Guía de cenas nocturnas en Manila: comida imprescindible en Manila

1. Comida imprescindible en Manila

Es deliciosa.

El chocolate tiene una larga y rica historia en la cocina filipina. Comenzó con chocolate caliente (también conocido como sikwate o tsokolatedebatirol según la región) y recientemente ha evolucionado hacia una nueva técnica culinaria y artesanal.

El chocolate caliente filipino también puede contener nueces picadas, canela, vainilla, nuez moscada o incluso mantequilla de maní; la receta de cada familia es ligeramente diferente.

Una de las razones por las que el chocolate caliente tiene un sabor ligeramente diferente en cada región es debido a los sabores y toques sutiles del chocolate. Aunque se ven similares, algunos son terrosos, otros tienen sabor a mango y otros tienen un aroma más parecido al del café.

El chocolate caliente filipino se puede disfrutar solo o acompañado de deliciosas guarniciones como churros, el tradicional pendesar (pan salado), pasteles de arroz y rosquillas.

:2. Comida filipina imprescindible

1. El cerdo negro de Okinawa es un cerdo muy famoso en Japón. Este cerdo de pelo negro es muy raro. No sólo se ha aumentado durante mucho tiempo, sino que el rendimiento sigue siendo muy bajo. Los piensos que alimenta son todos productos naturales. Debido al alto costo, su precio naturalmente no es barato, pero su carne tiene un sabor masticable, tierno y delicioso. Los platos japoneses de carne de cerdo son dulces, tiernos y jugosos y cuestan alrededor de 700 yuanes el kilogramo.

2. El cerdo húngaro es una especie de cerdo con pelo grueso y rizado. Se ve lindo y despierta la curiosidad de mucha gente. Se puede decir que la carne de cerdo de este tipo es una de las más caras del mundo, porque la calidad de su carne es particularmente buena y es el material del jamón de primera calidad. Aunque este tipo de cerdo tiene buen aspecto, es muy agresivo y tiene una personalidad amable, por lo que no es adecuado como mascota.

3. El cochinillo asado filipino es un manjar imprescindible en Filipinas. Se asa con los mejores cochinillos y tiene muy buen sabor. El precio de los diferentes grados es diferente, pero en comparación con el cochinillo asado común, el precio es más alto y el sabor de las diferentes tiendas también es diferente. Pero en términos generales, los métodos son similares, es decir, después de procesar los lechones, se introducen condimentos en la panza del cerdo y luego se untan miel y otros materiales sobre la superficie para hornearlos. El cochinillo asado es el tipo de cerdo más joven, con la piel tierna y menos grasa.

4. El cerdo tibetano, también conocido como cerdo de ginseng y cerdo de helecho, es la raza de cerdo magro más original de la comida occidental. Este tipo de cerdo tiene muy bajo contenido en grasa, piel fina, textura muy crujiente y tierna, y es más sabroso que la carne de cerdo normal. Este tipo de cerdo es una especie de ganado externo y suele crecer en mesetas con una altitud de tres a cuatro mil metros. Los cerdos adultos pesan menos de 50 kilogramos y los precios de la carne de cerdo son relativamente caros.

5. El cerdo de montaña Wuzhi, también conocido como cerdo rata, es un minicerdo famoso siempre que se produzca en la zona de la montaña Wuzhi de la provincia de Hainan, China. Los cerdos adultos generalmente pesan sólo entre 30 y 35 kg, lo cual es relativamente pequeño. Esta es una antigua especie de cerdo primitivo y un cerdo exclusivo de las zonas tropicales de mi país. Su tasa de carne magra es muy alta, pero debido a su pequeño tamaño, lento aumento de peso y largo ciclo de crecimiento, su cantidad es limitada y el precio de la carne de cerdo es naturalmente más caro.

6. Cerdos negros. Los cerdos negros franceses Jascone son todos alimentados con piensos ecológicos originales durante el proceso de cría, y todos son alimentos no transgénicos. Registre el proceso de crecimiento de cada cerdo, incluida la edad corporal básica, la grasa corporal, etc. Por eso, con el esmerado cuidado de la gente, la carne de cerdo negro también queda muy deliciosa y la salsa es suave y deliciosa. El jamón de pelo de cerdo negro se deshace en la boca y es un manjar poco común. La carne de cerdo de alta calidad le da al jamón francés un sabor único.

7. Es reconocido como el cerdo negro con mejor calidad de carne en Estados Unidos, 100% cerdo Berkshire. Esta especie de cerdo negro ha sido criado de forma natural, creciendo en la naturaleza y comiendo diversos cereales, incluida la cebada. Por lo tanto, la carne es dulce y suave, la grasa es fragante y la salsa es dulce y elástica sin sensación grasosa.

