¿Cuál es el nombre científico de esta verdura amarga de Shandong? ¿Qué calidad tiene? ¿Quién no es apto para comer esto?
Álbum de Verduras Amargas
Una planta. Hay 9 especies en este género, a saber:
1.
2.
3. )Colina.
4. Raíz de escarola
5. Raíz de escarola DC.
6. Gesneria, una hierba amarga del sur de China.
7. Achicoria de hoja entera: achicoria
8.
9. Endibia 10. El nombre del grillo chino (Binzhou).
El quinto tipo de "escarola DC" se consume ampliamente como verdura silvestre en Shanxi y se llama stevia. Además, en la parte norte de Shanxi, el género Asteraceae Lactobacillus (Linn.) DC. También se come como verdura amarga y se le llama verdura amarga.
Hierba amarga
El nombre en inglés es Herb of Common sowthistle
También conocido como cardo cerda [Noreste], plántula de hoja amarga, pasto activador de la sangre, Kudingcai. , vegetal, hierba Koike, hierba ardilla, té, arroz (El Libro de las Canciones), hierba de té, Xuan (Ben Jing), Youdong (Bielu), silvestre (Puji Fang).
Medicina amarga (Ben Jing), té, té (Libro de las Canciones), hierba de té seleccionada (Ben Jing), viajes de invierno (Bielu), caballo salvaje amargo (receta de Puji), vegetales verdes, morado amarga Investigación sobre los nombres de la medicina (Materia Medica en el sur de Yunnan) y Viola (pinpin).
La fuente del tema es la planta dicotiledónea Medicinal Asteraceae
Proviene de Zhongjing Zhen del género Sophora. ), una planta del género Asteraceae de la familia Asteraceae, se utiliza la planta entera. Se puede recolectar en primavera, verano y otoño, fresco o seco.
De naturaleza y sabor amargo y frío.
Función: Elimina el calor y desintoxica, elimina la estasis sanguínea, activa la circulación sanguínea y expulsa el pus. Se utiliza para apendicitis, absceso abdominal, enteritis, disentería, enfermedad inflamatoria pélvica aguda y crónica, tos con calor pulmonar, tuberculosis, vómitos con sangre y epistaxis. El uso externo se puede utilizar para tratar hematomas, llagas y eczema escrotal;
La investigación textual antigua proviene de "Bielu of Famous Doctors" (1) "Bielu": "En los valles, montañas y bordes de las carreteras de Yizhou crecen vegetales amargos. Lingdong no morirá. Recogido el 3 de marzo de
Álbum de verduras amargas
Secar en un lugar fresco. Tao Hongjing: "Tongjun Records" dice que las verduras amargas nacen en marzo y tienen hojas escasas en junio. Aparecen flores en el medio. , y los tallos son rectos y amarillos. En agosto, cuando el cielo está oscuro y el suelo está oscuro, las raíces reviven y no se marchitan en invierno. Esto es similar a la "Materia Médica de la Dinastía Tang": "El té es como la madera. no coliflor". Es té amargo. Según "Erya Cao Shi", Yun, Cha y Ku Cai son completamente diferentes y no directamente proporcionales entre sí. "Yan Xuan Tu" registra que las verduras amargas crecen en el frío otoño, pasan por invierno y primavera, y se convierten en verano. Se quedan en invierno, con hojas tan finas como la achicoria, jugo tan blanco como los crisantemos y flores tan amarillas como los crisantemos. Esto es similar a los Boy Scouts, y también existe hoy. Compendio": "Los cultivadores caseros llaman achicoria a las verduras amargas, y es cierto que las plántulas de primavera se dividen en tallos desnudos y tallos blancos. Sus tallos son huecos y gordos, y rezuman color blanco cuando se pliegan. pero el color es verde y azul. Las hojas superiores son como el pico de una grulla, y cada hoja está ramificada y parece un crisantemo silvestre en flor. Una flor produce racimos, como semillas de crisantemo y piojos de grulla, y luego converge. El niño tiene pelos blancos que vuelan con el viento y nace toda la hierba. Producido en Australia), la composición química contiene ingredientes antitumorales. El sexto día después de que los ratones fueron inoculados con Sarcoma-37 en los músculos del muslo, se inyectó el extracto ácido de achicoria por vía subcutánea y los ratones fueron sacrificados entre 6 y 8 horas después. La observación macroscópica y microscópica mostró daños evidentes en el sarcoma (hemorragia, necrosis, etc.).
