Cómo hacer pastel de gelatina con piel de burro

La pasta adhesiva, también conocida como pasta Guyuan, es un tónico natural puro con una entrada delicada, sabor puro y regusto largo. Puede ayudar a los hombres a reponer el qi y a las mujeres a reponer la sangre.

Condimentos

250 ​​gramos de gelatina de piel de burro, 250 gramos de nueces, 250 gramos de semillas de sésamo negro,? ¿250 gramos de dátiles rojos? ¿250 gramos de azúcar de roca? ,? 250 ml de vino de arroz.

Pasos para cocinar pegamento al vapor

Preparación: Voltear el paquete de cinta hacia arriba y aplastarlo con un martillo pequeño (cuanto más roto esté, mejor). Coloque la gelatina de piel de burro en un tazón grande con tapa, agregue el vino de arroz y déjela en remojo durante 2 a 3 días (es mejor revolverla cada pocas horas).

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Cortar y mezclar: muele las nueces, las semillas de sésamo negro y el azúcar de roca hasta convertirlos en polvo con un procesador de alimentos; retire el corazón de la azufaifa y córtela en trozos pequeños con un cuchillo. trozos, picados .

Precalentamiento: Saque la bandeja de cocción al vapor no porosa en la vaporera, llene el tanque de agua con agua, luego cierre la puerta, encienda la alimentación y enciéndala, seleccione el modo "cocción al vapor normal", configure la temperatura a 100 ℃ y continúe durante 15 minutos, presione la tecla Enter para comenzar a precalentar la vaporera.

Plato: Coloque todos los ingredientes procesados ​​en un tazón de 7 a 8 pulgadas y revuelva uniformemente, cubra bien o extienda con papel film (este plato no se puede remojar en agua).

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Vapor: Coloque el recipiente grande en la vaporera, póngalo en la vaporera rápidamente después del pitido de precalentamiento, cierre la puerta de la vaporera hasta que termine la vaporera, agregue agua al tanque de agua de la vaporera, seleccione el modo "cocción al vapor normal" y configure el modo de cocción al vapor; Temperatura a 85°C durante 60 minutos. Esperar a que termine la vaporera.

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Consejos: al aplastar gelatina de piel de burro con un martillo, la parte frontal de la bolsa debe quedar hacia arriba; de lo contrario, la bolsa se romperá primero.

Hazlo. Se debe utilizar vino de arroz para la pasta Guyuan, porque el vino de arroz es cálido por naturaleza, se puede dispersar y puede nutrir el yin, y el vino de arroz semidulce es el mejor y no se puede sustituir por otros vinos. >

Al remojar la gelatina de piel de burro, revuelva con frecuencia para evitar que la gelatina de piel de burro se pegue al fondo del recipiente.

Asegúrese de no poner agua en el recipiente para que el pegamento. durará más.