¿Cómo es delicioso el hongo blanco frío?
Diagrama de recolección de materiales:
1 Retire las raíces del hongo Tremella, córtelo en floretes, lávelo, escaldelo en agua hirviendo y sáquelo. y escúrralo y póngalo en una fuente de cocción.
2. Lavar las hojas de col morada, picar los ajos, cortar la chalota en cebolla de verdeo picada, añadir el jengibre rallado y ponerlo en el recipiente de cocción.
3. Espolvorea la cantidad adecuada de sal y esencia de champiñones, vierte el azúcar blanca y el vinagre blanco, añade el aceite de sésamo y mezcla bien.
4. Ponlo en un cajón para verduras, mételo en el frigorífico y espera hasta que se enfríe por completo antes de comerlo.
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¿Cómo mezclar hongo blanco frío 1?
Remojar el hongo blanco con 2 horas de antelación, quitarle los tallos, deshojarlo en pétalos, cortar en rodajas las zanahorias, los pepinos, picar el ajo y el cilantro.
2.
Añadir agua a hervir y blanquear el hongo blanco durante 1 minuto.
3.
Sácalo y déjalo enfriar.
4.
En un plato, combine varios tazones de jugo (sal, glutamato monosódico, salsa de soja, azúcar, vinagre, ajo en polvo y cilantro).
5.
Al comer, espolvorear con hongo blanco y mezclar bien.
6.7. Imagen del producto terminado de hongo blanco en frío
Consejos de cocina
Escaldamos el hongo blanco durante 1 minuto, pero no demasiado.