Achicoria en su forma original, Asteraceae. Hierba anual a bienal, de 50 a 100 cm de altura. El tallo es erguido, hueco y de color blanco lechoso; la base no tiene pelos y hay escasos pelos glandulares en la parte superior, media y superior. Las hojas son alternas; ovaladas, ampliamente lanceoladas, de 15 a 28 cm de largo, de 3 a 6 cm de ancho, pinnadas o en forma de violín, con dientes espinosos irregulares en los bordes, el pecíolo basal es corto y no hay hojas en el tallo; . Mango en forma de oreja. Varias cabezas, extremos, de unos 2 cm de diámetro. El involucro es cilíndrico, de 12 a 15 mm de largo, con pelos sedosos desprendidos en la base, y las brácteas internas son lineales-lanceoladas, con puntas afiladas y pelos largos escasos, las flores tienen forma de lengua y los estambres son 5; Es inferior y el estilo es delgado, estigma 2 hendido.
El aquenio es obovado y plano, con 3 franjas verticales obvias y franjas horizontales rugosas en cada lado. Se vuelve marrón rojizo cuando madura. La cresta es blanca y suave. El período de floración es de abril a junio. Crece en bordes de caminos y campos.
Morfología de la planta/Editor de plantas amargas
La planta amarga es una hierba anual o bienal con una altura de 50 ~ 100 cm.
Álbum de Verduras Amargas
Los tallos son erguidos, huecos y de color blanco lechoso;
La base es lampiña, y hay escasos pelos glandulares en la parte superior y partes media y superior.
Las hojas son alternas; ovaladas, ampliamente lanceoladas, de 15 a 28 cm de largo, de 3 a 6 cm de ancho, pinnadas o en forma de violín, con dientes espinosos irregulares en los bordes; el pecíolo es corto y las hojas del tallo no tienen pecíolo y tienen forma de oreja. Varias cabezas, extremos, de unos 2 cm de diámetro.
El involucro es cilíndrico, de 12 ~ 15 mm de largo, con pelos sedosos desprendidos en la base, y las brácteas internas son lineal-lanceoladas, con punta afilada y pelos largos escasos;
Las flores son todas amarillas en forma de lengua; 5 estambres, ovario inferior, estilo delgado, estigma bilobulado. El aquenio es obovado y plano, con tres franjas verticales obvias y franjas horizontales rugosas a cada lado. Se vuelve marrón rojizo cuando madura. La cresta es blanca y suave. El período de floración es de abril a junio.
Crece en los bordes de las carreteras y en los campos, y se distribuye en la mayor parte de China.
Las raíces, flores y semillas de esta planta también se utilizan con fines medicinales.
Datos Nutricionales/Editor de Verduras Amargas
Según las mediciones, cada 100 gramos de verduras frescas contienen 1,8g de proteína, 4,0g de azúcar, 5,8g de fibra dietética, 120mg de calcio. , 52 mg de fósforo y oligoelementos Zinc, cobre, hierro, manganeso, vitaminas B1, B2, C, caroteno, niacina. Además, también contiene alcohol céreo, colina, ácido tartárico, picrósido y otras sustancias químicas. Las verduras amargas contienen 88 mg de vitaminas y 3,22 mg de caroteno, que son 2,1 y 2,3 veces más que las espinacas, respectivamente. Las tiernas hojas de acelgas amargas contienen diversos aminoácidos en las proporciones adecuadas.
