Normas y reglamentos de gestión de ropa de hotel
1 Finalidad
Con el fin de estandarizar la gestión de la ropa de cama en cada lugar de negocios y asegurar las necesidades comerciales del hotel, se formula este reglamento.
2 Ámbito
Aplicable a la gestión de la ropa blanca en todos los locales comerciales de hostelería.
3 Responsabilidades
3.1 El departamento de limpieza es responsable de gestionar la ropa de cama utilizada en las habitaciones del hotel y la ropa de cama lavada utilizada para catering y entretenimiento.
3.1.1 La calidad de la ropa blanca en cada departamento cumple con el estándar de cuatro estrellas, incluyendo color, especificaciones y peso.
3.1.2 Elaborar plan de demanda de ropa blanca y ayudar al departamento de compras en las compras.
3.1.3 Responsable de la aceptación de ropa nueva con los departamentos pertinentes.
3.1.4 Responsable del control de sustitución de ropa sucia por ropa limpia en cada departamento.
3.1.5 Responsable de lavar y distribuir el cabello en el momento oportuno.
3.1.6 Responsable del control de la ropa desechada.
3.2 El Departamento de Finanzas es responsable de la aprobación y contratación.
3.3 Cada departamento es responsable de proporcionar cantidades precisas de ropa de cama y de supervisar el uso correcto de la ropa por parte de los empleados del departamento.
4 Procedimientos de trabajo
4.1 Equipamiento estándar de ropa de cama
4.1.1 Ropa de habitación
El departamento de limpieza es responsable de la provisión de ropa de cama para todas las habitaciones del hotel, la proporción de habitaciones del piso, operaciones y almacenamiento del piso y almacenamiento de ropa es 1: 1: 1,5, es decir, el equipo de la habitación del piso es 1, la operación y el almacenamiento del piso son 1, y El depósito de ropa y respaldo es de 1,5. El lino se siente suave y absorbe bien el agua. Cumplir con FZ/62006. Número de hilos de toalla: urdimbre molida 32S/Z, urdimbre de lana 32S/Z, trama 32S.
a) Toalla de baño: no menos de 1400 mm × 800 mm, peso no menos de 600 g.
b) Toalla de cara: no menos de 700 mm × 350 mm, peso no menos de 140 g .
c) Toalla de suelo: no menos de 750 mm × 450 mm, peso no menos de 350 g.
d) Toalla cuadrada: no menos de 320MM×320MM, peso no menos de 55G.
e) Yukata: de algodón o seda, suave, confortable y calentita.
f) Sábanas: El título del hilo no es inferior a 32S y la densidad de urdimbre y trama no es inferior a 60×40.
Sábana pequeña: 1,9M×2,8M Sábana grande: 2,3M×2,8M
g) Núcleo de almohada: suave y confortable. No menos de 750 mm × 450 mm
h) Funda de almohada: número de hilo no inferior a 32 S, densidad de urdimbre y trama no inferior a 60 × 40.
I) Edredón fino: núcleo de edredón de alta calidad, suave y confortable, buen rendimiento de aislamiento térmico, sin acumulación de suciedad y 2-4 cm más grande que el cojín blando.
j) Almohadilla protectora: tiene un buen rendimiento de absorción de agua y puede prevenir eficazmente la penetración de contaminantes. Puede combinarse de forma fija con el cojín del asiento y puede estar hecho de algodón con formas especiales o algodón hueco.
4.1.2 Ropa de cama Shaanxi Yalan
El departamento de limpieza es responsable de proporcionar toda la ropa de cama para el entretenimiento del hotel. La ropa de cama se proporciona en una proporción de 1:1:1 para uso de los huéspedes, 1 se usa para lavar y 1 se usa como respaldo en la sala de lavandería para garantizar el funcionamiento normal de la ropa. El lino se siente suave y absorbe bien el agua. Cuenta de hilo de toalla, urdimbre molida 32S/Z, urdimbre de lana 32S/Z, trama 32S. Las especificaciones y el peso son los mismos que los de las toallas de las habitaciones de invitados.
