Chiles fritos en un restaurante

Una cantidad adecuada de pimiento verde y semillas de ajo

Una cantidad adecuada de sal y azúcar

Un poco de cebolla en vinagre

Salsa de soja Dos rodajas de jengibre.

Pasos para freír pimientos verdes rallados

1.? Picar cebolla, jengibre y ajo

2.? Cortar los pimientos verdes, preferiblemente los de piel fina.

3.? Calentar la olla y enfriar el aceite

4.? Cuando el aceite esté tibio, añade las rodajas de jengibre durante unos 20 segundos, si te gusta picante. Puedes agregar unas hojuelas de chile seco en este momento. Sofreír dos veces a fuego medio.

5.? Luego agrega la cebolla y el ajo

6.? El fuego pronto avivó la fragancia.

7.? Agrega media cucharada de trece especias y sofríe uniformemente a fuego alto.

8.? Añadir pimiento verde

9.? Revuelva bien sobre el fuego, aproximadamente un minuto.

10.? Agrega dos cucharadas de salsa de soja ligera (es decir, de sabor fresco) y una cucharada de vinagre balsámico (además de vinagre añejo y vinagre blanco, se puede utilizar vinagre frío).

11.? Cantidad adecuada de sal

12.? Todos los ingredientes están aquí, sofreír a fuego alto. Debido a que las ollas son diferentes, es necesario agregar un poco de agua caliente cuando la olla esté seca durante la cocción.

13.? Sofríe hasta que los pimientos verdes estén a punto de ablandarse y luego retíralos de la sartén.

14.? Hecho.