Plan de Proyecto de Innovación y Emprendimiento en Alimentos Ligeros
En nuestra vida diaria, entramos en contacto con planes de negocios en cada vez más lugares, que proporcionan el estado actual y la dirección de desarrollo futuro de la empresa. y también proporciona a las empresas un buen sistema de evaluación de beneficios e indicadores de seguimiento de la gestión. Entonces, ¿cómo se formula el plan de negocios relevante? El siguiente es un plan de proyecto de emprendimiento e innovación alimentaria ligera (5 artículos seleccionados) que compilé para usted. Todos son bienvenidos a aprender y consultar. Espero que ayude.
Plan de Proyecto de Emprendimiento e Innovación en Alimentos Ligeros 1 1. Limitaciones de la inversión para abrir una tienda
Con 50.000 yuanes, los proyectos en los que se pueden invertir son limitados. Tomando como ejemplo mi cafetería, el alquiler que pago es de menos de 3.000 yuanes al mes por 80 metros cuadrados. Es mejor elegir un lugar cerca del centro y de los mercados de agricultores. ¡Lo mejor es pagar el alquiler una vez al mes o una vez cada tres meses!
2. Decoración e instalaciones
Las paredes de la tienda son blancas, techo, lámparas, escape, 80 metros cuadrados, al menos 5.000 yuanes; la decoración del suelo es de 3.000 yuanes. La decoración y las instalaciones de la cocina cuestan 4.000 yuanes, 15 juegos de mesas y sillas cuestan 6.000 yuanes, dos aires acondicionados cuestan 6.000 yuanes y la vajilla cuesta 2.000 yuanes. Aunque la inversión no es demasiado grande, abrir un snack bar debe reflejar la elegancia. El apetito de las personas suele estar relacionado con el medio ambiente. Me gusta publicar algunas introducciones a las características de los snacks en la pared: origen, sabor y celebridades relacionadas. En cada mesa había uno o dos folletos sobre nuestros refrigerios. El plazo de renovación es de un mes.
3. Características del negocio
La característica más importante de los snacks es que elaboran algunos alimentos que la gente común no puede producir, pero las ganancias son bastante altas. Si no es una tienda franquiciada e inviertes 50.000, al menos el jefe es un experto gourmet que puede elaborar una variedad de delicias que se adaptan a los hábitos locales y estandarizar el proceso de producción. Estoy en Hangzhou y lo que cocino es para tener un poco del sabor salado de la cocina de Hangzhou, mostrando el estilo cantonés en la mayor medida posible.
4. Uso por parte de empleados que abren cafeterías
Solicitar dos turnos de empleados, uno para recoger dinero, otro para recoger mesas y lavar platos, tres para operar en la ventana de la cocina, y otro para entregar comida para llevar. Ya sea que el beneficiario sea el jefe o cualquier otra persona, esto está relacionado con la gestión de promociones de descuento. Los empleados deben usar ropa uniforme y se requiere un depósito de 200 yuanes al contratar empleados. El problema con los uniformes es casi una compensación de la inversión más que una inversión en uniformes. El salario básico de los empleados es de 800 a 1200 yuanes, y luego el 5% de la facturación mensual se utiliza como bonificaciones para los empleados, que se distribuyen uniformemente según la asistencia.
Estrategia de marketing verbal (abreviatura de verbo)
1. Para ahorrar costes, se pueden imprimir y distribuir pequeños anuncios en forma de tarjetas de visita en comunidades, tiendas o mercados cercanos. . Además de la decoración y el abastecimiento, conserve otros 3.000 yuanes como capital de trabajo e intente gastarlos en publicidad.
2. Los cupones de descuento del 20% se emitirán un mes antes de la apertura.
3. Dibuja un pliegue. El cajero prepara una baraja de cartas, un total de 60 cartas, incluyendo 1 carta, 2 cartas, 3 cartas, 4 cartas, 5 cartas, 6 cartas y una 7 cartas, una 8 cartas, una 9 cartas y un rey. Si compras 10 yuanes, obtendrás un cupón de 10 yuanes y ganarás 65438.