4.1.3 Ropa de catering
El departamento de limpieza ayuda a preparar la ropa de catering según una proporción de equipamiento de restaurante, sección de lavado y sala de ropa de catering de 1:1:1:1,5. Es decir, equipamiento de restaurante parte 1, lavado parte 1 y cuarto de ropa de catering 1,5 para garantizar la ropa de catering. La ropa de cama no sólo debe ajustarse a la calidad del hotel, sino también a la tendencia de desarrollo del hotel y ser fácil de lavar.
4.2 Solicitud
4.2.1 Cuando el uso de la ropa no pueda cumplir con los requisitos de calidad del servicio, el departamento usuario deberá presentar una solicitud por escrito en función de las necesidades de uso, y el departamento de limpieza formular un plan de compras con base en el presupuesto de lino. Llenar el formulario de solicitud de compra y presentarlo al Departamento de Finanzas para su aprobación.
4.2.2 Una vez aprobado el plan, el comprador deberá contactar al proveedor para proporcionarle muestras, las cuales cumplirán con los estándares de calidad de la ropa de cama de un hotel de cuatro estrellas.
4.2.3 Una vez seleccionada la muestra, el departamento de limpieza la lavará varias veces para comprobar la calidad después del lavado. Una vez que todo cumpla con los requisitos, el Departamento de Finanzas conservará las muestras y les asignará el precio.
4.3 Aceptación
Una vez llegada la ropa nueva, el departamento de limpieza, junto con el departamento de usuarios y el departamento de finanzas, inspeccionarán la calidad y cantidad de la ropa para ver si está consistente con la muestra. Si no, no estés satisfecho.
Si no hay ningún problema será recogido por el departamento usuario.
4.4 Transceptor de ropa blanca
4.4.1 Suministros de habitaciones
a) La lavandería se encarga de recibir, lavar y planchar la ropa de piso a las 15:00 horas cada día. tarde y doblando y recogiendo la ropa sucia del suelo.
b) La lavandería cuenta la cantidad de ropa sucia retirada y la cantidad de ropa limpia entregada al piso con el encargado del piso todos los días, y ambas partes firman para confirmar.
c) Cuando se retira la ropa del suelo, las sábanas, edredones, toallas y bolsas de almohadas deben almacenarse por separado para facilitar el inventario y evitar la contaminación cruzada.
d) Al limpiar la habitación, el asistente de piso almacenará la ropa contaminada por separado y la enviará a la lavandería a tiempo. La lavandería la manipulará por separado y la registrará. Si no se descubre a tiempo y se almacena por separado, se desechará después del lavado a alta temperatura y el personal correspondiente en el piso correrá con los costos correspondientes.
e) Para utilizar la ropa de manera uniforme y alargar su vida útil, el lavadero dará la vuelta y lavará toda la ropa cada dos meses.
4.4.2 Ropa de restauración
La ropa de cama sucia deberá entregarse en la lavandería antes de las 14:10 horas todos los días y distribuirse antes de las 17:00 horas en invierno y de las 17:30 horas en verano. La ropa de cama sucia que se entrega en la lavandería a las 21:30 todos los días deberá recogerse antes de las 10:50 del día siguiente. La lavandería no se hace responsable de las quejas provocadas por retrasos en la entrega y el lavado.
4.4.3 Shaanxi Yalan Linen
La ropa sucia de cada día deberá entregarse en la lavandería antes de las 13:30, y se devolverá la ropa limpia del día anterior. Ambas partes deberán firmar y ponerse de acuerdo en la lista, y la lavandería no se hace responsable de quejas provocadas por retrasos en la entrega y el lavado.
