¿Qué partes del pollo no se deben comer? ¿Dónde no podemos comer pollo?
1. Las colillas de pollo no se pueden comer.
Hay dos glándulas en las colillas de pollo, una es la glándula grasa de la cola y la otra es la bolsa supracelal. Estas dos glándulas pueden almacenar bacterias, virus u otras sustancias nocivas y, por lo tanto, no deben comerse. Sin embargo, en el sacrificio comercial se sacrifican, es decir, se ha sacrificado el pollo que se vende habitualmente en los supermercados. Si matas un pollo en casa, lo mejor es tirar el trasero.
2. Los despojos de pollo no son aptos para el consumo.
Normalmente se hace referencia a las mollejas (estómago) de pollo, el corazón de pollo, el hígado de pollo, los intestinos de pollo y los riñones de pollo. A excepción de los corazones de pollo, los otros cuatro tipos estarán en contacto directo con sustancias o metabolitos nocivos de los alimentos. Teóricamente, la posibilidad de que queden sustancias nocivas en él es mayor que en el pollo. Sin embargo, está bien comer un poco de vez en cuando.
3. La piel de pollo no es apta para el consumo.
La piel de pollo contiene más grasa, mayor colesterol y mayores contaminantes. Especialmente en el caso del pollo asado, después del asado, el colesterol de la piel del pollo se oxida para formar productos de oxidación del colesterol, lo que es perjudicial para el cuerpo humano. Si la temperatura no se controla adecuadamente, también se pueden producir sustancias cancerígenas. Por lo tanto, lo mejor es quitarle la piel al comer pollo.
4. El cuello de pollo no es apto para comer
El cuello de pollo es un lugar donde los vasos sanguíneos y los ganglios linfáticos están relativamente concentrados. No hay problema en comer algunos de vez en cuando, pero es mejor quitarles la piel al comer, porque algunas glándulas desintoxicantes, como la linfa, se concentran en la grasa subcutánea del cuello. Estas glándulas contienen toxinas en el cuerpo del animal y hormonas en el pienso. .
5. ¿Se pueden comer las alitas de pollo?
Las puntas de las alitas de pollo son comestibles. Se utilizarán antibióticos en la cría de pollos a gran escala. Se inyectan algunos antibióticos, pero el lugar de inyección generalmente se elige donde la piel está suelta, como debajo del ala (debajo del ala) en lugar de en la punta del ala. Sin embargo, después de la inyección, el fármaco se propagará rápidamente por todo el cuerpo, por lo que comer puntas de alitas de pollo no tendrá ningún efecto.
6. Explicación de los tabúes sobre comer pollo
1. El pollo es similar a las ciruelas
Comerlo puede provocar diarrea. Rescate: Orina blanca después de comer pollo.
2. El pollo y el ajo están en gramos.
El ajo es picante y venenoso, y puede reducir el qi, eliminar los granos, disipar el viento y matar el veneno. El pollo es ácido, dulce y cálido, y las dos funciones se complementan. El ajo huele mal. También es incompatible con el pollo desde el punto de vista de los condimentos.
3. Pollo y carpa.
El pollo es dulce, la carpa es dulce. El pollo nutre el medio y apoya el yang, mientras que la carpa nutre el qi y el agua. No tiene sabor pero duplica sus funciones. La carne de pescado es rica en proteínas, oligoelementos, enzimas y diversas sustancias biológicamente activas; la composición del pollo también es extremadamente compleja.
4. Pollo y ciruelas.
Comer puede provocar diarrea. Rescate: Orina blanca después de comer pollo.
5. El pollo y el crisantemo son incompatibles.
En general, comer pollo y crisantemo juntos provocará reacciones tóxicas. No podemos comer juntos. Comer juntos puede provocar síntomas como opresión en el pecho y vómitos. Rescate: Asarum cuesta un dólar, Sichuan Lian cuesta 5 minutos para la decocción.
6. El pollo y el arroz glutinoso están en gramos.
La función principal del arroz glutinoso es calentar y nutrir el bazo y el estómago, por lo que algunas personas con bazo y estómago débiles y diarrea frecuente puede tener un buen efecto terapéutico, pero comerlo con pollo provocará malestar físico. .
Análisis científico: El pollo con arroz glutinoso es un plato al vapor. Su temperatura de procesamiento es de 100°C, por lo que no se producen nuevas sustancias nocivas. El pollo con arroz glutinoso también tiene la función de complementar las proteínas, por lo que, siempre que no se consuma en exceso o no se almacene de forma limpia, generalmente no causará molestias físicas. Sin embargo, cabe señalar que el arroz glutinoso no es fácil de digerir. Debes evitar comer una gran cantidad de arroz glutinoso después de comer platos demasiado grasosos.
Por el contrario, comer alimentos fritos y pescado hervido y calentado muchas veces puede provocar fácilmente molestias gastrointestinales. Porque estos alimentos pueden producir peróxidos que son perjudiciales para el cuerpo humano.
7. Pollo y mostaza.
Si se comen estos dos alimentos juntos se perjudicará su vitalidad. Debido a que la mostaza es algo picante y el pollo es un producto cálido y nutritivo, esto puede contribuir al calor, lo cual no es bueno para la salud.
8. Los riñones del pollo y del perro están en conflicto entre sí.
Puede provocar disentería.
9. Faisán y carpa cruciana.
La carpa cruciana es de naturaleza dulce y caliente, lo que es bueno para bajar el Qi y el agua, mientras que el faisán es de naturaleza dulce y ligeramente fría, lo que es bueno para el fuego medio y el bazo, por lo que sus propiedades, sabores y Las funciones no son consistentes. Tanto el cruciano como el faisán contienen varios aminoácidos, hormonas enzimáticas y oligoelementos, por lo que sus reacciones bioquímicas son muy complejas, por lo que no conviene cocinarlos juntos.