¿Cuáles son los principales departamentos implicados en el cultivo de talentos en los hoteles?
El Departamento de Recursos Humanos es el principal responsable de formar talentos, reclutar talentos y evaluar talentos.
En respuesta al rápido desarrollo de los grupos hoteleros en el mercado chino y la consiguiente demanda de talento, los hoteles están haciendo todo lo posible para reclutar activamente e incluso celebrar ferias de empleo a gran escala. Pero reclutar y nombrar talentos no es lo mismo, sino un negocio de cultivar talentos. No es difícil encontrar personas en China, pero el verdadero enfoque es cómo retener estos talentos mientras se desarrolla la industria hotelera, y lo es sin duda. un aporte a la sociedad.
Yngvar Stray, gerente general de St. Regis Beijing, dijo con franqueza que cuando los empleados ingresan por primera vez a la industria hotelera, además de tener insuficientes conocimientos de idiomas extranjeros, también carecen de comprensión de las diferencias culturales. El personal del hotel debe comprender las diferentes expectativas y necesidades de los huéspedes de todo el mundo, incluidos los locales, otros países asiáticos y occidentales, así como los comportamientos apropiados en el "entorno internacional". Sin embargo, muchos nuevos empleados que acaban de abandonar el campus nunca han abandonado el entorno donde crecieron y no tienen experiencia en el contacto con extranjeros. Naturalmente, no saben cómo tratar con invitados internacionales. Esto es especialmente problemático en puestos donde hay contacto directo con los huéspedes, como en la recepción.
Muchas personas en la industria han informado que la educación vocacional nacional relacionada con la hotelería pone demasiado énfasis en el adoctrinamiento teórico; los estudiantes no tienen la capacidad de integrar la teoría en la realidad después de graduarse. Por lo tanto, tanto Kempinski como Starwood cooperan con colegios y universidades para ofrecer cursos y utilizar los recursos internos del grupo para mejorar el conocimiento y las habilidades hoteleras de los estudiantes. Starwood también ofrece a los profesores oportunidades de pasantías que van desde dos semanas hasta medio año, lo que les permite comprender los estándares y requisitos de los hoteles internacionales en el lugar, para que puedan integrar mejor el contenido de la enseñanza con la realidad.