En sexto lugar, la tasa de beneficio bruto de la tienda
Este tipo de snack bar puede estar abierto básicamente por la mañana, el mediodía y la noche, con una facturación objetivo diaria de 3.000 a 5.000 yuanes. . Es decir, el beneficio bruto es de 1.800 yuanes, sin incluir los salarios y gastos de los empleados de 14*60.
Plan 21 del proyecto de emprendimiento e innovación en alimentos ligeros, análisis de mercado
Uno de los manjares más populares en Jiangcheng: la carne de res Qixiang y su serie de estofados de carne y fideos de carne, en Wuhan Numerosos Se han formado calles de comida e innumerables puestos de comida. El rápido desarrollo de Hubei ha tenido un gran impacto en los tradicionales fideos secos calientes chinos y puede reemplazarlos. De este a oeste, de norte a sur, de la aceptación a la bienvenida, este snack ha ido tomando forma.
Clima, y también en todo el país. Se agregan casi 30 tipos de hierbas y condimentos a la popular serie exótica de carne de res y huesos para cocinar el delicioso jugo de huesos, aceite de huesos, periostio y carne de huesos en el mejor estado, haciéndolo delicioso y nutritivo. Después de comerlo, la gente todavía quiere comerlo. Realmente es un regusto interminable que persiste. Los expertos dicen que es rico en oligoelementos y calcio y es muy nutritivo. Es un producto de salud para la belleza y el culturismo. Garantizar la nutrición del desayuno y mejorar la calidad de vida son también objetivos de la gente contemporánea. Agregar esta variedad de sabores única a los refrigerios locales tradicionales seguramente será un éxito. Los chinos comen tres comidas al día. Entonces cada familia ganará dinero. Ésta es una de las razones importantes de su rápido desarrollo.
Otra razón importante es que la inversión es pequeña, la tecnología es fácil de dominar y es fácil mantenerla confidencial.
Los trabajadores despedidos, los jubilados y los agricultores pueden abrir esta tienda. Una inversión de varios miles de dólares no es un problema. La clave de la técnica está en la sopa. Se pueden coser casi 30 tipos de ingredientes en una bolsa de gasa y reciclarlos después de su uso, lo que facilita al jefe controlarlos y mantenerlos confidenciales.
II. Presupuesto de inversión
1. La inversión en tecnología es de 300 yuanes (298 yuanes para cursos por correspondencia)
2. >R: 65,438+00 juegos de mesas y sillas, es decir, 20 sillas y 65,438+00 mesas pequeñas, por un total de 65,438+0,000 yuanes;
Hay 5 restaurantes de hot pot de lujo por 250 yuanes; p>
c: los utensilios de cocina cuestan 300 yuanes;
d: la vajilla cuesta 300 yuanes; las vallas publicitarias cuestan 150 yuanes.
El importe total es de 2.000 yuanes.
3. Alquile una casa: 20 metros cuadrados con fachada, el alquiler mensual es de 1.000 yuanes (500 yuanes en el condado), el alquiler trimestral es de 3.000 yuanes.
4. Liquidez: 700 yuanes.
La inversión total anterior se estima en 6.000 yuanes.
Tres. Análisis costo-beneficio: (basado en condados de pequeña escala)
1. Carne de res, carne y sangre: Calculado en base al volumen de ventas de 80 kilogramos por día (incluidos los comprados en casa, consumidos en las tiendas, y se vende en supermercados). El costo total (incluido el alquiler de agua, carbón y electricidad) es de aproximadamente 300 yuanes, el ingreso es de 600 yuanes y la ganancia es de 300 yuanes.
2. Olla caliente de ternera: 20 ollas calientes por olla (carne de res, cordero y burro con humedad) cuestan entre 20 y 40 yuanes, con un ingreso mínimo de 400 yuanes y un costo de 280 yuanes. y una ganancia de 1,20 yuanes.
3. Fideos con carne: basado en la venta de 200 tazones por día a 2,5 yuanes por tazón, el ingreso es de 350 yuanes, el costo es de 150 yuanes y la ganancia es de 150 yuanes.
