Alimento apto para la época de cosecha.
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Alimentos aptos para la época de cosecha.
Recetas recomendadas para la lluvia de cereales
¿Qué flores suelen florecer durante el período solar de la lluvia de cereales?
Alimento apto para la época de cosecha.
1. Brotes de bambú: Es un plato muy popular. Tiene un sabor delicioso y apetitoso. También es rico en diversos aminoácidos, vitaminas, sales inorgánicas, etc. Tiene los efectos de nutrir y fortalecer, reponer el qi y fortalecer el cerebro, calmar la mente y fortalecer el cuerpo.
2. Apio de agua: el clima es bochornoso y caluroso en este momento, y el mecanismo del cuerpo es propenso a perder el equilibrio. Este vegetal tiene las funciones de calmar el hígado y eliminar el calor, disipar los gases y la diuresis, quitar la irritabilidad y reducir la hinchazón, enfriar la sangre y detener el sangrado, desintoxicar y reponer los pulmones, fortalecer el estómago y nutrir la sangre, despejar los intestinos y ser laxante. , humedeciendo los pulmones y aliviando la tos, bajando la presión arterial, fortaleciendo el cerebro y calmando los nervios.
3. Espinacas: Existe un concepto médico de "nutrir el hígado en primavera", y debemos aprovechar la oportunidad para regular la sangre del hígado. Comer espinacas antes y después de Grain Rain tiene el efecto de mejorar la vista y limpiar los pulmones, y es muy reconfortante y tónico.
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Recomendaciones de recetas de lluvia de cereales
1 Sopa de lirio, semillas de loto y tremella
Ingredientes: Tremella, loto. semillas, lirio seco, azúcar de roca, baya de goji.
Método: Remojar el hongo blanco en agua tibia y lavarlo al cabo de media hora aproximadamente. Corte las raíces, corte el hongo blanco en trozos pequeños con las manos y remoje las semillas de loto, el lirio y la baya de goji en agua. Coloque los pequeños trozos de hongo blanco en una cacerola, vierta suficiente agua y deje hervir; a fuego alto y cocine a fuego lento durante 2 segundos aproximadamente una hora; cocine los hongos blancos hasta que espese, luego agregue el azúcar de roca y revuelva, luego agregue las semillas de loto y cocine durante aproximadamente media hora; finalmente agregue el lirio y la baya de goji y cocine por 15 minutos;
2. Tofu mezclado con tofu
Ingredientes: toon chino, tofu, tabaco, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
Preparación: Cortar el tofu en cubos, ponerlo en una olla, poner agua a hervir, escurrir y cortar en cubos lavar el toon, blanquearlo brevemente, cortarlo en polvo y reservar; , glutamato monosódico y aceite de sésamo en un bol. Agrega el toon y revuelve uniformemente; finalmente viértelo sobre el tofu y revuelve suavemente de manera uniforme.
3. Bebida de cardamomo y amomum villosum y hoja de loto
Ingredientes: 2g de cardamomo, 2g de amomum villosum, 1/2 hoja de loto.
Elaboración: Lavar las hojas de loto, picarlas en trozos pequeños, ponerlas en una cazuela junto con el cardamomo lavado y el Amomum villosum, añadir suficiente agua, cocinar a fuego lento durante 20 minutos, filtrar con una gasa limpia. y saca el jugo. Tomar por la mañana y por la tarde.
Eficacia: Tiene las funciones de eliminar los alimentos y la hinchazón, favorecer el qi y regular el estómago.
4. Ñame salteado con champiñones
Ingredientes: champiñones secos, ñame fresco, apio. Almidón, sal, salsa de soja.
Preparación: Lavar los champiñones y remojarlos en agua caliente hasta que estén blandos. Remojar los champiñones en agua y reservar. Pelar el ñame y cortarlo en trozos pequeños, y cortar el apio en trozos pequeños. Cuando el aceite esté caliente, agregue los champiñones, el ñame y el apio, saltee y luego agregue los champiñones a remojo en agua. Cuando la sopa esté ligeramente seca, agregue una cantidad adecuada de almidón para espesarla y agregue una cantidad adecuada de salsa de soja o sal al gusto.
