¿Cómo hacer cerdo salteado con chile? Es picante y refrescante y combina muy bien con arroz. ¡Cada vez que lo preparas, nunca te cansas!
¿Cómo hacer cerdo frito con ají? Es picante y refrescante, y combina muy bien con arroz ¡Cada vez que lo hagas, nunca te cansarás!
El cerdo salteado con chile es un salteado casero más común. En algunos banquetes locales, una de las dos últimas guarniciones que se sirven es el cerdo salteado con chile. guarnición casera. Se consigue en las tiendas de la calle y en las mesas de los hoteles de cinco estrellas. Es un manjar humano. El sabor tradicional, el cerdo frito con ají, que nunca te cansarás de comer, es tan apreciado por todos. .
La carne de cerdo salteada con chile puede ser carne de cerdo frita desmenuzada o rodajas de carne cocida, o carne de cerdo estofada. Puede ser carne de cerdo magra o carne de patas traseras de tres grasas y siete magras o carne de cerdo de cinco capas y tres capas. panceta, carne de cerdo cruda o Siempre ha sido un manjar más común en el corazón de la gente corriente. Por supuesto, al freír carne de cerdo con ají, es necesario agregar un poco de grasa para sofreírla para que quede fragante. El aceite vegetal que se fríe de esta manera y se sofríe con ají le dará una gran fragancia. No queda grasoso cuando se come. También queda delicioso si se mezcla con arroz.
Los chiles son ricos en nutrientes, especialmente vitamina C. El contenido de chiles por cada 100 gramos es de 198 mg. Puede estimular su sentido del gusto y aumentar el apetito. combinación nutricional, fortalece el bazo y los aperitivos, y no solo es rico en vitaminas y minerales, además de proteínas y grasas, que pueden reponer fuerzas con este plato, no hay problema con dos tazones de arroz. Comida: cantidad adecuada de pimientos de piel fina, 400 gramos de panceta de cerdo, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de deliciosa salsa de soja fresca, cantidad adecuada de color oscuro Salsa de soja, cantidad adecuada de sal. Paso 1
Prepara la comida. Este tipo de pimiento es de piel fina. Es un pimiento que mi suegra cultiva todos los años. Es medio picante para usarlo para revolver. freír la carne magra. También hay pimientos de Hangzhou, elige el que más te guste. Paso 2
Toma el tallo del pimiento. Puedes empujarlo primero y luego sacarlo, o cortarlo con un cuchillo y luego cortar el tallo del pimiento a lo largo del camino. La fascia muscular de los chiles es el tendón del chile. Si no está demasiado picante, simplemente retírelo. Luego córtelo en tiras o en trozos pequeños. Paso 3
Agrega la cantidad adecuada de vino de arroz o vino de arroz a la carne preparada, agrega un poco de sal, revuelve y marina. Prepare jengibre, cebolla, ajo, salsa, cantidades adecuadas de salsa de soja clara y salsa de soja oscura. Agrega las rodajas de panceta de cerdo a la olla y sofríe hasta que el color se desvanezca para liberar la grasa, que se volverá fragante. La carne frita en los panecillos también pierde aceite fácilmente, por lo que puedes agregar un poco de sal y freírla. . Paso 4
Saca la panceta de cerdo, o puedes freírla en otra sartén con aceite, agregar los chiles y sofreír hasta que esté cocida. Generalmente, puedo usar una sartén antiadherente para freír la carne. Saltear a fuego lento debería ser más rápido. Solo uso un wok, realmente puedo perder el tiempo. Luego agregue la carne frita, agregue la deliciosa salsa de soja fresca, salsa de soja oscura, una pequeña cantidad de sal, saltee uniformemente para absorber el sabor y encienda la olla.
Consejo, utiliza chiles verdes y rojos para que quede más tentador; la panceta de cerdo se puede lavar y congelar en un refrigerador de carga trasera hasta que esté dura y suave antes de cortarla en rodajas, lo que la hace más fácil. para cortar en rodajas. También puedes agregar un poco de salsa Laoganma o tempeh y combinar los condimentos según tus preferencias personales. Aunque los pimientos son ricos en nutrientes y aumentan el apetito, no son adecuados para personas que no pueden consumir alimentos picantes.