¿Las lechugas tributo son el mismo plato?

Aunque Gongcai también pertenece al género Lettuce, es diferente de la lechuga.

Gongzhi, también conocido como musgo seco, col anillada, espina de montaña, musgo. El color es verde brillante, la textura es refrescante y el sabor a medusa, que es diferente al musgo seco de Pinan y a la lechuga Pibei. Los tallos del musgo seco son delgados, de unos 70 a 110 cm.

Los tallos de la lechuga son cortos y gruesos, de unos 20 a 30 centímetros.

La lechuga se ablandará rápidamente al freírla y se sentirá suave en la boca después de freírla.

Este no es el caso de los tributos. Su textura crujiente no cambiará después de freírse.