo que habían asumido el control han sido cancelados. Teniendo en cuenta la situación actual, también se espera que el mercado personal esté deprimido el próximo año. Pero quien pueda resistir este período es el fuerte. Hangzhou Kaiyuan Zhijiang Resort adopta una forma inteligente de cambiar el modelo de gestión y presta atención a la ruta de comer bien primero y luego comer bien. 2009 será un año difícil para toda la industria hotelera, y tanto los hoteles de alta gama como los económicos enfrentarán desafíos. En el contexto de la crisis financiera mundial, el tráfico de pasajeros en los hoteles disminuirá significativamente y, en particular, la caída en el rendimiento de la restauración es una realidad inevitable. Sin embargo, en comparación con la operación de hoteles de cinco estrellas, los hoteles de cuatro estrellas tienen las siguientes ventajas: pueden adoptar métodos operativos flexibles al enfrentar el mercado y pueden aumentar el valor agregado de los productos y servicios cuando el entorno económico del mercado es bueno y Está en temporada alta de ventas. Incrementar el precio al precio normal de un hotel de cinco estrellas. Cuando el entorno económico del mercado no es bueno, el hotel puede seguir funcionando con pérdidas y reducir el precio a un hotel de tres estrellas, que esté cerca de la gente sin perder la cara. En vista del posible impacto de la crisis financiera en los hoteles, cuando hay un excedente de habitaciones, los precios se pueden bajar adecuadamente para estabilizar los ingresos, mantener el flujo de caja y mantener los equipos e instalaciones, atraer el consumo general en cierta medida, reducir los empleados desempleo y contribuir a la economía. Después de la recuperación, el hotel reservará talentos y clientes para un mayor desarrollo. En respuesta a la fuerte caída de la demanda de catering, especialmente de alta gama, el hotel intentará promover el marketing de catering popular en hoteles de estrellas, reducir el precio del catering ordinario, desarrollar platos asequibles, estimular y fomentar el consumo en forma de cupones, y adoptar medidas de vinculación de alojamiento y comida para huéspedes en diferentes campos, para estabilizar las fuentes de ingresos y los ingresos de los clientes durante la crisis, y para garantizar que los "pobres" no mueran de hambre. Ampliar activamente los clientes y movilizar a todos los empleados para promover las ventas. Ante la crisis del mercado, los hoteles no deberían confiar demasiado en estrategias de reducción de precios. Como industria de bajos beneficios, los hoteles tienen un margen limitado para reducir los precios. Incluso si hay una guerra de precios, se debe mantener un cierto grado de control, de lo contrario se formará un círculo vicioso. Por lo tanto, el departamento de ventas del hotel debe centrarse en ampliar los clientes. Debemos darnos cuenta de que la crisis financiera tendrá cierto impacto en la industria hotelera, pero el impacto en el mercado chino no será tan grave como el de Europa y Estados Unidos. Recientemente, el plan gubernamental de 4 billones de yuanes para estimular la economía también ha mejorado en cierta medida la confianza de los consumidores chinos. En un mercado enorme con una población de más de mil millones de personas, algunas personas siempre necesitan comer y otras necesitan alojarse en hoteles. Además, la crisis económica es una buena oportunidad para que los turistas compren gangas, y algunos consumidores aprovecharán esta oportunidad para viajar al extranjero. En este momento, los hoteles deben aprovechar el mercado empresarial, desarrollar el mercado de viajes individuales y prestar atención al equipo de las agencias de viajes. Eso sí, a medida que se acerca el final de año, la primera prioridad del hotel es comercializar las reuniones de grupos de fin de año y las cenas de Nochevieja. Sin embargo, después del Festival de Primavera, Kaiyuan Zhijiang Resort lanzará inmediatamente una estrategia de promoción con todo el personal para captar firmemente el mercado existente con una mano y evitar la pérdida de clientes establecidos, centrarse en las ventas de hoteles con una mano y expandir los mercados circundantes; Ningbo y Shaoxing con el otro. Con el departamento de marketing como líder, todos los departamentos ayudan activamente y hacen todo lo posible para explorar el mercado y encontrar clientes. En segundo lugar, como primera unidad en ganar la oferta del gobierno provincial, Zhijiang Resort utilizará activamente esta marca para desarrollar recepciones de conferencias para los departamentos gubernamentales circundantes y, al mismo tiempo, estabilizará las reuniones de las unidades provinciales y municipales. Cultivar talentos polifacéticos y reducir los costos laborales. Ante la crisis financiera y el tsunami, las empresas han despedido empleados en preparación para el invierno. Como hotel en la industria de servicios, cada departamento requiere muchos empleados, especialmente los hoteles de alta estrella que se centran en la calidad de alto nivel. Para mantener el efecto de la marca, se necesita más personal para atender a los huéspedes. Kaiyuan Zhijiang Resort aboga por minimizar el uso de personal cultivando talentos integrales y al mismo tiempo garantizando servicios de alta calidad. En la formación de nuevos empleados, los hoteles deben centrarse en cultivar "talentos integrales" y dominar los conocimientos y habilidades en limpieza, recepción, servicio de catering, servicio de mesa, servicio de vino e incluso gestión administrativa. De esta forma, un empleado puede desempeñar diferentes roles después de incorporarse oficialmente a la empresa, y se reducirá el número total de empleados utilizados por el hotel. Aunque el salario per cápita puede ser mayor, los costos laborales del hotel seguirán siendo reducidos. Zhijiang Resort también tiene el propósito a largo plazo de cultivar estos talentos integrales, que es exportar talentos de gestión para la expansión del grupo.