¿Cómo hacer tortillas en un hotel?

1. Primero, agregue la harina de maíz y la harina en el recipiente;

2. Agregue la levadura y el polvo para hornear;

3. agua, dispersar con palillos (también puedes usar leche pura en lugar de agua y agregar un poco para hacer el pastel más dulce);

4. Amasar la masa de harina de maíz hasta obtener una masa y cubrirla con film transparente;

5. Aproximadamente 30 minutos después de despertar, puedes ver cómo se levanta la masa de maíz;

6. Golpea la masa de maíz en porciones iguales. Sumerge las manos en agua y divide la masa en porciones pequeñas. Pon la dosis en la palma de una mano y utiliza los dedos de la otra para aplanar la dosis pequeña formando un círculo;

8. Colocar el embrión de bizcocho descomprimido en el molde para horno eléctrico, calentarlo y agregar aceite y freír;

9. Tapar la olla y cocinar durante unos diez minutos, luego apagar el fuego y poner en un plato.

Consejos:

1. Las tortillas horneadas antiguamente siempre quedaban pegajosas, duras y desagradables al enfriarse. Después de agregar más harina y levadura esta vez, el sabor mejoró mucho.

2. En épocas de frío se debe utilizar agua tibia para amasar la masa. Comienza rápidamente y el tiempo de elaboración también se acorta mucho.

3. Al presionar el agente, asegúrese de sumergirlo en agua con anticipación, para que el pastel quede redondo y no pegajoso.

4. Recuerda cerrar la tapa para que el bizcocho quede crujiente, suave y delicioso.

Puedes hacer varias tartas más a la vez y guardarlas en la cámara frigorífica. Son muy cómodas para comer y calentar, ¡sobre todo el pescado!