Sobre las oportunidades y desafíos actuales de la industria hotelera de China
1. Con el advenimiento de la era de la economía del conocimiento, la industria hotelera debe ser innovadora. y Cambios para responder al desarrollo de necesidades individualizadas y diversas.
Antes se decía que "el conocimiento es poder". Hoy en día se dice que "el conocimiento es capital". La economía mundial está pasando de una economía material a una economía del conocimiento impulsada por la información. Aunque China se desarrolló un poco más tarde, también ha visto los albores de la economía del conocimiento. El mundo entero está experimentando una "revolución del valor del conocimiento", utilizando el conocimiento y la sabiduría para crear valor y riqueza, creando una era civilizada de economía del conocimiento. Con el desarrollo de la economía del conocimiento, el desarrollo de alta tecnología y el progreso social, se ha promovido la diversificación del mercado y el crecimiento de las necesidades personalizadas. Por tanto, el desarrollo gradual de la economía del conocimiento está estrechamente relacionado con el desarrollo de la industria hotelera de China. Si el objetivo de nuestra industria hotelera en el siglo XX era lograr la estandarización y la integración internacional, entonces lo que necesitamos en el siglo XXI es cambio y creatividad, con nuevos conceptos, nueva gestión, nuevos servicios, nueva gestión y nueva cultura, y más. Servicios dirigidos a satisfacer plenamente todas las necesidades del mercado fuente objetivo del hotel.
En segundo lugar, el período de enormes ganancias en la industria hotelera ha pasado. Debemos abandonar nuestras ilusiones y dar la bienvenida a la competencia.
En la actualidad, existe un malentendido en la mente de muchas personas. Se cree que el declive de la industria hotelera de China en los últimos años se debió principalmente a la crisis financiera en el Sudeste Asiático. Mientras la economía asiática se recupere, la industria hotelera puede recuperarse y regresar al período de auge de la primera mitad de los años 1990, obteniendo enormes ganancias. Cabe señalar que, independientemente de si hay una crisis financiera o no, la industria hotelera en China, especialmente en las ciudades costeras, ha pasado de una escasez a un exceso de oferta, de ganancias excesivas a ganancias promedio y de ganancias enormes a ganancias escasas. Esta es una ley económica que no puede ser violada. Aunque la situación en Asia mejorará después de la recuperación económica, la tendencia de desarrollo de la supervivencia de los más aptos y el equilibrio entre la oferta y la demanda no cambiará.
Ante tal situación, las propias empresas hoteleras deben abandonar sus ilusiones y dar la bienvenida a la competencia. Sólo cultivando habilidades reales y únicas para adaptarnos a la competencia del mercado y formando nuestras propias ventajas y características comerciales podremos ser invencibles y lograr nuevos avances y desarrollo.
Como parte de la administración del turismo, por un lado, debemos actuar de acuerdo con las reglas del mercado, no interferir demasiado con las operaciones independientes de las empresas hoteleras y no imponer políticas rígidas de límites de precios. En cuanto a las dificultades operativas actuales que enfrentan las empresas hoteleras, los departamentos gubernamentales deben tomar todas las medidas necesarias para promover el desarrollo de la economía turística y aprovechar la selección de ciudades turísticas excelentes y el desarrollo de ciudades de alta tecnología como una oportunidad para desarrollar vigorosamente el turismo. publicidad y promoción, y formar sus propias marcas y ventajas turísticas únicas. Crear un buen entorno empresarial para las empresas hoteleras turísticas, guiar y alentar a las empresas hoteleras a mejorar la calidad del servicio, aprovechar su propio potencial y mejorar la competitividad en el mercado. Por otro lado, debe quedar claro que la economía de mercado no es una economía libre de laissez-faire, especialmente porque el sistema económico de mercado de China es actualmente inmaduro. Incluso en los países altamente desarrollados, la intervención y orientación gubernamental en materia de políticas macroeconómicas es necesaria. Por ejemplo, actualmente existen demasiados problemas de macrocontrol en la construcción de hoteles, y algunas empresas turísticas están participando en una feroz competencia por la reducción de precios. Aunque la industria turística de mi país se ha convertido en una economía de mercado y debe operar de acuerdo con las reglas del mercado, creo que durante el período especial difícil de operación, se pueden formular precios de orientación de mercado flexibles basados en las relaciones de oferta y demanda y las reglas de valor del mercado. lo que tiene ciertos beneficios para los hoteles de estrellas. Si algunas empresas no siguen este precio guía y participan deliberadamente en una competencia de precios, alterarán el mercado o tendrán un impacto negativo en la calidad y la imagen generales de la industria. Por otro lado, debemos mejorar la construcción de asociaciones industriales para formar la influencia social de la industria y desempeñar su debido papel en publicidad, coordinación, comunicación y autodisciplina.
3. Debido al aumento de la demanda interna, la industria hotelera debe adoptar una estrategia empresarial que preste igual atención al mercado internacional y al mercado nacional.
La mayoría de los hoteles en China están diseñados, construidos y operados bajo la dirección de empresas relacionadas con el extranjero. En el pasado, los negocios relacionados con el extranjero aportaron enormes beneficios a la industria hotelera y le permitieron desarrollarse a pasos agigantados. Recientemente, debido a la agitación económica internacional y al ajuste de la estructura económica interna, el país ha propuesto políticas para expandir la demanda interna. Desde 1999, se ha promovido el desarrollo de la economía de vacaciones añadiendo más vacaciones, lo que ha estimulado un auge del consumo interno.