4. Salario de los empleados: 4 personas (1.000 yuanes + 400 * 3 = 2.200 yuanes/mes, 75 yuanes/día).
5. Varios impuestos y tasas cuestan 25 yuanes al día.
Las tres ganancias anteriores son 570 yuanes, menos 100 yuanes, la ganancia neta diaria es 470 yuanes. El beneficio anual es de más de 654,38 millones de yuanes.
Cuarto, sugerencias de marketing
1. Hagan tres proyectos juntos. Utilice sopa de huesos de res para hacer fideos con carne para el desayuno. También puede agregar carne de res, cordero y burro. carne para el almuerzo y la cena.
2. Para garantizar la calidad no deben faltar ingredientes y condimentos, y la carne debe ser de buena calidad.
3. Dar suficiente porción, ni menos fideos, ni menos ingredientes (aceite de chile, cilantro, etc.), ni menos despojos, y asegurar una durabilidad a largo plazo. Las tarifas se calculan en base a materiales suficientes.
4. Para brindar un servicio de calidad, trate a sus comensales con cortesía, cortesía y tolerancia.
5. Ampliar el horario de servicio y la ciudad podrá estar abierta las 24 horas del día.
6. Para los antiguos clientes, los grandes clientes pueden regalar pequeños souvenirs.
Plan de proyecto de emprendimiento e innovación en alimentos ligeros de Sanyi, descripción general de los restaurantes de comida rápida
1 Nuestro restaurante pertenece a la industria de servicios de catering, denominado Urban Fast Food Restaurant, y es una empresa unipersonal. . Ofrece principalmente desayuno chino, como palitos de masa fritos, bollos al vapor y otros bocadillos y guarniciones chinos. El almuerzo y la cena consisten principalmente en salteados y barbacoa sin humo.
2. El restaurante de comida rápida urbana está ubicado en la calle peatonal comercial Changsheng Road. Comenzó como un restaurante de comida rápida de gama media y gradualmente se convertirá en cadenas de comida rápida chinas como KFC y McDonald's en el futuro.
3 El dueño del restaurante urbano de comida rápida es ×××× y el gerente del restaurante es ××año×mes×día×mes×día×mes×día×mes×día×mes×día. ×mes×día× mes × día × mes × día × mes × día × mes × día × mes × día × mes × día × mes × día × mes × día × mes × día × mes × día × mes × día × mes × día × mes ×
4. Nuestra tienda necesita un capital de riesgo de 300.000 yuanes, de los cuales se han recaudado más de 65.438 yuanes y los 200.000 yuanes restantes se han pedido prestados al banco.
2. Objetivos de negocio
1. Por su ubicación geográfica en una calle comercial, hay relativamente muchos clientes, pero también muchos competidores. Especialmente desde que nuestra tienda acaba de abrir, si queremos abrir el mercado, debemos trabajar duro en la calidad del servicio y del producto, ampliar aún más nuestro alcance comercial y satisfacer las diferentes necesidades de los consumidores. El objetivo a corto plazo es afianzarse firmemente en la calle peatonal comercial Weihai Road y recuperar el coste en el plazo de un año.
2. Nuestra tienda establecerá tres sucursales en tres años, se convertirá gradualmente en un grupo de cadenas de comida rápida con una fuerte fortaleza económica y una cierta participación de mercado, y logrará un gran avance entre muchas marcas de comida rápida en la isla. ciudad, convirtiéndose en un grupo de cadenas de restauración de marcas reconocidas en el mercado.
3. Análisis de mercado
1. Turistas: Los clientes objetivo de los restaurantes de comida rápida urbanos son: consumidores comunes que acuden a las calles peatonales cercanas para realizar compras y entretenimiento, lo que representa alrededor del 50%. ; los estudiantes de escuelas cercanas, los empleados de las tiendas y los residentes de la comunidad representan alrededor del 50%. El número de turistas es suficiente y los niveles de consumo son bajos.
