¿Qué preparativos debe hacer el gerente de recepción antes de que abra el hotel?

Después de llegar a sus puestos, los responsables de cada departamento deben familiarizarse primero con la distribución del hotel, preferentemente mediante visitas presenciales. Luego, con base en la situación real, determine la jurisdicción del hotel y el principal alcance de responsabilidades de cada departamento, e informe por escrito sugerencias e ideas específicas al gerente general. La alta dirección del hotel convocará a los departamentos pertinentes para discutir y tomar una decisión. En términos de división de regiones y responsabilidades, los gerentes de cada departamento deben considerar la situación general y tener un buen sentido de servicio. De acuerdo con los requisitos de la división profesional del trabajo, lo mejor es implementar una gestión centralizada del trabajo de limpieza del hotel. Esto favorece la unificación de estándares, la mejora de la eficiencia, la reducción de la inversión en equipos, el mantenimiento de equipos y la gestión de personal. La división de responsabilidades debe ser clara, preferiblemente por escrito.

(2) Diseñar la estructura organizativa de cada departamento del hotel.

Para diseñar la organización de manera científica y racional, los gerentes de varios departamentos del hotel deben considerar de manera integral varios factores relevantes, como el tamaño del hotel, la categoría, la distribución del edificio, las instalaciones y equipos, el posicionamiento en el mercado, las políticas operativas, objetivos de gestión, etc.

(3) Desarrollar una lista de compra de bienes

Hay muchas cosas que hacer antes de que abra el hotel, y la compra de suministros comerciales es una tarea que consume mucha energía. Es muy difícil para el Departamento de Adquisiciones completar esta tarea por sí solo, y todos los departamentos comerciales deben ayudarlos a completarla.