Sin embargo, algunos de nuestros operadores hoteleros todavía están estancados en el modo de pensar tradicional y único "relacionado con el exterior", creyendo que satisfacer la demanda interna es sólo una medida provisional para hacer frente a la crisis financiera asiática. Esto también es un malentendido. En la futura tendencia de desarrollo de la demanda, hay dos puntos que no se pueden ignorar. En primer lugar, el turismo receptor ha entrado en un período de bajo crecimiento en los últimos años (puede aumentar después de que China se una a la OMC) y, por otro lado, el turismo interno ha entrado en un período de crecimiento acelerado. Desde 65438 hasta 0998, los ingresos por turismo interno representaron casi el 70% de los ingresos totales por turismo, un aumento del 90%. En segundo lugar, con el desarrollo de la economía y el progreso de la sociedad, la calidad y el poder adquisitivo de los huéspedes nacionales han mejorado considerablemente y la demanda de hoteles relacionados con el extranjero está en constante expansión. La demanda interna no es sólo un mercado permanente, sino también un mercado grande y en ascenso. Por lo tanto, la industria hotelera debe seguir satisfaciendo las necesidades "relacionadas con el exterior", mientras estudia seriamente cómo satisfacer la demanda del mercado interno y ganarse un lugar en el mercado turístico nacional emergente.
Cuatro. Los grupos hoteleros internacionales se están expandiendo a China y la industria hotelera china enfrenta una tremenda presión del mercado y fuertes desafíos.
En los años 1980 y principios de los 1990, la mayoría de los grupos hoteleros extranjeros entraron tentativamente en China. Debido al enorme potencial de mercado de China y a la integración gradual de China y la economía mundial, a finales del siglo XX, los grupos y consorcios hoteleros extranjeros ajustaron sus estrategias para apoderarse de China, ya sea construyendo, adquiriendo, gestionando o afiliando hoteles, que Está más allá de la imaginación. Estos grupos hoteleros internacionales aprovechan las ventajas de su marca compartida y la conveniencia de sus redes globales para formar una ventaja competitiva que no se puede ignorar. Ante una presión y desafíos tan enormes del mercado, la industria hotelera de China, especialmente las empresas estatales, no puede confiar en una defensa pasiva, sino que debe llevar a cabo reformas profundas en el sistema, introducir nuevos conceptos y métodos de gestión, estimular la vitalidad y mejorar la eficiencia. Además, se deben hacer esfuerzos para embarcarse proactivamente en diversas formas de empresas conjuntas u operaciones grupales para generar ventajas de sinergia y economías de escala para contrarrestar la competencia que se ha "colapsado".
5. La interdependencia entre el ser humano y la naturaleza está recibiendo cada vez más atención, y la industria hotelera debe establecer objetivos de desarrollo sostenible.
Con el desarrollo de la sociedad y la mejora del nivel de vida, las personas tienen requisitos cada vez más altos para su entorno de vida. En 1992, las Naciones Unidas celebraron la Conferencia sobre Medio Ambiente y Desarrollo y adoptaron la Declaración de Río de Janeiro y la Agenda 20, marcando el inicio del mundo en una nueva etapa de "protección del medio ambiente, defensa de la naturaleza y promoción del desarrollo sostenible". En el siglo XXI, la sociedad humana entrará en la era de la protección del medio ambiente, es decir, la era verde. Sin embargo, en la actualidad, como representante del buen gusto y la nueva moda, la mayor parte de la industria hotelera de China todavía ocupa y consume una gran cantidad de recursos naturales, emite una gran cantidad de gases residuales y contamina el medio ambiente. Evidentemente, este modelo de desarrollo empresarial y consumo a costa de los recursos y la contaminación es contrario a la tendencia de desarrollo histórico del siglo XXI y no es aconsejable. Por tanto, crear un "hotel verde" y emprender el camino del desarrollo sostenible se convertirá en una opción inevitable para el desarrollo de la industria hotelera turística en el nuevo siglo.
El llamado "verde" significa que el medio ambiente para la supervivencia humana está bien y eficazmente protegido y alcanza estándares de protección del medio ambiente ecológico libre de contaminación. "Hotel ecológico" se refiere a un hotel cuyos productos y servicios cumplen con los requisitos de aprovechar al máximo los recursos y proteger el medio ambiente ecológico, y son inofensivos para el cuerpo humano, es decir, un hotel que presta atención a la calidad ambiental. Crear un "hotel verde" es implementar un nuevo tipo de gestión que preste atención al entorno ecológico y optimice los beneficios económicos y ambientales. Su connotación básica es incorporar la protección ecológica y ambiental en los factores de toma de decisiones del hotel, utilizar nuevas tecnologías y nuevos procesos para reducir la emisión de desechos nocivos, reciclar y reutilizar materiales de desecho, convertir productos básicos comunes en productos ecológicos y participar activamente en la comunidad. limpieza y promoción Promoción de la protección del medio ambiente entre los empleados y el público para establecer una buena imagen de los hoteles ecológicos.
En definitiva, de cara al nuevo siglo y a la nueva era, debemos afrontar una serie de nuevos retos y oportunidades con nuevos conceptos y actitudes, y construir un nuevo plan para el desarrollo de la industria hotelera en el siglo XXI. .