8. El entorno de vida del cerdo ibérico de patas negras es sencillamente mejor que el del ser humano, aunque su destino final es el sacrificio. Estos cerdos viven en libertad en el bosque de robles. En particular, su ciclo de vida es el doble que el de los cerdos normales. Cuanto más tiempo se marina el cerdo ibérico, mejor sabor tendrá el jamón y por tanto más caro será.

9. Los cerdos Leke se producen en los condados de Weining y Hezhang en la provincia de Guizhou, y también se distribuyen en Qixingguan, Shuicheng, Nayong, Panxian y otras áreas. Esta raza de cerdo se llama colectivamente cerdo Wujin debido a sus preciosos recursos y se encuentra en la orilla del río Jinsha en la montaña Wumeng. LeZhu come hierbas medicinales chinas y bebe agua mineral para producir carne magra. La carne es muy deliciosa.

10. El cerdo Bama Xiang, una especialidad del condado autónomo de Bama Yao en Guangxi, es un producto de marca registrada de China National Geographic. El cerdo Bama Xiang proviene de cerdos nativos locales. Se dice que es un jabalí domesticado. La gente bama lo llama cerdo melón de invierno, cerdo plátano o dos cabezas negras.

El cerdo Bama Xiang tiene un alto valor nutricional, bajas calorías, color brillante, carne tierna y un sabor suave y delicioso.

3. Comida imprescindible en Malasia

Malasia es un paraíso gastronómico mundialmente famoso. Aquí puedes degustar comida de todo el mundo, como comida china, comida india, especialidades portuguesas, las puedes encontrar en todas partes. La deslumbrante variedad de delicias es tan deliciosa que no podrás parar.

Cuando se viaja a Malasia, es natural probar la comida malaya y otros snacks auténticos. El alimento básico de los malayos es principalmente arroz y moras, seguidos de verduras, cebollas, ajo, jengibre, especias, pescado seco, etc. Fue una comida bastante abundante. En la cocina malaya, la carne de res, el pollo y el pescado son los ingredientes principales, a los que se añaden pimientos y cebollas para hacerlos picantes. Los métodos de cocción en diferentes regiones son ligeramente diferentes. Los platos caseros famosos en Malasia incluyen: satay, camarones agrios, arroz con coco, salsa picante, pescado agrio y picante, etc. Su sabor único también se ha ganado el favor de los turistas.

Introducción a la comida malaya:

1. Fideos de arroz siameses: un alimento en polvo fino, masticable y de fácil digestión. Esta comida se puede hacer aún más deliciosa con condimentos como salsa, jugo de tamarindo, jugo de lima, pollo y camarones.

2. Cocina Nyonya: Combina las características de la cocina malaya y la cocina china, con un sabor único.

3. Cocina india: el curry rojo y amarillo y las tortitas son el tema principal, dividida en tres estilos diferentes: sur de India, norte de India e indoislámico. El famoso arroz al curry, el curry de ternera y el pan frito indio son las comidas indias favoritas entre los turistas.

(1) Luotie: Es un pan ácimo fino y largo con sabor a croissant, que suele acompañarse de curry.

(2)M Ortapa: Envolver el relleno con verduras, brochetas de cordero, huevos, etc.

4. Nasi Lemak: Elaborado a base de arroz, carne y diversas verduras. Esta es una famosa especialidad local que no debes perderte.

5. Roja: Utiliza frutas como materia prima principal y se combina con condimentos dulces y picantes.

Además, las tortas de yuca y los plátanos fritos son postres importantes para los malayos. Las frutas dulces del sur, como los cítricos, el plátano, la piña y la sandía, son las frutas principales después de las comidas. La mayor parte del vino que se vende en Malasia es importado, pero la cerveza nacional tiene poco sabor, por lo que los turistas pueden probarla.

(1) Comida china

1 porción de ensalada de curry

2 porciones de fideos con gambas

3 fideos fritos Hokkien de Kuala Lumpur/cantonés Yuanyang

4 Tiao frito

Sopa de 5 Tiao

(Los detalles de los cinco alimentos anteriores están aquí)

Té de 6 huesos de carne

7 fideos secos wonton

8 lok lok

9 rollitos de arroz

10 piezas de Yong Tofu

( Los detalles de los cinco alimentos anteriores se encuentran aquí)

1 fideos de arroz Wabao Old Tree

2 fideos Tai Po Hakka

13 panqueques (Po-piah)

