Cómo remojar rábano blanco en salsa de soja en un hotel
r: ¡Solo procesa la sal, el azúcar y la salsa de soja! ¡Hoy les presento una versión simple de rábano en escabeche!
¡Estos son los ingredientes y condimentos necesarios para este rábano encurtido!
Ingredientes:
Un rábano blanco (uno es suficiente, un rábano es demasiado grande)
Condimentos:
Principalmente sal, azúcar ¡También se pueden agregar salsa de soja, ajo y otras cosas con mijo para hacerlo picante!
Listo, comienza la producción de hoy, ¡mira con claridad!
El primer paso: ¡lava el rábano blanco que compraste y luego quítale la ropa interior! Decaparlos después de pelarlos puede hacer que los rábanos sean más pequeños, pero dejarlos sin pelar puede hacerlos un poco amargos. )
Paso 2: Pela el rábano y córtalo en rodajas finas (la forma no importa, solo siéntelo, ¡incluso si quieres cortarlo en forma de estrella triangular de cinco puntas! Pero si Si se corta demasiado grueso, el tiempo de curado aumentará)
Paso 3: ¡Agregue 10 g de sal al rábano cortado y déjelo marinar durante 20 minutos! Luego escúrrelo suavemente con agua limpia y resérvalo (¿por qué? Solo hazlo)
Paso 4: ¡El paso más importante! Añade condimentos, como 60 quilates de azúcar, 100 quilates de salsa de soja, un poco de ajo en rodajas y mijo picante. Lo que importa es el peso. No sé qué tan grandes son tus rábanos ni si te gustan dulces. Agregar 50 gramos de azúcar a un rábano no tiene un sabor muy dulce y los restaurantes suelen agregar 50 gramos de azúcar varias veces. Si te gustan los alimentos dulces, limítalo a 100 gramos. ¡Demasiada azúcar no es saludable! También hay salsa de soja, nunca he tocado 100 gramos de rábano (¿la salsa de soja es gratis? Puedes añadir la que tengas), 3 láminas de ajo, ¡no 3 láminas enteras! ! Finalmente, pensó Xiaomi Lai, ¡agrega más si quieres!
Paso 5: Déjalo durante 2 horas antes de comer. El tiempo afectará el sabor, ¡al menos 2 horas! No tardes mucho (a veces me da pereza y lo meto en el frigorífico cuando está listo, ¡¡¡y no sé cuándo me acordé!!!)
Paso 6: ¡Come! ¡Sácalo y cómelo!
El plato que presentamos hoy se llama rábano en escabeche. ¡Ya deberías haberlo aprendido!
Bueno, soy una persona pequeña. ¡Deja un mensaje y cuéntame tu experiencia para poder mejorarla en el futuro!
Por supuesto, al ver a mi amigo aquí, ¿cómo puedo tener sentido sin una relación a tres bandas? ¡tienes razón!