2. Competidores: Hay cuatro competidores principales cerca de restaurantes de comida rápida en la ciudad, incluido 1, y los otros tres son pequeños restaurantes de comida rápida. Estos cuatro hoteles llevan más de 2 años funcionando. El restaurante de comida rápida Xx opera tanto en estilo chino como occidental. El precio es relativamente caro y la base de clientes es escasa. Los otros tres pequeños restaurantes de comida rápida tienen mala higiene, mala calidad de servicio y ambientes abarrotados y sucios. Nuestra tienda aprovecha las desventajas existentes de estos cuatro restaurantes de comida rápida y lanza estrategias de marketing como "alta calidad y bajo precio", esforzándose por ocupar un lugar en el feroz mercado.
Cuarto, plan de negocio
1. Los restaurantes urbanos de comida rápida son principalmente para el público, con precios de verduras más bajos.
2. Promover vigorosamente refrigerios convenientes, ofrecer una amplia variedad de desayunos a precios bajos y lanzar paquetes de desayuno al estilo chino según las condiciones locales.
3. Ofrezca platos económicos y nutritivos para el almuerzo y la cena, y proporcione un ambiente elegante para cenar.
4. Estar preparado para desarrollar nuevos productos en cualquier momento para adaptarse a las necesidades cambiantes del mercado. Por ejemplo, el objetivo marcado este año es un servicio "puerta a puerta".
5. Horario comercial: 6:30 am-165438 + 0:00 pm
6. Para los planes anteriores, trabajaremos juntos y haremos nuestra parte. Haremos grandes esfuerzos en salud, servicio, precio, nutrición y otros aspectos. , esforzarse por atraer más turistas.
Plan de personal de verbo (abreviatura de verbo)
1 En la etapa inicial de apertura, inicialmente planeamos contratar entre 8 y 10 empleados a tiempo completo (incluidos 2 chefs) y 5. Empleados temporales (incluidos 2 chefs). El detalle es el siguiente:
Reclutar a través del mercado laboral a quienes tengan domicilio registrado en esta ciudad, tengan cierta experiencia laboral, tengan buena ética profesional, tengan entre 20-30 años y estén interesados en incorporarse. la industria de la restauración. Complete el formulario de registro de empleados de contratación y adjunte su Información personal y venga a nuestra tienda para una entrevista.
Quienes aprueben la entrevista, la prueba escrita y el examen físico firmarán un contrato laboral (que incluye un período de prueba).
2. Para mejorar la calidad general del personal de servicio, todo el personal contratado debe recibir 2 meses de formación. Los contenidos específicos son los siguientes:
Desarrollar un plan de formación y. Determinar el propósito de la capacitación. Desarrollar una metodología de evaluación.
Implementar planes de capacitación y aprender disciplina laboral y diversas normas y reglamentos.
A quienes no superen la evaluación se les suspenderán los estudios y se les descontará el 20% de su salario hasta que la aprueben. Si no aprueba el examen tres veces, se deducirán todos los salarios y beneficios de ese mes.
Plan de ventas del verbo intransitivo
1. Antes de la inauguración, se realizarán una serie de trabajos publicitarios para presentar a los consumidores la estrategia de venta de "alta calidad y bajo precio", y cuestionarios. se distribuirá. Mejorar los productos y servicios de nuestra tienda en función de las necesidades del consumidor.
2. Lanzar sistema de membresía, tarjeta trimestral y tarjeta mensual para atraer más clientes.
3. Aquellos que gasten 1000 yuanes al mes podrán participar en el gran sorteo al final de cada mes, y el ganador (1) recibirá un certificado de regalo por valor de 888 yuanes.
4. Si gastas 100 yuanes en un mes, recibirás un certificado de regalo por valor de 10 yuanes, si gastas 200 yuanes, recibirás un certificado de regalo por valor de 20 yuanes o más, y así sucesivamente.