Comer vegetales amargos puede ayudar a promover la síntesis de anticuerpos en el cuerpo humano, mejorar la inmunidad y promover la función cerebral. El hierro rico en las hierbas amargas es beneficioso para prevenir la anemia, una variedad de sales inorgánicas y oligoelementos son beneficiosos para el crecimiento y desarrollo de los niños, y una variedad de vitaminas pueden promover la cicatrización de heridas y prevenir la deficiencia de vitaminas.
La gente trabajadora llevó las verduras amargas de la ladera a las mesas de los agricultores y se convirtieron en delicias de la gente. Secado y frito para preparar té, puedes beberlo sumergiéndolo en agua.
Dietoterapia/Editor de Verduras Amargas
1. Prevención y tratamiento de la anemia, enfriamiento y cuidado de la salud. Las verduras amargas son ricas en caroteno, vitamina C, sales de potasio y sales de calcio. desempeñan un papel importante en la prevención y el tratamiento.
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Tiene buenos efectos en el tratamiento de la anemia, manteniendo las actividades fisiológicas normales del cuerpo humano, favoreciendo el crecimiento y desarrollo, aliviando el calor del verano y brindando cuidados de salud.
2. Elimina el calor, desintoxica, esteriliza y reduce la inflamación. Las hojas amargas contienen esterol de diente de león, colina y otros ingredientes, que tienen fuertes efectos bactericidas sobre las cepas de Staphylococcus aureus y estreptococos hemolíticos resistentes a los medicamentos, y son eficaces contra neumococos, meningococos, difteria, Pseudomonas aeruginosa y Shigella disenteriae. Efecto letal, por lo que tiene cierto efecto sobre la ictericia, la hepatitis, la faringitis, la disentería bacteriana, el resfriado y la fiebre, la bronquitis crónica y la amigdalitis.
3. La decocción de frijoles amargos utilizada para prevenir y tratar el cáncer tiene un efecto inhibidor significativo sobre la desoxigenasa de las células sanguíneas en pacientes con leucemia linfoblástica aguda y leucemia mielógena aguda y crónica. También se puede utilizar para prevenir y tratar. cáncer de cuello uterino y cáncer de recto y cáncer de ano.
Dieta saludable
1. 500 gramos de verduras amargas frías y 10 gramos de ajo picado. Quitar las impurezas de las verduras amargas, remojarlas en una olla con agua hirviendo, retirarlas rápidamente para quitar el amargor, exprimir el agua, picarlas en trozos y ponerlas en un recipiente para su uso posterior; sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo y vinagre en un tazón pequeño y mezcle bien. Agrega las verduras amargas y mezcla bien. Este plato es de color verde, de sabor amargo y dulce, y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, enfriar la sangre y detener la disentería. Es adecuado para el tratamiento de la disentería, ictericia, estranguria sanguinolenta, hemorroides, hinchazón y dolor.
2. Verduras amargas, carne en rodajas, 250 gramos de verduras amargas, 150 gramos de carne de cerdo, 10 gramos de cebolla verde picada y 10 gramos de jengibre picado. Retire las impurezas de las verduras amargas, blanqueelas en una olla con agua hirviendo para quitarles el amargor, lávelas y córtelas en trozos, lave y corte el cerdo en rodajas, agregue el vino de cocción, la sal refinada y el glutamato monosódico y mezcle la salsa de soja, cebolla verde y jengibre en una salsa; calentar la olla y sofreír el cerdo, verter la salsa y cocinar hasta que esté cocido, luego agregar las verduras amargas y cocinar hasta que esté cocido, luego servir. Este plato es fresco y refrescante, salado y amargo, y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es adecuado para la tos por deficiencia de yin, calmar la sed y aliviar la disentería, ictericia, hemorroides, estreñimiento y otras enfermedades.
