El origen de los wontons.
Según la leyenda, durante la dinastía Han, los Xiongnu del norte a menudo acosaban las fronteras y la gente no tenía paz. En ese momento, había dos líderes, la tribu Xiongnu y la tribu Tun, que eran muy crueles. La gente lo odiaba tanto que lo envolvieron en un rincón con relleno de carne y lo llamaron "wonton" con los sonidos de "hun" y "swallow". Odio comer, quiero sofocar la guerra y vivir una vida pacífica.
Hoy en día, los wontons se han convertido en un snack famoso con muchos nombres, diferentes preparaciones, sabor delicioso, extendido por todo el país y muy querido por la gente. El wonton tiene muchos nombres, incluidos wonton en Jiangsu y Zhejiang, wonton en Guangdong, fideos en Hubei, sopa clara en Jiangxi, wonton en Sichuan, Ququ en Xinjiang, etc.
Datos ampliados:
Historia del desarrollo
El "dialecto" de Yang Xiong de la dinastía Han Occidental mencionó que "el nombre del pastel es Tun". El wonton es un tipo de panqueque, pero la diferencia es que tiene relleno en su interior y se come después de cocinarse. Si se cocina en sopa, se llama "pastel de sopa".
Los antiguos chinos pensaban que era un bollo sellado y sin siete orificios, por eso lo llamaban "Caos". Según las reglas chinas de formación de palabras, más tarde se le llamó "wonton". En este momento no hay diferencia entre wontons y dumplings.
Los dumplings no han cambiado significativamente durante miles de años, pero los wontons se han desarrollado en el sur y tienen un estilo independiente. A partir de la dinastía Tang, los nombres de wonton y dumplings se distinguieron oficialmente.
El 1 de diciembre de 2017, se implementaron oficialmente los "Estándares de traducción y redacción en inglés en el campo del servicio público", que estipulan que el nombre estándar en inglés de los wonton en el campo del servicio público es Wonton o Huntun.
Enciclopedia Baidu-Wonton