Proyecto de Innovación y Emprendimiento en Alimentos Ligeros Plan 4 1. Resumen del Plan
Este proyecto emprendedor se posiciona como un proyecto de microemprendimiento. La ubicación del proyecto es el snack bar "Chuan Chuan Xiang", que está registrado como un hogar industrial y comercial individual. Es la primera vez que inicia un negocio. La dirección fue elegida frente a la pequeña plaza de Yibei Road, distrito de Tiexi, ciudad de Shenyang, con una superficie de unos 40 metros cuadrados. La filosofía empresarial de este proyecto empresarial es centrarse en el cliente, descubrir las necesidades de los clientes tanto como sea posible, buscar oportunidades y hacer todo lo posible para satisfacer los deseos y necesidades de los clientes. Los principales clientes son personas de mediana edad, jóvenes y adolescentes, dirigidos principalmente a los tres grupos de edad de 15 a 22, 23 a 29 y 29 a 49 años.
El principal ámbito empresarial de este proyecto emprendedor es la venta de brochetas fritas de varios sabores, las principales características son brochetas de camarones crujientes, brochetas de patatas y brochetas de tofu variadas. Los mismos ingredientes se pueden convertir en platos picantes, de cinco especias, agridulces y agridulces. Las materias primas utilizadas en la producción incluyen principalmente camarones, carne magra, patatas y tofu. Los ingredientes del condimento incluyen aceite de chile casero único (ingredientes: pera, azúcar blanda, glutamato monosódico, pimienta), maicena, almidón, pimienta, pollo en polvo y tomate. salsa, pimienta, comino. La calidad es la vida de una empresa. Al proporcionar productos y servicios, esta empresa conjunta promete que ningún alimento caducado o en mal estado llegará a la base de clientes, para que los clientes puedan comprar y comer con confianza.
En esta tienda también podrá disfrutar de acceso inalámbrico a Internet gratuito, leer los últimos periódicos, diversas revistas que gustan a los clientes y dibujos animados que hacen felices a los niños.
Los competidores de este proyecto empresarial son principalmente los puestos ambulantes de comida alrededor de la plaza. Algunos clientes elegirán el principio de proximidad por conveniencia, pero la ventaja competitiva de este proyecto empresarial es la comparada con los puestos ambulantes de comida. , es higiénico y el servicio es gratuito, apto para todo tipo de personas.
2. Perfil de la empresa
El nombre de este proyecto empresarial es Chuanchuanxiang. Pertenece a hogares industriales y comerciales individuales y cubre un área de unos 40 metros cuadrados. La dirección está frente a la pequeña plaza de Yibei Road, distrito de Tiexi, ciudad de Shenyang. La ubicación geográfica aquí es excelente, con una plaza, un hospital, una escuela y una escuela de manejo en el oeste, el Ejército 65147 en el sur, una calle comercial en el este y edificios residenciales en el norte. Se espera que el flujo diario de clientes sea de unas 30 personas. El escaparate de este proyecto empresarial brindará a la gente una sensación refrescante, con un llamativo letrero "Chuan Chuan Xiang" y la decoración interior es principalmente cálida, fresca y elegante. Aunque el proyecto empresarial no ocupa un área grande, está equipado con cómodas mesas, sillas, asientos para niños y ancianos, lo que permite que más personas experimenten el ambiente confortable y la deliciosa comida.
Hoy en día, a algunas personas les gusta caminar por la carretera y disfrutar del paisaje, otras optan por pasar el tiempo comprando artículos de lujo, pero todavía hay personas que tienen debilidad por la comida que está llena de elogios. Los diversos bocadillos en la calle atraen a muchos peatones, especialmente las brochetas hervidas y fritas en la calle, que resultan particularmente atractivas para los consumidores. Entonces, este proyecto emprendedor consiste en comprender las necesidades de los clientes, partir de la realidad, tener en cuenta los diferentes gustos y preferencias de hombres, mujeres, mayores y jóvenes, y elaborar brochetas fritas de diferentes sabores para satisfacer las necesidades y deseos de los clientes.