14 Desayuno malayo: pan de mantequilla Kaya con huevos crudos y cocidos

5 Arroz con pollo (arroz con pollo de Hainan y arroz con pollo con brotes de Ipoh)

(Detalles de los cinco anteriores los alimentos están aquí)

(2) Comida malaya e india

16 Ginseng Bama, ven a SambalBelacan

17 Arroz con coco Nasi Lemak

18 Satay Satay

9 Pancake Roll indio

(Los detalles de los cuatro alimentos anteriores están aquí)

20 Roza Roak

2 UdaOtakotak

2 Arroces de Bambú

23 Carne seca malaya al curry Rendang de ternera

24 Fideos fritos indios

(3) Bebidas y otros

25 Guo Wang y Guo Hou (durian y mangostán)

26 Teh tarik (té desmenuzado)

27 tipos de pasteles malayos y nyonya

28 máquinas de hielo raspado de Malasia (IceKacang o ABC)

9 tazas de café con leche

30 platos filipinos fritos

Vestidos personalizados A la mayoría de los hombres en las Filipinas modernas les gusta usar camisetas, camisas o camisas de barones locales. La camisa de barón es el traje nacional de Filipinas. Esta camisa está confeccionada tradicionalmente en seda y es transparente en color blanco, por lo que se suele llevar con una camiseta de manga corta debajo. Un barón es una camisa con aberturas a los lados, que se lleva sobre pantalones.

Baron se puede utilizar en diversas ocasiones formales y se puede llevar con pantalones de traje. A las mujeres siempre les gusta usar vestidos sin cuello o camisas de manga corta con pareos que rodeen la parte inferior del cuerpo. Los musulmanes visten chaquetas ajustadas y pantalones anchos y un pareo a modo de cinturón. Las mujeres usan chalecos ajustados de manga corta con dos hileras de botones metálicos, pantalones anchos con perneras ajustadas o faldas. El 70% de los filipinos depende del arroz como alimento básico y el 30% restante depende del maíz como alimento básico. A la gente le gusta más comer arroz cocido con leche de coco. Como alimento, el maíz primero se seca y se muele hasta convertirlo en polvo, y luego se convierte en diversos alimentos. Los platos representativos de este país incluyen principalmente pollo al curry, cochinillo asado, pierna de cerdo asada, panceta de plátano, guiso de carne al ajillo, sopa de camarones, etc. En la cocina se utilizan habitualmente condimentos como el vinagre balsámico, el azúcar y la pimienta. Debido a la influencia a largo plazo de los métodos culinarios españoles modernos, el picante de los platos filipinos no es fuerte. Se puede decir que es picante y fragante con un sabor moderado. A los filipinos también les gusta comer huevos duros a medio incubar y huevos de pato. Saltee la papaya, la cebolla y las verduras con pimiento. El hábito alimentario de los filipinos comunes y corrientes es agarrar arroz con las manos. Hoy en día, la comida occidental es muy popular en las ciudades. Cada vez hay más oportunidades de utilizar cuchillos, tenedores y cucharas, y los hábitos alimentarios también han cambiado mucho. La casa tradicional filipina es una casa alta construida en tierra, junto al agua o sobre el agua. Este tipo de casa está hecha de ratán tejido para las paredes, hojas de un tipo de palma llamada nipai para el techo, láminas de bambú para el piso y una abertura rectangular en la pared para la ventana. Las casas altas están entre 1 y 3 metros sobre el suelo y están rodeadas por vallas de bambú. Las habitaciones son secas y ventiladas, pero no hay camas, por lo que la gente duerme en el suelo cubierto con sábanas de bambú. Actualmente, la mayoría de las zonas rurales conservan este tipo de vivienda tradicional. En la ciudad, los ricos viven en casas lujosas, mientras que los pobres viven en chozas hechas de láminas de hierro rotas, tablas viejas y cartón. La mayoría de los filipinos se casan libremente, normalmente de forma monógama, y ​​la boda se celebra en una iglesia. Sin embargo, existen diferencias en las costumbres matrimoniales tradicionales de varios grupos étnicos. Algunos grupos étnicos, especialmente los indígenas, tienen costumbres matrimoniales extrañas y primitivas. Por ejemplo, el pueblo Pisaya generalmente prohíbe los matrimonios mixtos, pero para evitar la fuga de propiedades, las familias ricas a menudo se casan entre tíos y sobrinos; la mayoría de los hombres lobo están dispuestos a casarse entre sí dentro de su propia nación y practicar la monogamia. La boda comienza con una imitación de agarrar a una niña, y luego los novios comen y beben del mismo plato. Después de que el novio anunció que se casaría con la niña, todos les desearon hijos y nietos felices y la boda terminó. La mayoría de los recién casados ​​forman una familia y un negocio solos después del matrimonio, y sus padres ayudan a construir una casa y comprar propiedades. Los matrimonios de las personas Linga y Mandala son arreglados por sus padres, y sus padres contratan a sus hijos cuando son jóvenes; Los matrimonios musulmanes generalmente los deciden los padres y adoptan el sistema de matrimonio precoz. Las niñas de 12 o 13 años se consideran en edad de casarse. La boda está presidida por el imán y hay un gran banquete de bodas. También hay restos de matrimonios grupales en Batak, es decir, una mujer es la esposa principal de uno. hombre y segunda esposa de otro hombre; un hombre es el marido principal de una mujer y el segundo marido de otra mujer, y los hijos se cuentan como descendientes de los dos maridos; el sistema de matrimonio de prueba libre prevalece entre el pueblo Jiluo. y el matrimonio no se completa oficialmente hasta que la mujer queda embarazada; el pueblo Miao de la isla de Palawan adopta. Bajo el sistema de reclutamiento matrimonial, las niñas abren licitaciones y quien paga el precio más alto será su esposa. Los chinos de ultramar generalmente se casan entre sí, pero quienes paguen el precio más alto serán sus esposas. En los últimos años, hay un número cada vez mayor de chinos que se casan con mujeres filipinas o de chinos que se casan con hombres filipinos. Los funerales en este país se realizan de forma diferente según las creencias religiosas o costumbres tradicionales de cada grupo étnico. La mayoría sigue los rituales funerarios católicos, pero algunos grupos étnicos también tienen la costumbre de realizar entierros en el mar o en la tierra. Religión Las religiones en Filipinas incluyen principalmente el cristianismo, el islam, el budismo y las religiones locales.

