¿Cuáles son las principales cosas que se deben aprender en la especialización en cocina occidental?

Aprender comida occidental implica principalmente aprender los siguientes contenidos: 1. Aprender a identificar las materias primas y condimentos de la comida occidental y comprender los conocimientos básicos del procesamiento de materias primas y las habilidades con el cuchillo, incluidos cortar, rebanar y batir. , picar y envolver Aprenda habilidades básicas con el cuchillo, procese y dé forma a materias primas de origen vegetal y corte carne de ganado. 2. Aprenda a cocinar cocina occidental, incluidas costillas de res americanas, pescado francés envuelto en papel, salsa de pimienta negra, salsa de curry, salsa española, procesamiento de filete de pollo, ensalada de verduras de granjero, borscht ruso, sopa de maíz francesa, sopa de verduras italiana y turca. sopa de lentejas, salmón tailandés a la parrilla con limoncillo, solomillo Angus australiano, etc. 3. Aprenda a preparar sopas y ensaladas. Las preparaciones de sopa incluyen sopa a base de carne, sopa a base de pollo, sopa a base de pescado, borscht, sopa de crema de mariscos, sopa de crema de calabaza, sopa de carne húngara, sopa de verduras italiana, sopa de cebolla francesa, las ensaladas incluyen Waldorf. ensalada, ensalada del chef y ensalada de pollo Xavier. 4. Aprenda a preparar sopas exclusivas al estilo occidental, incluida la sopa de rabo de toro francesa, el gazpacho español, la sopa tailandesa tom yum y la sopa de champiñones silvestres. Aprender la comida occidental no es difícil. Puedes aprenderla estudiando mucho, memorizándola y practicando más.