¿Cómo puede la industria alimentaria ganarse el reconocimiento de los clientes? En primer lugar, están los productos calificados; en segundo lugar, un servicio agradable; en tercer lugar, la calidad confiable del producto. La calidad es la vida de una empresa y las empresas proporcionan productos y servicios. Al mismo tiempo, este proyecto empresarial promete que no llegarán a la base de clientes alimentos caducados o en mal estado. Los ingredientes de este proyecto emprendedor son todos congelados, frescos y cocinados mientras comes, con una amplia gama de sabores. Los clientes pueden elegir su comida favorita según sus preferencias y la tienda les ofrece agua potable gratuita.
Además del ambiente fresco, también podemos disfrutar de Internet inalámbrico gratuito, leer los últimos periódicos, las revistas favoritas de los clientes, cómics para hacer felices a los niños y proporcionar cómodas horquillas y gomas para el cabello para las mujeres.
Tercero, planificación estratégica
(1) Planificación de preproducción
En comparación con la misma industria, este proyecto empresarial tendrá muchas desventajas en la etapa inicial. como Muchos factores como la popularidad, la confianza de los clientes, la compra y mejora de los equipos propios de la empresa, el posicionamiento del precio de los productos, la comprensión de la demanda del mercado, la rotación de capital, etc., están relacionados con el desarrollo futuro de la empresa.
1. Selección del sitio
Primero determine el grupo de clientes objetivo y examine los lugares con gran flujo de personas y transporte conveniente. La dirección está frente a la pequeña plaza de Yibei Road, distrito de Tiexi, ciudad de Shenyang. La ubicación geográfica aquí es excelente, con plazas, hospitales, escuelas y autoescuelas en el oeste, Army 65147 en el sur, calles comerciales en el este y edificios residenciales en el norte. Y está relativamente cerca de Yi Leng. Este es un lugar con actividades frecuentes de clientes, lo que es muy propicio para las operaciones comerciales.
2. Adquisición de equipos, decoración de tiendas, selección de proveedores.
Para reducir la inversión y el riesgo, la puesta en marcha inicial elige equipos más económicos y prácticos, el proveedor elige equipos fáciles de enfriar y el proveedor elige temporalmente una pequeña cantidad de verduras.
3. Aprendizaje de tecnología central empresarial y capacitación de incorporación para empleados extranjeros.
4. Publicidad (folletos, promoción comercial, promoción en WeChat, Weibo, QQ) y gestión de entidades.
5. Precios
El precio y el precio de beneficio reconocidos por los clientes. Los precios de los productos se determinan teniendo en cuenta la compra anticipada de equipos, la contratación de personal y la inversión en publicidad, y los precios integrales teniendo en cuenta el desarrollo a largo plazo de la empresa.
(2) Planificación de posproducción
Primer año: volumen de ventas 6,5438+0,5 millones de cadenas, beneficio neto anual 80.000 yuanes.
El segundo año: ampliar adecuadamente la producción, determinar específicamente el volumen de ventas planificado de 200.000 cuerdas en función de la situación real de este proyecto empresarial, con una ganancia neta anual de 654,38 millones de yuanes, mejorar adecuadamente las herramientas de producción de la empresa. , realizar una mayor promoción en profundidad y mejorar la visibilidad de la empresa.
El tercer año: bajo la premisa de garantizar el funcionamiento normal de la empresa, continuar expandiéndola y aprovechar al máximo el espacio abierto frente a la tienda. Los ingresos por ventas estimados son 250.000 cuerdas. Continuar ampliando la visibilidad del producto y aumentar la inversión en promoción de productos.
Cuarto, organización empresarial
Este proyecto emprendedor es un negocio autónomo con un pequeño equipo directivo y el propio emprendedor actúa como gestor.
Responsable de la gestión de equipos, gestión financiera, gestión de adquisiciones de alimentos, producción de alimentos, etc. Este empresario se especializó en gestión de empresas industriales y comerciales. Ha adquirido conocimientos relevantes sobre gestión empresarial y también tiene algunos conocimientos de finanzas. El salario es de unos 1.000 yuanes. Este proyecto empresarial es una puesta en marcha, por lo que para reducir la inversión y el riesgo, el propio empresario se dedica temporalmente a una serie de tareas, como todos los servicios de gestión de la producción de la empresa.
