Los envoltorios de bola de masa son una forma rápida de descongelar el hielo duro.

No es necesario descongelar las albóndigas del frigorífico. Una vez congeladas las bolas de masa, se acumulará agua en la superficie. Si se descongelan, los envoltorios de bola de masa absorberán agua y se ablandarán, pegándose entre sí, lo que hará que se rompan fácilmente. Una vez descongelada, una olla de sopa de bola de masa estará lista.

1. A la hora de cocinar empanadillas congeladas rápidamente no es aconsejable utilizar fuego. A diferencia de las albóndigas frescas, la piel no se rompe fácilmente cuando se cocina al fuego. Las albóndigas congeladas rápidamente son adecuadas para cocinarlas lentamente a fuego lento para que la piel de las albóndigas no se rompa fácilmente.

2. Cuando añadas sal para cocinar bolas de masa congeladas rápidamente, añade un poco de sal al agua para que la piel de las bolas de masa sea más resistente a la cocción. De esta manera la piel de la bola de masa no se romperá fácilmente.

3. Después de que el agua hirviendo y el resto del agua salada estén completamente hervidos, coloque las albóndigas congeladas rápidamente. No lo coloques demasiado pronto, de lo contrario se pegará fácilmente. Revuélvelo bien después de colocarlo para que la piel no se rompa al pegarse.

Las albóndigas congeladas rápidamente tienen un contenido de aceite relativamente alto. Se recomienda utilizar métodos de cocción al vapor o hervidos tanto como sea posible para evitar freír y otros métodos de cocción, que aumentan la ingesta de grasa.

Datos ampliados:

Al entrar en el solsticio de invierno, comienza el clima frío. Recientemente, la Administración Estatal de Regulación del Mercado ha publicado consejos de consumo de dumplings desde la perspectiva de cómo comprarlos, cómo almacenarlos y avisos sobre dumplings caseros.

Debes leer la información de la etiqueta del envase.

A la hora de comprar dumplings congelados rápidamente, los consumidores deben elegir centros comerciales o supermercados con buenos equipos de almacenamiento en congelación, así como productos de fabricantes habituales con calidad y seguridad garantizadas.

Antes de comprar, observa si el envase de las empanadillas congeladas rápidamente está completo y el aspecto es uniforme. Si descubre que las albóndigas congeladas rápidamente se han ablandado después de descongelarlas, tienen grietas, deformaciones y adherencias obvias, son de color gris oscuro y tienen grandes cristales de hielo en la bolsa, no las compre. Al seleccionar alimentos congelados rápidamente en centros comerciales o supermercados, tenga cuidado de manipularlos con cuidado para evitar que el congelador se voltee excesivamente y cierre la puerta del congelador inmediatamente después de comprarlos.

People's Daily Online - No mezcle bolas de masa congeladas con alimentos frescos. Es mejor almacenar a -18 ℃

People's Daily Online: cinco consejos para cocinar albóndigas congeladas rápidamente. Es mejor no beber sopa de albóndigas congelada rápidamente sin romper la piel.