¿Cuáles son los modelos de gestión hotelera?
1. Gestión encomendada: Los derechos, obligaciones y responsabilidades de ambas partes se estipulan a través del contrato de gestión firmado por el propietario del hotel y el grupo gestor para garantizar que el El grupo de gestión puede utilizar su propio estilo y servicios de gestión. Los estándares, estándares de calidad y modelos operativos exportan tecnología profesional, talentos de gestión y modelos de gestión a hoteles gestionados, y cobran una cierta proporción de "honorarios básicos de gestión" (aproximadamente del 2% al 5% de la facturación). ) y “honorarios de gestión de incentivos” ( .
2. Franquicia: Es un modelo de negocio centrado en la cesión de derechos de franquicia. Es un modelo de desarrollo de negocio que utiliza tecnología propia del grupo gestor y combina la capital de la marca y los propietarios del hotel para ampliar la escala comercial.
Al suscribirse a la franquicia, el derecho a utilizar la marca, la marca registrada, la tecnología estereotipada, el modelo de negocio, los procedimientos comerciales, el sistema de reservas, La red de adquisiciones y otros activos intangibles propiedad del grupo de gestión se transfieren al hotel con licencia y se cobra una tarifa única de transferencia de franquicia o tarifa de franquicia, así como una tarifa mensual por servicio de franquicia que fluctúa según los ingresos operativos. >
3. Operar por capital: directamente a través de empresa unipersonal, holding o participación accionaria u obtener el derecho a operar un hotel mediante inversión indirecta, e implementar la misma identidad de marca, el mismo proceso de servicio, la misma red de reservas, la misma. sistema de adquisiciones, la misma estructura organizacional, el mismo sistema financiero, los mismos estándares políticos, la misma cultura corporativa y la misma filosofía empresarial para sus hoteles subordinados. El método de gestión fue Shangri-La Hotels and Resorts. Primer grupo de gestión hotelera internacional en adoptar este método en China. Antes del año 2000, era básicamente una empresa conjunta y tenía control absoluto sobre la mayoría de los hoteles que gestionaba.
4. Con la popularización de los sistemas de distribución global (GDS) y la realización de funciones de reserva en línea en tiempo real, han surgido y desarrollado rápidamente "grupos de operaciones de marketing conjunto" extranjeros. El grupo de marketing conjunto es un consorcio de asistencia mutua formado por la participación voluntaria de. muchos hoteles independientes y el intercambio de recursos, como adquisiciones conjuntas, promoción conjunta, reservas conjuntas, capacitación conjunta, desarrollo de mercado conjunto y desarrollo de tecnología conjunto.
En la actualidad, el grupo de marketing conjunto en China es un grupo conjunto. grupo de marketing.La práctica común en la industria hotelera es la gestión institucionalizada basada en el sistema de responsabilidad laboral. Algunos grupos hoteleros conocidos han resumido e introducido sus sistemas y normas de gestión maduros. El análisis detallado de sus normas de responsabilidad laboral puede describirse como completo. en la gestión de la industria hotelera nacional se ha vuelto popular y ampliamente difundido en el mercado.
Algunos hoteles y casas de huéspedes de nueva construcción han trasplantado e introducido activamente el sistema de gestión. Hay muchos casos exitosos, pero muchos gerentes de hoteles. Se ha descubierto que, aunque se han formulado muchos sistemas estándar basados en hoteles de primera clase, no se han logrado resultados obvios. Muchos problemas específicos en la gestión hotelera solo pueden resolverse verdaderamente mediante la oficina del director general en el lugar. p>El objetivo final de la gestión hotelera es la coordinación y gestión eficientes.
Como resultado, se lamentan algunos gerentes de hoteles. que "la gestión del sistema no es tan buena como la gestión in situ", mientras que algunos hoteles abogan por una "gestión itinerante en lugar de la gestión institucional". La gestión in situ es muy eficiente, pero las consecuencias negativas son: el sistema de gestión que el hotel ha invertido mucho esfuerzo en establecer es solo una formalidad, y los principales gerentes del hotel están estancados en asuntos triviales específicos y finalmente no consideran El plan de desarrollo de la empresa, hasta cierto punto, conduce a errores estratégicos de la empresa.
¿Cuál es el quid de la cuestión? Después de medio año de estudios de caso sobre siete hoteles de dos a cinco estrellas, descubrimos que la causa de los problemas mencionados no es que la gestión institucional en sí esté desactualizada, sino la gestión. Diseño del sistema de estos hoteles Sin abordar el aspecto problemático más importante del negocio hotelero, la característica central de toda gestión hotelera exitosa es el modelo de gestión de problemas.
Materiales de referencia:
Modelo de gestión hotelera-Enciclopedia Baidu