Aproximadamente el 5% de la gente cree en el Islam; muchos chinos creen en el budismo; los indígenas creen en las religiones primitivas locales. 1 de enero, fiesta mayor. Es el Año Nuevo filipino. Día de la Constitución, tercer fin de semana de enero. En este día se llevan a cabo celebraciones para marcar la entrada en vigor de la nueva constitución. La Pascua, también conocida como la Resurrección de Jesús y la Pascua del Señor, tiene lugar el primer domingo después de la luna llena del equinoccio de primavera de cada año. La Semana Santa es el primer domingo después del 15 de marzo. Es una celebración religiosa de siete días que conmemora la Pasión de Jesús. Festival Dan el 9 de abril. El 9 de abril de 1942, Bataan fue ocupada por el ejército japonés y el pueblo se levantó en resistencia. Conmemora a los héroes que sacrificaron sus vidas para defender la patria. 1 de mayo, Día Internacional del Trabajo. 12 de junio, Día de la Independencia. Conmemora el día de 1946 en el que Filipinas obtuvo su independencia. 26 de agosto, día del levantamiento en Balintawak. Conmemora el inicio de la lucha popular del país contra los colonizadores españoles. Halloween es el 1 de noviembre. Los chinos de ultramar lo llaman el Día de los Muertos, similar al Festival Qingming de China. En este día, multitudes acuden a las tumbas de todo el país para rendir homenaje a sus familiares fallecidos. El 30 de noviembre es el Día de los Héroes Nacionales.

Conmemorar a los héroes nacionales que sacrificaron sus vidas para derrocar el dominio colonial y luchar por la libertad y la independencia de Filipinas. Día de Navidad, 25 de diciembre. Dado que Filipinas es el único país católico romano de Asia, la Navidad es la fiesta más solemne del año en el país. El Día Conmemorativo del Martirio de Rizal es el 30 de diciembre. En memoria de José Rizal, el héroe nacional que sacrificó su vida por la patria.

5. Cocina casera filipina

Ahhhhhh

Hace 14 horas, el creador del dominio de vlogs

Comida filipina Principalmente arroz y maíz . A veces también como harina de maíz y de patata con verduras y frutas. Los agricultores sólo revuelven el arroz antes de cocinarlo. El arroz se cocina en ollas de barro o tubos de bambú y se come con las manos. A los filipinos les gusta comer yuca y arroz hervidos con coco. Como alimento, el maíz primero se seca y se muele hasta convertirlo en polvo, y luego se convierte en diversos alimentos. La mayoría de la gente de clase media y alta en las ciudades come comida occidental.

Comida:

1: Carne de cerdo picada frita

La carne de cerdo picada frita es una especialidad de Filipinas. Los ingredientes principales son la carne de cerdo picada, el ajo y el chile. La carne de cerdo suele elaborarse con cara de cerdo, que es rica en grasas y deliciosa.