Productos y servicios de Verb (abreviatura de verbo)
Productos
Brochetas de camarones crujientes, brochetas de papa y brochetas de tofu variadas se pueden hacer picantes con los mismos ingredientes , sabores de cinco especias, agridulce y picante. Las materias primas utilizadas en la producción incluyen principalmente camarones, carne magra, patatas y tofu. Los ingredientes del condimento incluyen aceite de chile casero único (ingredientes: peras, azúcar, glutamato monosódico, pimienta), maicena, almidón, pimienta, pollo en polvo y tomate. salsa, pimienta, comino.
Plan 5 del proyecto de innovación y emprendimiento en alimentos ligeros 1. Objetivos empresariales
Desarrollar una verdadera industria de comida rápida de fideos, utilizar una gestión e inversión avanzadas, razonables y efectivas, y descubrir los famosos bocadillos populares de Qishan Establecer una cadena de comida rápida china sostenible. La harina Yujing, comúnmente conocida como masa, es harina molida a partir de trigo de invierno de alta calidad en el área de Guanzhong. Qishan es el lugar de nacimiento de Liangpi. Tiene fideos al vapor, fideos enrollados, fideos horneados y fideos negros, que pueden ser fríos, fritos o guisados.
Su es famoso por su color "blanco, fino, ligero, suave, fuerte y fragante". Debido a su sabor duro, masticable, picante y delicioso, es muy apreciado por las masas. La pólvora imperial comenzó en el período Kangxi de la dinastía Qing. En ese momento, Wang Tongjiang de la aldea de Bamugou, municipio de Beiguo, condado de Qishan, región de Kansai, trabajaba como chef en la Ciudad Prohibida de Beijing. Creó este tipo de pasta basándose en sus muchos años de rica experiencia y exploración en la práctica. Como comida imperial, se llama "Yujing Fen". En los últimos años de Kangxi, Wang Tongjiang regresó a su ciudad natal en sus últimos años. Abrió una tienda en su ciudad natal y vendió fideos Yujing durante más de 260 años.
La cadena de restaurantes Yujingfen tiene su sede en Qishan y está orientada a todo el país. Hereda la esencia de Yujingfen desde hace cien años y enriquece la cultura de la mesa del pueblo. Comprometidos con la construcción de la primera marca de comida rápida china. El desarrollo planificado incluye: un centro de gestión de cadenas de franquicias; un centro de procesamiento y distribución de alimentos; un centro de procesamiento y fabricación;
"El cielo es fuerte, el caballero se esfuerza por superarse, el terreno es rico, el caballero lleva". todo con virtud". La gente de Yujingfen siempre se adherirá a esta cultura corporativa y filosofía empresarial de honestidad, confiabilidad e innovación continua que se aplicará a lo largo de todo el proceso de investigación y desarrollo de productos, logística y transporte, decoración de tiendas y gestión. Proporcionar a la sociedad: alimentos seguros, higiénicos, saludables, deliciosos, convenientes, rápidos y nutritivos.
2. Análisis de Mercado
El acelerado ritmo de vida social ha hecho que la existencia y desarrollo de la industria de la comida rápida sea un tema incuestionable. Aunque la industria de comida rápida de China se está desarrollando muy rápidamente, la proliferación de comida rápida extranjera ha obligado a la mayoría de los mercados a perder la comida rápida china. Cómo ocupar esa parte del mercado es un problema que debemos resolver.
Hoy en día, debido al acelerado ritmo de trabajo, las tareas domésticas tradicionales se trasladarán a la sociedad. Como resultado, el desarrollo del negocio de comida rápida entrará en un momento de rápida expansión, por lo que el mercado de comida rápida de China entrará en una etapa de rápido desarrollo con el desarrollo de la economía de China.