3. 250 gramos de verduras amargas variadas, 10 gramos de setas shiitake, tofu, fideos, patatas, repollo, 10 gramos de cebolla y 10 gramos de jengibre picado. Lavar las verduras amargas y cortarlas en trozos; después de cocinar los champiñones con agua, cortar todo por la mitad cortar el tofu en cubos pequeños rectangulares y freírlos en una sartén hasta que estén dorados, retirarlos y reservar, pelar las papas; cortarlos en trozos y freírlos hasta que estén dorados; los fideos se ablandan en agua tibia; cortar la col china en trozos, poner la cuchara para freír a fuego alto, agregar aceite para calentar, luego agregar la cebolla verde y el jengibre; la olla y saltee, agregue los champiñones, cocine el vino de cocción y la salsa de soja, y agregue rápidamente Para la sopa de leche humana, agregue las papas, el tofu, los fideos y el repollo, cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego saltee el Las verduras amargas, la sal y el glutamato monosódico de manera uniforme, y luego vierta el aceite de pimienta y el aceite de sésamo. Este plato es tierno y ligeramente amargo, con un sabor único. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, reponer el qi y fortalecer el bazo. Es adecuado para enfermedades como tez cetrina, debilidad del bazo y del estómago, edemas, hemorroides, estreñimiento y forúnculos.
4. Sopa de verduras amargas y picante: 200 gramos de verduras amargas, 10 gramos de cilantro, 5 gramos de jengibre picado y 5 gramos de cebolla verde picada. Lavar las verduras amargas, cortar en trozos, cortar el cilantro en polvo fino agregar agua con una cuchara para freír, hervir el jengibre picado, agregar vinagre blanco, sal, pimienta, azúcar y llevar a ebullición, agregar las verduras amargas, agregar sésamo; aceite, vino de cocina, glutamato monosódico y almidón húmedo. Espese la salsa, espolvoree con cilantro y cebolla verde picada y sirva con una cuchara. Esta sopa tiene cinco sabores, es refrescante y tiene las funciones de apetecer, nutrir, quitar el calor y desintoxicar. Es adecuado para enfermedades como estancamiento del bazo y del estómago, indigestión, estranguria sanguinolenta, hemorroides y fístulas.
Además, las verduras amargas se pueden lavar, condimentar con salsa y comer crudas, o se pueden desamargar primero, es decir, escaldarlas en agua hirviendo un rato, remojarlas en agua durante 0,5-1 hora y luego refrigerarlos o freírlos. Las verduras amargas son de temporada y puedes comerlas con regularidad convirtiendo estas verduras silvestres en latas o latas blandas.
Nota: Las verduras amargas son de naturaleza fría y no deben ser consumidas por personas con deficiencia de bazo y estómago; no se pueden comer con miel;
Función naturaleza y sabor/Editor de verduras amargas
Naturaleza y sabor: amargo, frío, tiene efectos de eliminar el calor, desintoxicar y enfriar la sangre.
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①Clásico: "Amargo y frío".
②Especial: "No tóxico".
Meridianos devueltos:
(1) Materia Medica es calmante: "entra en el corazón, el bazo y el estómago".
② Materia Medica busca la verdad: "entra en los meridianos del corazón, el estómago y el intestino grueso". ."
Despeja el calor, enfría la sangre y desintoxica. Trate la disentería, la ictericia, la estranguria con sangre, las hemorroides, los forúnculos y las mordeduras de serpientes.
El "Compendio de Materia Médica del Sur de Yunnan" registra que "enfría la sangre y el estómago. Guárdelo en el abdomen para facilitar la micción".
"Compendio de Materia Médica del sur de Yunnan" Medica" registra "Usa sangre para tratar hemorroides y hemorroides". Las personas con deficiencias de bazo y estómago no deben consumirlo.
Instrucciones de funcionamiento
La col amarga elimina el calor y seca la humedad, reduce la hinchazón y expulsa el pus, elimina la estasis sanguínea y desintoxica, enfría la sangre y detiene el sangrado.