2: Adobo (cerdo estofado)

El adobo es uno de los platos filipinos más populares y se considera un plato no oficial de muchos países. Suele incluir carne de cerdo o pollo, a veces estofada o guisada en salsa de soja, y suele elaborarse con vinagre, aceite de cocina, ajo, laurel, pimienta, salsa de soja, etc.

3: Bistek (filete filipino)

El bistek, también conocido como filete filipino, es carne de res en rodajas finas marinada en salsa de soja y lima, que luego se fríe en una sartén. servido con cebollas.

4: Sopa Sini (Sopa agria filipina)

La sopa Sini es una sopa agria de diversas verduras y carne, rica en contenido. Es un plato casero filipino.

5: Turón (plátano envuelto en rollitos de primavera)

El turón es un snack popular en el que los plátanos se envuelven en pieles de rollitos de primavera y luego se fríen. En Filipinas hay muchos bocadillos callejeros como este plátano. La piel se fríe hasta obtener una textura crujiente.

Ah, Qi, ah, ah

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6. ¿Hay algo que hay que comer en Manila?

A los filipinos les gusta comer dumplings.

La comida filipina es muy singular. La comida fresca, jugosa, colorida y exótica se convierte en un festín para los turistas. Ya sea que esté abarrotado de puestos de comida callejera (conocido localmente como Kenan) o cenando en restaurantes de alta gama, hay auténticos platos filipinos y europeos para elegir, que brindarán un regusto y satisfacción infinitos a los turistas.

La cocina filipina, al igual que su cultura, encarna las características de la fusión multiétnica en tipos de alimentos y métodos de cocción. Por ejemplo, el arroz, el alimento básico, a menudo se cocina de formas extranjeras. La leche de coco (gata) es un plato famoso en Filipinas que se originó de ancestros malayos. Sin embargo, platos populares como la lumpia y el pancit tienen inspiración china, especialmente el cochinillo asado chino (Liulecbor), que se ha convertido en un plato famoso en Filipinas. Por supuesto, no faltan los sabores de la cocina española en los platos, como el adobo, el mechado, el menudo y el pochero.

7. Imágenes de comida imprescindible en Manila

Arroz frito con huevo filipino

En muchas series de televisión relacionadas con la comida, el arroz frito con huevo se utiliza como plato de entrada. El arroz frito con huevo parece simple, pero no es fácil tener arroz en los huevos y huevos en el arroz. ¿Has probado el arroz frito con huevo chino, como el arroz frito con salsa de soja y el arroz frito de Yangzhou? ¿Has probado alguna vez el arroz frito con huevo filipino?

El secreto de la delicia del arroz frito con huevo filipino son las crujientes rodajas de ajo de su interior. El arroz integral frito está lleno de sabor a ajo y, para aquellos a quienes no les gusta el sabor del ajo crudo, es más fácil de aceptar. Los amigos que viajen a Filipinas tal vez quieran probarlo. Este es otro sabor de arroz frito con huevo.

Bollos de cerdo filipinos

Los bollos filipinos se basan en la apariencia de los bollos chinos y los rellenos del interior están mezclados al estilo chino. A diferencia de los ingredientes de carne picada utilizados en el Xiao Long Bao casero chino, las deliciosas albóndigas de cerdo y los huevos salados también son diferentes en Filipinas. Además, a diferencia de los chinos, que tienen la piel fina y el relleno espeso, los bollos de carne filipinos tienen la piel más gruesa.

Si no, no me gusta el cerdo.

Otros tipos de opciones de albóndigas también son excelentes. Cubra los panecillos de carne filipinos recién cocidos al vapor con su salsa favorita y suba las escaleras para probarlos. Muchos filipinos eligen bollos de carne filipinos como este para el desayuno o el almuerzo. Los amigos que estén interesados ​​no deben perdérselo.

Tortas filipinas al vapor

Creo que a mucha gente le gustan las tartas al vapor. Hay muchos tipos de tortas de arroz al vapor y de mijo, cada una con sus propias diferencias. Las personas a las que les gustan los pasteles al vapor no deben perderse los pasteles al vapor filipinos: Pichi - Pichi.

Al igual que los pasteles al vapor chinos, la materia prima de los pasteles al vapor filipinos también es muy sencilla y se pueden elaborar con harina de tapioca, azúcar y agua alcalina. El bizcocho al vapor es suave, glutinoso y esponjoso y, combinado con crema de coco, te dejará un regusto interminable. Para los que les gusta lo salado y lo dulce, también lo pueden acompañar con queso, que además tiene un sabor único. Si tienes los materiales, sería divertido probarlo tú mismo.