El valor nutricional de los huevos de gallina
Porque en los huevos de oca hay una sustancia llamada lecitina, que puede ayudar a la digestión y es rica en proteínas.
1. Propiedades físicas
Los huevos de ganso (inglés: Goose egg) son ovalados, grandes y aceitosos. Asegúrese de utilizar huevos de ganso frescos para cocinarlos antes de comerlos. Cada huevo de ganso pesa entre 225 y 280 gramos, que es entre cuatro y cinco veces más grande que los huevos normales.
La superficie es lisa y blanca. Los huevos de ganso también contienen una variedad de vitaminas y minerales, pero su textura es áspera y herbácea, y su sabor no es tan bueno como el de los huevos o los huevos de pato.
2. Valor nutricional:
1. Los huevos de oca son ricos en proteínas, grasas, minerales, vitaminas y otros nutrientes.
2. Los huevos de ganso contienen una variedad de proteínas, las más importantes son la ovoalbúmina en la proteína y la vitelina en la yema. La proteína es rica en varios aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. Es completamente proteica y es fácil de digerir y absorber por el cuerpo humano;
3. yema y contiene más fosfolípidos, aproximadamente la mitad de los cuales son. La lecitina juega un papel importante en el desarrollo del cerebro y el tejido nervioso humanos;
4. Los minerales de los huevos de ganso se encuentran principalmente en la yema y también. Contienen mucho hierro, fósforo y calcio, que también son fácilmente absorbidos por el cuerpo humano;
5. La yema de huevo es rica en vitaminas A, D, E, riboflavina y tiamina. Las vitaminas contenidas en las proteínas son principalmente riboflavina y niacina, que también son vitaminas esenciales para el cuerpo humano.
En tercer lugar, la clasificación de los huevos de ganso
1. Los huevos de ganso, al igual que los huevos, están sueltos y no se pueden cerrar. Al igual que las gallinas sedosas y las gallinas de pasto, los huevos también se clasifican.
2. Entre los huevos de ganso, los huevos de ganso blanco (de plumas blancas) criados en libertad son los que tienen la mejor nutrición. Entre todos los huevos de ganso, los más preciados son los huevos crudos, como los huevos de calostro de vaca, que están manchados de sangre y no difieren en tamaño de los huevos de ganso comunes. (Algunas personas en Taobao usan huevos de ganso comunes para hacerlos pasar como huevos recién nacidos, y la sangre es el estándar para la identificación).
3. colectivamente. No tiene el temperamento agresivo del gran ganso blanco, porque su carne generalmente se cría de forma colectiva y a gran escala.
Cuarto, grupos aplicables
Generalmente todos pueden comerlo.
1. Es un alimento nutritivo ideal para personas mayores, niños, débiles y anémicos.
2.
5. No apto para personas con fiebre baja, arteriosclerosis y estancamiento de qi. Comer huevos de ganso con fiebre leve prolongada agravará la afección. No es adecuado comer huevos de gallina para las fracturas, porque tienen un efecto estancante y no favorecen la curación de las fracturas. Los huevos de ganso contienen una sustancia alcalina que es perjudicial para los órganos internos. No comas más de tres huevos al día para evitar dañar tus órganos internos.
6. Alimentos incompatibles entre sí
Se deben evitar los huevos y los huevos de gallina: comer el mismo alimento perjudicará tu vitalidad.
7. Métodos medicinales
1. Para tratar quemaduras, úlceras cutáneas y dolores: añadir un poco de vino blanco a la proteína de oca, o añadir un poco de borneol para potenciar el efecto analgésico.
2. Dolor por calor: Aplicar huevos de gallina en la superficie dolorida.
8. Valor terapéutico
Los huevos de ganso doméstico se utilizan para la limpieza.
Es de sabor dulce, de naturaleza ligeramente cálida y tiene el efecto de tonificar el medio y reponer el qi. Al contener proteínas, grasas, lecitina, vitaminas, calcio, hierro, magnesio y otros ingredientes, tiene cierto valor nutricional. A menudo se fríe y se come. Por lo tanto, durante los términos solares fríos, puedes comer más en tu dieta diaria para reponer tu cuerpo y evitar que el clima frío invada tu cuerpo.
Mala memoria: Poner un huevo de oca en un bol, añadir la cantidad adecuada de azúcar y mezclar bien. Cocínalo al vapor por la mañana y cómelo vacío durante 5 días. Tiene el efecto de limpiar el cerebro y mejorar la memoria, y tiene efectos especiales para mejorar la memoria. Evite comer algas marinas, pimienta, sangre animal, vino y frijoles mungo.
Entre las aves de corral, los gansos son conocidos por su longevidad. La mayoría de las personas pueden vivir entre 30 y 50 años, o incluso vivir mucho tiempo, y algunas personas pueden vivir hasta los 100 años. Su récord de puesta de huevos puede considerarse el de campeón mundial, produciendo de 60 a 100 huevos por año, y algunos incluso producen 147 huevos por año.