4.5 Lavado
4.5.1 Antes del lavado, se debe clasificar e inspeccionar cuidadosamente el cuarto de lavado. Las sábanas y las toallas no se pueden lavar juntas. La ropa de catering debe lavarse por separado de la ropa de Shaanxi Yalan, y la suciedad especial debe eliminarse y tratarse por separado. Lavar en estricto apego a los procedimientos operativos de lavado y normas de alimentación, y cumplimentar los registros del expediente de lavado y desinfección.
4.5.2 Si varios departamentos están contaminados o dañados debido al uso inadecuado de la ropa de cama o al uso inadecuado por parte de los huéspedes, la lavandería debe proporcionar comentarios de inmediato al departamento usuario y proponer opiniones y medidas de rectificación.
4.5.3 Cada departamento entrega ropa blanca al lavadero todos los días. A menos que existan circunstancias especiales, el departamento de limpieza debe encargarse de que todo el lavado de ropa se complete el mismo día.
4.6 Gestión de compensación de huéspedes
4.6.1 Si el asistente de piso descubre contaminación de la ropa de cama durante las visitas a la sala, enjuague el área contaminada con agua limpia inmediatamente. Si se soluciona, no es necesario informarlo a la recepción. Si se confirma que no se puede procesar, repórtelo en recepción y realice un reclamo al huésped.
4.6.2 Para ropa de cama con o sin compensación, el supervisor de piso irá a la lavandería con recibos válidos para cambiar por ropa de cama limpia relacionada. Al final del mes, la lavandería resumirá y procesará. el consumo.
4.7 Inventario
4.7.1 Al final de cada mes, el lavadero toma la iniciativa en contar la ropa blanca de los pisos A y B. El lavadero cuenta la ropa blanca sobrante de los pisos. son responsables de la habitación y los carros de ropa, la ropa en el almacén de piso está exenta de compensación, compensación y desgaste normal. Debe estar firmado por una persona válida y contener cifras precisas para cada mes. Envíe la lista de lavandería a la oficina del departamento todos los meses y rellénela a tiempo de acuerdo con la cantidad especificada.
4.7.2 Cada departamento deberá inventariar la mantelería de catering y entretenimiento por sí mismo, y notificará al Departamento de Gestión y al Departamento de Finanzas el inventario mensual.
4.8 Normas para residuos de lino
4.8.1 Se ha confirmado que los agujeros en el lino no se pueden reparar, o si se reparan en una posición visible, afectará el uso del huéspedes.
4.8.2 Existen manchas especiales que no se pueden quitar, lo que afectará la visión y uso del huésped.
4.8.3 La ropa se encuentra gravemente enrollada o deshilachada, incumpliendo los requisitos de colocación y uso.
4.9 Procedimientos de desguace del lino
4.9.1 El lino ha alcanzado el número de usos afectando la calidad del cliente. Una vez colocada la ropa nueva, el departamento de limpieza puede desechar uniformemente la ropa vieja.
4.9.2 El cambio del uso de ropa de desecho (como hacer trapos) debe ser solicitado por el departamento de limpieza y solo puede realizarse después de la aprobación del departamento de finanzas.
4.9.3 Para ropa de desecho, al final de cada mes, previa verificación por parte del supervisor de piso y del encargado de lavandería, se completará un formulario de desguace según el proceso, y el gerente del departamento lo firmará y confirmará antes de reportarlo al Departamento de Finanzas para su procesamiento.
5 Limpieza Externa
5.1 El lavadero deberá establecer un registro de lavado externo por unidad, y contar y registrar la ropa lavada por ambas partes en cada ocasión.
5.2 El cuarto de lavado debe ser analizado mensualmente según las condiciones de las diferentes unidades. En particular, se deben realizar estadísticas y análisis sobre algunas contaminaciones y desguaces anormales, y las razones deben informarse al departamento a fin de mes. Después de la aprobación del hotel, se debe explicar la situación de la lavandería al personal de lavandería externo.