El extracto etanólico concentrado de Kucai Decocción tiene un efecto inhibidor sobre la leucemia linfoblástica aguda y la leucemia mielógena aguda y crónica.
Las hojas amargas contienen manitol, alcohol ceroso, colina, alcohol y otros ingredientes. Aunque es amargo, tiene un sabor único después del procesamiento. Las verduras amargas, frescas y tiernas, se pueden comer quitándoles las raíces, lavándolas, escaldándolas, frotándolas para quitarles el jugo amargo, o secándolas al sol, cocinándolas con manteca de cerdo o friéndolas con aceite de sésamo y pimienta. Puede utilizarse como medicamento para tratar muchas enfermedades. La Materia Médica de Shennong dice que es "amarga y fría".
Álbum de vegetales amargos
Indicaciones: qi maligno en los cinco órganos internos, aversión al dolor de estómago y epigástrico, uso a largo plazo. para tranquilidad, reposición de qi, mejora de la inteligencia y antienvejecimiento "
(1) Clásico: "Cinco maestros almacenan espíritus malignos y los cereales son repugnantes para el estómago".
(2) Bielu: "Cura enfermedades intestinales, sed, fiebre y náuseas". Resistente al hambre y al frío "
③"Rihuazi Materia Medica": "Mordeduras de serpientes"
(4)"Compendio de Materia Médica": "La leche blanca aparece cuando se pliega. A menudo cae."
⑤Diannan Materia Medica: "Enfría la sangre, enfría el estómago, alivia la acumulación abdominal , y facilita la micción."
⑥"Compendio de Materia Médica": "Mejora la vista y la cura." "Disentería"
⑦"Outline": "Tratamiento de las hemorroides y fístulas causadas por sangrado"
⑧"Yilin Compendium": "Alivia el calor y los problemas, promueve la lactancia." "
Además, tomar hierbas medicinales amargas en agua en lugar de té puede ayudar a tratar la disentería bacteriana aguda; agregar un poco de vino a la sopa de coliflor amarga puede curar la hematuria; tomar una decocción de coliflor amarga en agua puede ayudar a tratar la ictericia aguda: lave las verduras amargas y exprima el jugo, agregue una pequeña cantidad de jugo de jengibre fresco. , mezcle bien y aplíquelo sobre la superficie dolorida, lo que puede ayudar a que la herida sane y alivie el dolor.
Evitar
(1) "Compendio de Materia Médica" Shu Shu: "Las personas con el bazo y el estómago débiles deben evitarlo".
②Espectro de dieta de la vida divertida : "No comas miel. ”
Selección de medicamentos recetados/Editor de hierbas amargas
① Tratamiento de la cirrosis hepática: uno o dos de hierba amarga y acedera. Guiso de cerdo.
(Jiangxi)
(2) Trate la vesícula biliar de la serpiente: jugo de caballo amargo salvaje, mecha (remojar en agua durante mucho tiempo y torcer el polvo). Y amigos. (Puji Fang)
③Tratamiento de la traqueítis crónica: medio kilo de hierbas amargas y veinte azufaifos. Sofreír las verduras amargas, hervir las azufaifas en la sopa, quitarles la piel de las azufaifas después de desplegarlas y hervir el líquido restante hasta formar una pasta. Tome una cucharada de ungüento y una azufaifa por la mañana y por la noche. (Materiales seleccionados sobre nuevos métodos médicos de la medicina herbaria china en Mongolia Interior)
④ Tratamiento de la desnutrición en niños: una o dos hierbas amargas, hígado de cerdo guisado. (Jiangxi)
⑤Tratamiento de la afta: exprimir durante un minuto, añadir una cucharada de jugo de jengibre y utilizar el residuo para untar el vino y el kimono. ("La experiencia de Tang Yao")
⑥Tratamiento de las picaduras de abeja Phytophthora: Aplicar jugo de vegetales amargos. ("Plucking Radius")
⑦ Tratamiento de los senos hinchados y dolorosos en mujeres: sofreír las verduras moradas amargas con jugo, tomar una cantidad adecuada de agua y una cantidad adecuada de vino. (Materia Médica del Sur de Yunnan)
Apodo de Baijiang/Editado por Kucai
Atlas de verduras amargas deshidratadas
Baicao es una verdura amarga, conocida como las Cuatro Estaciones en Zhejiang Verdura, conocida como apio silvestre en el Nordeste. Pertenece a Paternia. Hay flores amarillas y flores blancas. Las raíces están arruinadas. Li Shizhen dijo: "Los sureños recogen verduras tiernas y las cocinan al vapor". Las flores amarillas tienen un sabor amargo y ambas se utilizan como medicina, con efectos similares. Tiene un sabor frío, amargo, plano y no tóxico.
