Introducción a los convertidores en blanco

Los pasteles de sésamo en horno convertidor fueron desarrollados por Li Zai, un agricultor del distrito de Heze Mudan, sobre la base de los pasteles de sésamo en horno colgante elaborados en el suroeste de Shandong. En comparación con las galletas para horno colgantes, tiene las ventajas de reducir la intensidad de la mano de obra, mejorar la eficiencia de la mano de obra, controlar mejor la temperatura de horneado y ser limpias e higiénicas.

Cuando Li, un granjero del distrito de Mudan, estaba trabajando en Jinan, vio por casualidad un puesto de Shaobing al borde de la carretera, que le evocó dulces recuerdos de su ciudad natal. Esperó en la cola durante media hora para comprar cinco pasteles de semillas de sésamo, se comió cuatro de una vez y los guardó para una noche. Inesperadamente, los pasteles de sésamo se endurecieron después de enfriarse y se volvieron desagradables. Con este fin, Li, que estudió en una escuela técnica, desarrolló la primera máquina de horneado con convertidor en septiembre de 2009, lo que le llevó siete meses. Después de una gran cantidad de experimentos, los bollos horneados por la máquina convertidora de bollos han cambiado las deficiencias de los bollos de horno colgantes tradicionales, como baja eficiencia, fácil quemar las manos, alta intensidad de trabajo, acumulación de carbón en el fondo del pastel y endurecimiento después. enfriamiento.