¿Cuáles son las especialidades que se comen en el Tíbet?

Las especialidades que se comen en el Tíbet incluyen la tuba tibetana, la morcilla de oveja tibetana, las nueces Linzhi, las manzanas Linzhi y el Nagqu Cordyceps.

1. Tuba tibetana

Se puede decir que la tuba tibetana es la cena de reunión tibetana. Generalmente se disfruta el día 29 del duodécimo mes lunar y es similar a las bolas de masa en el continente. . Una parte de la masa se cubrirá con piedras, chiles, carbón, lana, etc. Todo tiene un significado específico. Piedra significa corazón duro, lana significa corazón blando, carbón significa corazón negro y chile significa que la boca de Año Nuevo es como un cuchillo.

2. Harina tibetana de morcilla de oveja

En las zonas tibetanas, ya sea que los agricultores o los pastores sacrifiquen una oveja, la sangre de oveja no se cocina por separado, sino en el intestino delgado. licitación. Es delicioso, saciante y tiene un sabor único.

3. Nueces Linzhi

Las nueces Lingzhi son una especialidad de la ciudad de Linzhi, en la Región Autónoma del Tíbet, y son un producto icónico de la geografía nacional de China. El condado de Linzhi en el Tíbet es rico en nueces y tiene una historia de miles de años. Las principales variedades incluyen nueces de mantequilla, nueces de gorrión, nueces de hierro y más de 10 tipos. Es famoso por su piel fina, gran tamaño, carne tierna, regordeta y melosa. Las nueces Linzhi son conocidas como el núcleo sagrado del Tíbet.

4. Manzanas Linzhi

Las manzanas Lingzhi son productos agrícolas con indicaciones geográficas. Especialidad del distrito de Bayi, ciudad de Nyingchi, Tíbet. De tamaño pequeño, piel gruesa, carne crujiente y alto contenido de humedad. Ámbito de protección regional: 60 aldeas administrativas bajo la jurisdicción de 6 municipios: ciudad de Bayi, ciudad de Baiba, ciudad de Linzhi, municipio de Bujiu, municipio de Mirui y municipio de Zhanggeng, que pertenecen al condado de Linzhi (ahora distrito de Bayi).

5. Nagqu Cordyceps

Tíbet Nagqu Cordyceps crece en la pradera de Qiangtang a una altitud de 4.500 a 6.000 metros en Nagqu, Tíbet, y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero. En el festival anual de comercio de Cordyceps, Cordyceps sinensis ha ganado el campeonato durante varios años consecutivos.