Huanghuapaijiang contiene aceite volátil, saponinas de hongos y azúcar. Las raíces y rizomas de Huanghuapaijiang contienen saponina, apicosido, maronidina y estricnina.
Los experimentos farmacológicos muestran que Huanghuabaijiang puede promover la regeneración de las células hepáticas y mejorar la función hepática.
El efecto antibacteriano tiene un fuerte efecto antibacteriano sobre Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Shigella Dysenteriae y bacilos tifoideos.
Función: Elimina el calor y desintoxica, reduce la hinchazón y expulsa el pus. Según la experiencia popular de Zhejiang, el efecto medicinal de Zhiye Baijiang no es tan bueno como el de Zhiye Baijiang.
(Apendicitis, enfermedad pélvica inflamatoria en la mujer, abscesos múltiples) 6-24 gramos de toda la planta de hierba de soja, 65.438 + 02 gramos cada uno de madreselva, diente de león y purpurea, decocidos en agua para eliminar residuos, dos veces al día.
(Nefritis) 30 gramos de raíz de soja y 30 gramos de llantén, decocción en agua para eliminar el residuo, y tomar una gran cantidad en lugar de té.
(Hepatitis ictérica de transmisión sexual) 30 gramos de raíz de soja y 9 gramos de bergamota, decocción en agua. Se dice que después de un tratamiento (7 días), aumenta el apetito, cede la ictericia y disminuye el hígado. la ampliación desaparece.
Cultivo de invernadero/Editor de vegetales amargos
Álbum de té de vegetales amargos
El vegetal amargo, también conocido como vegetal base, es un vegetal silvestre perenne que a la gente le gusta comer . No sólo tienen un alto valor nutricional, sino que también tienen funciones médicas como eliminar el calor y desintoxicar. Las verduras amargas son muy adaptables y pueden crecer en campos y bordes de carreteras. Para el cultivo artificial en invernaderos de plástico, se puede comercializar entre 40 y 50 días antes que en campo abierto, y el rendimiento por mu puede alcanzar más de 1.000 kilogramos. Las técnicas de cultivo son las siguientes:
1. Época de siembra
El período de siembra adecuado para el cultivo de verduras amargas en invernadero es desde finales de julio hasta mediados de agosto. Si se plantan demasiado tarde, las plántulas serán pequeñas, tendrán poca resistencia al frío y a la sequía y el rendimiento se reducirá. Debido a que las semillas de berro no tienen un período de inactividad, se pueden sembrar para producción en el año de la cosecha. Las semillas de amarga silvestre se pueden recolectar para la primera siembra.
2. Método de siembra
Para facilitar el crecimiento de las hierbas amargas, se debe elegir una parcela suelta y fértil para la siembra. Antes de sembrar, se debe cavar profunda y cuidadosamente, combinar. con la preparación del terreno, y aplique fertilizante orgánico por acre. Agregue 3,000 kilogramos de fertilizante y luego haga un borde de acuerdo con el área del cobertizo. El ancho general del borde es de 1 metro, y hay siete pequeños surcos de 8 cm de profundidad en el borde, con una distancia de 12 cm. Vierta agua del fondo, siembre las semillas en la zanja después de que el agua se filtre y cubra la zanja con tierra fina. Cubra el marco con una película plástica para mantenerlo caliente y cubra la película con tallos de pasto para evitar que la luz solar y las altas temperaturas afecten la germinación. Generalmente, la dosis de siembra por metro cuadrado es de 3 gramos.