Efectos: Fortalece el bazo y el qi, nutre los riñones y la esencia y mejora la resistencia del cuerpo.
5. Sopa de Kelp y Tremella
Ingredientes: 50 gramos de kelp, 20 gramos de Tremella y la cantidad adecuada de azúcar de roca.
Método: Lave y pique las algas, remoje los hongos blancos y las algas, agregue agua y cocine a fuego lento para hacer una sopa espesa, agregue la cantidad adecuada de azúcar de roca. Después de tomarlo por vía oral dentro de 1 día, se puede tomar con frecuencia.
Eficacia: Tiene las funciones de calmar el hígado, fortalecer el bazo y los riñones.
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Qué tipo de flores suelen florecer durante el período solar Guyu: las peonías.
Grain Rain es un período importante para que las peonías florezcan, por lo que las peonías también se llaman "flores de Grain Rain". "Tres dinastías para observar las peonías Guyu". Durante el período Guyu, las personas que visitan Heze, Shandong, Luoyang, Henan, Pengzhou, Sichuan y otros lugares por un día disfrutan de la fiesta con linternas y flores de colores por la noche. el "Festival de las Peonías".
La peonía también se conoce como niña rata, puerro de ciervo, terciopelo blanco, peonía leñosa, brocado de jade blanco y flor de lluvia de grano. También se la llama flor de Luoyang, flor de Fugui y "el rey de las flores". " Las peonías son de colores brillantes, elegantes y lujosas, y se las conoce como las reinas de las flores. Muchos poetas de la historia lo han elogiado. Por ejemplo, un poema Tang elogiaba: "Un buen nombre llama al Rey de las Flores". El poema "Love Lotus" escrito en la dinastía Song dice: "Las peonías florecen como un brocado". Los chinos consideran las peonías como un símbolo de paz, felicidad, prosperidad y abundancia humana.
El periodo de floración natural de las peonías es a finales de primavera y principios de verano cada año. El periodo de floración es corto, por lo que debes aprovechar el tiempo para recolectarlas. En términos generales, es mejor elegir peonías que florezcan primero o en el medio porque están llenas de vitalidad y gracia.
Sin embargo, los pétalos de las peonías en plena floración se caen fácilmente, lo que dificulta su elaboración. La hora de recoger y cortar flores debe ser temprano en la mañana. Es mejor esperar hasta que se aclare el rocío.
La historia del cultivo de peonías ha formado un patrón en el que los tramos medio y bajo del río Amarillo son los principales centros de cultivo, y otras regiones son centros de cultivo secundarios o áreas de cultivo importantes. Con el cambio de dinastías, el centro de cultivo de peonías ha cambiado, pero el centro de cultivo principal siempre ha estado ubicado en el curso medio y bajo del río Amarillo. El proceso de transferencia es: Luoyang (Sui) - Chang'an (Tang) - Luoyang (Cinco Dinastías, Song) - Bozhou, (Ming) - Caozhou (Qing). Ésta es la línea principal para la formación y desarrollo de variedades de peonía en China. Además, hay varios centros de desarrollo: el primero es el delta del río Yangtze, que rodea el lago Taihu y el sureste de Anhui; el segundo es Chengdu y Pengzhou en la esquina noroeste de la cuenca de Sichuan; el tercero es Lanzhou y Linxia en Gansu; es Guanyang en Guangxi.
Existe un dicho popular que dice "Ir a ver peonías al Grain Rain Garden durante tres días", y también hay un proverbio que dice que "a mitad de mes, sólo se quitan los pedúnculos y flores florecen", que describen el paisaje primaveral del mundo cuando florecen cien flores. La apreciación de las peonías se ha convertido en algo importante para la gente. de ocio y entretenimiento. Hasta el día de hoy, hay más peonías en Heze, Shandong, Luoyang, Henan, Pengzhou, Sichuan y otros lugares que durante Guyu, para que la gente juegue y se reúna.
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Artículos sobre alimentos aptos para la época de cosecha:
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