La comida rápida de estilo occidental actualmente en el mercado no es adecuada para los conceptos de consumo de comida rápida y las necesidades dietéticas tradicionales de los chinos. Tomemos como ejemplo las hamburguesas, la comida rápida occidental más común. Aparte de ser novedosas, básicamente no tienen nada de delicioso. Además, el desarrollo de la comida rápida en Estados Unidos siempre se ha caracterizado por su bajo precio y es un objeto de consumo diario por parte del público. Sin embargo, en el mercado chino, el precio de la comida rápida de estilo occidental está lejos del nivel aceptable para las masas, lo que también determina que la gente de clase trabajadora probablemente no pruebe con frecuencia esa novedosa "comida rápida".
Sin embargo, la situación actual de la comida rápida china sigue siendo muy grave: es pequeña, sucia, desordenada y pobre. Los puestos de pastelería y los vendedores ambulantes en el área de Qishan producen en un estilo de taller y es difícil garantizar la calidad de los alimentos. Las muchas debilidades de la comida rápida china nos brindan excelentes oportunidades de mercado para construir cadenas de tiendas de comida rápida china. Mientras podamos aprovechar estas oportunidades de mercado, mejorar las muchas deficiencias en las operaciones de comida rápida china y desarrollar nuestras propias características, entonces nuestro plan empresarial para ingresar al mercado de comida rápida chino y ocupar una mayor participación de mercado probablemente tendrá éxito.
3. Plan de implementación
1. Modelo de industria de servicios de comida rápida.
Centrada en el cliente y con la satisfacción del cliente como objetivo, a través de la satisfacción del cliente, en última instancia se mejorará la filosofía empresarial de la empresa.
2. Posicionamiento en el mercado objetivo.
Comida rápida china aceptable para el público: fideos de arroz, vinagre en polvo, gachas, carne y bollos al vapor. Grupo de clientes: oficinistas + niños + gente de ocio + otros.
3. Estrategia de mercado.
Industrialización de la producción, estandarización de productos, gestión científica y operación de la cadena.
(1) Se unifican el nombre, la marca registrada, la vestimenta de los empleados, la decoración de la tienda, la filosofía empresarial, la gestión interna y la oficina central de "Yujing Fen".
(2) Estrategia móvil de desayuno y comida rápida
En vista de las características de alta movilidad y tiempo reducido de la multitud que desayuna, desde un modelo unificado de camiones de desayuno y personal de servicio hasta principales puntos de venta de demanda, para brindar a los clientes paquetes de desayuno convenientes y nutritivos.
Dado que hay muchos estudiantes, también se puede lanzar comida rápida nutritiva para estudiantes, centrándose tanto en los beneficios económicos como en los efectos sociales.
(3) Estrategia de imagen de restaurantes de comida rápida
Los restaurantes de comida rápida ubicados en distritos comerciales y atracciones turísticas demuestran plenamente la imagen limpia, higiénica, asequible y cálida de la empresa.
Cuatro. Plan de inversión
Comience desde un punto y hable desde un punto, primero al por mayor, luego al por menor y luego a la cadena minorista profesional. Con base en las características de un grupo de consumidores regional, el desarrollo inicial debe intentar formar una cierta escala comercial, seleccionar algunos puntos de venta y "seguir brillando" al mismo tiempo. En el futuro actuaremos según el desarrollo y la radiación.
En las primeras etapas de desarrollo, desarrollar vigorosamente el negocio mayorista de masa y vinagre en polvo. Una vez que la solidez financiera se haya acumulado hasta cierto punto y se haya establecido un grupo de consumidores estable, desarrollaremos vigorosamente el comercio minorista y. cadenas de tiendas, así como talleres de formación de masa y negocios relacionados con maquinaria alimentaria. Según factores como la densidad del flujo de población, los niveles de ingresos de los residentes y el consumo real, se ofrece una gran cantidad de fideos, vinagre en polvo y gachas de avena en barriles en tiendas de conveniencia, comedores, supermercados, comedores y cibercafés en áreas comerciales. Zonas comerciales, zonas turísticas y zonas residenciales.
ingresos por inversiones del verbo (abreviatura del verbo)
Cien años de bocadillos, cien años de escasas ganancias, espero que Yujingfen se convierta en un servicio de alta calidad y en el ideal y creencia en el sano desarrollo de la industria.
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