¿Cuáles son los principios de la gestión hotelera?
El hotel es una industria de servicios de cara a la sociedad. Para completar el trabajo de servicio al cliente, se requiere una estrecha cooperación de todos los departamentos y se realiza en todos los puestos. Esto requiere principios de gestión unificados para mantener las operaciones del hotel. (1) El principio de responsabilidad hacia los superiores directos.
Cada empleado tiene un solo jefe y sólo es responsable ante su jefe directo. El supervisor directo guía, organiza, inspecciona y supervisa el trabajo de los subordinados, formando un modelo de liderazgo vertical de gestión de primer nivel. Cada empleado sólo acepta instrucciones de un supervisor. Los subordinados no se exceden en sus rangos y los superiores no se exceden en su autoridad. Deben cumplir con sus deberes y responsabilidades. ②El principio de que la segunda línea sirve a los departamentos de primera línea.
Los departamentos de primera línea están a la vanguardia de nuestros clientes. Consideran las necesidades de los clientes como su propia responsabilidad y las necesidades de los clientes son pedidos. Para garantizar la fluidez del mecanismo de servicio al cliente, los departamentos de segunda línea deben establecer una conciencia general y una conciencia de servicio para garantizar el buen trabajo de los departamentos de primera línea. ③Principio de delegación
Para mejorar la eficiencia de la gestión y movilizar el entusiasmo de los subordinados, los jefes deben aprender a delegar autoridad en lugar de hacer todas las cosas grandes y pequeñas ellos mismos. Empoderar a los subordinados que sean responsables y capaces y que confíen en sus capacidades. ④Principio de gestión del tiempo
Las características de trabajo del hotel determinan que cualquier actividad de servicio tenga requisitos de tiempo. Primero, el servicio al cliente tiene estándares de tiempo.
En segundo lugar, las operaciones internas del hotel también deben tener regulaciones horarias.
Esto requiere que los directivos establezcan firmemente el concepto de que el tiempo es dinero.
⑤Principios de comunicación y coordinación
La comunicación y la coordinación dentro del hotel son muy importantes. Enfatiza el fortalecimiento de la comunicación efectiva y proactiva entre superiores y subordinados, entre departamentos y dentro de los departamentos para garantizar una fluidez. comunicación. ⑥Principio de objetivos
Los objetivos son requisitos que todo gerente debe cumplir, y cada gerente debe completar concienzudamente los objetivos establecidos. Los objetivos son una búsqueda y también una especie de presión.