¿Cuál es el contenido de la gestión hotelera?
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Gestión Hotelera
Pertenece a la clase business. Pero los requisitos de matemáticas no son tan altos como los de otros cursos de negocios. Es principalmente una industria de comunicación entre personas. Lo que importa es la adaptabilidad de los empleados y sus habilidades de comunicación. Es directivo del sector hotelero.
Objetivos formativos:
Cultivo de hoteles con un desarrollo moral, intelectual, físico y estético integral que apoyen la línea básica del Partido Comunista de China y satisfagan las necesidades de gestión y servicio hotelero de base. de hoteles de gama media a alta Los profesionales de gestión y servicios permiten a los estudiantes dominar las habilidades y destrezas básicas de la gestión hotelera y los servicios hoteleros basándose en conocimientos teóricos básicos y conocimientos profesionales, cultivar la buena ética profesional y las cualidades profesionales de los estudiantes, y tener una sólida Calidad psicológica y psicología saludable.
Trabajo:
Personal de servicio senior en hoteles de 1.º, 4.º, 5.º y Platinum de 5 estrellas.
2. , catering, habitaciones, gerentes y supervisores de nivel medio y junior de ventas y otros departamentos comerciales relacionados;
3. Personal de servicio y gestión de empresas de gestión hotelera y empresas turísticas relacionadas;
>4. Hoteleros autónomos.
Curso principal:
Operación y gestión hotelera, servicio y gestión de recepción, servicio y gestión de habitaciones, servicio y gestión de catering, marketing de servicios, gestión de recursos humanos hoteleros, principios de gestión, Hotel operación y gestión de equipos, psicología del consumo hotelero, apreciación del producto tangible del hotel.
¡Un libro de texto de lectura obligada para una formación profesional exitosa para directores de gestión hotelera! Con el desarrollo de la economía de China, el número de hoteles también ha aumentado dramáticamente, y los gerentes hoteleros profesionales se han convertido en un talento escaso en los hoteles de todo el país. La industria hotelera china está inmersa en una guerra por el talento. ¿Cómo retener el talento? ¿Cómo hacer que los talentos existentes se conviertan en excelentes gestores profesionales hoteleros? ¿Qué debe gestionar un excelente gestor profesional hotelero? Este curso le dirá cómo resolver estos problemas y capacitar y retener excelentes gerentes profesionales hoteleros para la empresa.
Conferencista: Shao Dechun
Formador senior invitado especialmente por Beijing Times Guanghua Education Development Co., Ltd.; formador jefe de China Hotel Training Network: el primer formador profesional nacional que enseña hotelería gestión cinco permanentes; Maestría en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad Politécnica de Hong Kong. Tiene 16 años de experiencia en gestión, consultoría y formación hotelera. Actualmente, es director general de Hangzhou Huazhi Hotel Management Company y consultor de Zhejiang Jinyue Catering Group, Sun City Hotel, Longxiang Hotel, Nanbei Lake Taoyuan Villa, Evernight Hotel y Jiangsu Yinzhi Hotel. Shao Dechun ha prestado servicios a más de 500 hoteles, empresas e instituciones en China, incluidos Best Western Ocean Hotel, Sundar Super 8 Hotel, Zhejiang Kaiyuan Tourism Group, Hangzhou Continental Hotel, Nihong Catering Group, China Central City Catering Group, Hainan Yintai Resort Hotel, Golden Palm Resort Hotel, Banco Industrial y Comercial de China, Wahaha Group Company, Baidu Group, Centro de intercambio académico de la Universidad de Shandong, Centro de intercambio internacional de la Universidad de Economía de Shandong, Centro de formación de alta dirección de la Escuela de Administración de la Universidad de Zhejiang, etc.
Objetivos de aprendizaje:
Aclarar qué es una buena gestión.
Cómo adaptar las normas y regulaciones corporativas
¿Cómo garantizar la efectividad y ejecución de las órdenes?
¿Cómo realizar una supervisión e inspección efectivas?
¿Cómo abordar la cooperación entre el backend y la recepción del hotel?
¿Cómo establecer un sistema salarial de incentivos para atraer, orientar y retener empleados excelentes?
Objeto de estudio: mandos medios y altos de empresas de servicios del sector hotelero, restauración y entretenimiento.
Los principales contenidos de la práctica gerencial de los directivos profesionales hoteleros son los siguientes:
Tema 1: Conceptos y estándares de gestión
1.
2. ¿Por qué la gestión “la hacen otros”?
3. Perspectiva de Liderazgo: El Estándar de los Gerentes Excelentes - Lealtad
Conferencia 2: Qué es la Buena Gestión (1)
1. de un buen gerente: aprender a comunicarse.
2. Perspectiva del liderazgo: el estándar de un buen gerente: comprender las intenciones del jefe.
3. El estándar de un buen gerente: desarrollar capacidades de ejecución.
Conferencia 3: Qué es una buena gestión (2)
1 Presta atención a su significado
2 Métodos para mejorar la ejecución (1) p>
Conferencia 4: Qué es una buena gestión (3)
1. Métodos para mejorar la ejecución (Parte 2)
2. Gestión en espiral
< p. >3. Perspectiva de liderazgo: el estándar para gerentes excelentes: conectar el pasado y el futuro.4. Perspectiva de Liderazgo: El Estándar de los Gerentes Excelentes - Obediencia Absoluta
Quinto, ¿qué es una buena gestión (4)
1. de un excelente gerente: operación eficiente
2. Perspectiva de liderazgo: el estándar de un excelente gerente: capacidad de aprendizaje
3. equipo.
4. Perspectiva del empleado: El estándar de un gerente excelente: cuidado de los subordinados
Conferencia 6: Funciones gerenciales de los gerentes de hoteles (1)
1. Gestión
2. Método 1 de formulación de estándares: Aprendiendo de hoteles exitosos (1)
Conferencia 7: Funciones de gestión de los gerentes hoteleros (2)
1. Método 1 de formulación de estándares: aprender de los hoteles exitosos (Parte 2)
2. Método 2: aprender de los subordinados.
Conferencia 8: Funciones de gestión de los directores de hoteles (3)
1. Método de formulación de especificaciones 3: Registre brevemente.
2. Capacitación y orientación
3. Cómo supervisar de manera efectiva
4. Cómo inspeccionar de manera efectiva (1)
Conferencia 9. Funciones de gestión de los gerentes de hoteles (3)
1. Cómo inspeccionar eficazmente (Parte 2)
2 Cómo manejar los resultados de la inspección
3. Diferencias de inspección
Conferencia 10: Comunicación en la gestión hotelera (1)
1 Cómo comunicarse de manera efectiva
2 Ingrese los principios de sincronización del canal de la otra parte
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Conferencia 11: La comunicación en la gestión hotelera (Parte 2)
1. El principio 80/20 en la comunicación
2 Métodos de trato estandarizados y personalizados
Conferencia 12 Coordinación departamental y sistema de incentivos
1 Cómo coordinar el trabajo del departamento
2 Establecer un sistema salarial de incentivos
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