3. Manejo del campo
Las plántulas pueden emerger 7-8 días después de la siembra y el sistema de raíces de las plántulas recién desenterradas es débil. Es necesario mantener el suelo húmedo rociando agua para evitar que mueran las plántulas por sequía. Después de regar durante 2-3 días, afloje la tierra a tiempo, lo que no solo puede inhibir la evaporación del agua del suelo, sino también promover el crecimiento de las raíces. Las malas hierbas son el factor principal que afecta el crecimiento normal de las plántulas y deben eliminarse en cualquier momento. Después del comienzo del otoño, el clima es fresco y las verduras amargas crecen vigorosamente. Para promover sus fuertes sistemas de raíces y acumular más nutrientes, es necesario combinar el riego con estiércol diluido, 1,000 libras por acre.
4. Gestión en el segundo año
Construcción de cobertizos: Para que las hierbas amargas estén disponibles en el mercado lo antes posible y evitar daños por congelación, los cobertizos generalmente se construyen temprano. y mediados de marzo. Después de que la tierra se descongele, retire las hojas muertas y las malas hierbas del suelo. Cuando los 5 centímetros locales de suelo alcanzan los 4-5 grados centígrados, las hierbas amargas comienzan a brotar y se vuelven verdes.
Abono y agua: Si hay poca nieve en invierno y la humedad del suelo no es buena, regar una vez cada 3-5 días después de ponerse verde, y se remojará la capa de suelo de 15 cm. Demasiada agua reducirá la temperatura del suelo y afectará el crecimiento. En el futuro, dependiendo de las condiciones del suelo, se regará dos veces antes de la cosecha para cubrir las necesidades. Las verduras amargas comen principalmente hojas y requieren más nitrógeno. Para obtener un alto rendimiento, se requiere un aderezo foliar y una pulverización con una solución de urea al 0,5% en la etapa de 2-3 hojas.
Humedad: al repollo amargo le gustan las condiciones climáticas frías. Las altas temperaturas en el cobertizo no favorecen el crecimiento. Por lo tanto, cuando la temperatura en el cobertizo alcanza los 25 grados centígrados, se debe realizar la ventilación a tiempo para garantizar que. la temperatura ronda los 20 grados centígrados. Cuando las hojas crecen más de 4 cm, se pueden cosechar y comercializar.
Famoso Editor de Papel/Verduras Amargas
"Erya·Cao Shi Thirteen" "Té, Verduras Amargas". Bitterweed es una planta herbácea perenne de la familia Asteraceae.
"El Libro de las Canciones·Guo Feng·Guo Zhi Gu Feng" dice: "¿Quién dijo que el té es amargo? Es tan dulce como el agua".
En "El Libro de los Cantares·Dayamian", hay "pensamiento en plena floración". Generalmente se cree que el "té" en el poema anterior se refiere a hierbas amargas.
Las verduras amargas registradas en "Shimai Shihua·Plantas, pájaros, animales y peces" de Lu Ji se caracterizan por crecer en montañas o pantanos y tener un sabor dulce y crujiente.
El artículo "Verduras amargas" en el volumen 27 del "Compendio de Materia Médica" escrito por Li Shizhen en la dinastía Ming registra: A principios de la primavera, las plántulas crecerán, los tallos serán huecos y blancos. El jugo saldrá cuando se rompa. Las flores amarillas son similares a los crisantemos silvestres y sus semillas están adheridas con pelos blancos que pueden volar con el viento. Las verduras amargas son el significado original del té. Tienen un sabor amargo y se vuelven dulces después de las heladas. Por eso hay dichos que dicen "Es tan dulce como una taza de té" y "El té morado es tan dulce como una taza de té".